Risultati: 519 per critico-gastronomico

"Rieti Cuore Piccante" il Premio Giornalistico "RietiPic" a Francesca Topi e Francesco D'Agostino

Grande attesa questa sera per il Concorso gastronomico Primi Pic.Nella magnifica sala delle Officine Fondazione Varrone (ex chiesa San Giorgio) questa mattina si è svolta la consegna del [...]

tags : sala zona vini monica italiana primi piatti dietologia internazionale
dal 29 July 2012 su:
cucina internazionale locali

"Rieti Cuore Piccante": grande attesa per la kermesse dedicata al peperoncino

'Rieti Cuore Piccante', grande attesa per primi Pic. Domenica 29 luglio 2012 in scena a Rieti un Concorso al sapor di peperoncino promosso dal Circolo dei Buongustai.C'è grande attesa [...]

tags : riso vini ricette ricotta ingredienti focaccia primi piatti
dal 20 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Le Grand Fooding a Milano – Pelle all’arrabbiata

Le Fooding è un’organizzazione francese, il cui nome nasce dalla crasi delle parole food e feeling, si potrebbe interpretare come “sensazione del cibo”. Il suo creatore, nel 2000, è [...]

tags : aranciata manzo dolci bosco salsa pollo polpo chili aglio panna
dal 6 July 2012 su:
ricetta carne e pesce dolci
Le Grand Fooding & Le Grand Cammas

Le Grand Fooding & Le Grand Cammas

Alexandre Cammas in una foto di Dustin Aksland. *** Le Fooding è Alexandre Cammas. Giornalista e critico gastronomico (per Libération, Nova Mag, Gault et Millau), discendente da una stirpe di [...]

tags : wine francese ristorante gastronomia critico gastronomico
dal 4 July 2012 su:
locali alcolici

Gelato. La vaschetta perfetta: creme e frutta

Afa padana, umidità e aria immobile. La città è una giungla (cit.). Soluzioni: prendere fresco dove possibile, già ma dove? Prendere in mano il penultimo ViviMilano, inserto del Corriere. [...]

tags : pesche langhe dolci fara frutta gelato ingredienti cioccolato siciliana ricetta
dal 20 June 2012 su:
ricetta vino frutta verdura

Finocchi bolliti e carote alla panna

Un critico gastronomico deve mangiare quanto di edibile viene proposto da un cuoco , magari solo assaggiando se non viene fatto bene, ma non può esistere chiusura mentale su un piatto prima di [...]

tags : burro panna torta cuoco carote ingredienti ristorante trattoria critico gastronomico
dal 14 June 2012 su:
ricetta locali dolci

Lo chef Fabio Sgrò del Ristorante "Marcelin" di Montà (Cn) vince la seconda edizione del "Premio Chef d'Autore" di OriginalITALY

I 5 chef finalisti si sono sfidati oggi presso il ristorante 'Il luogo di Aimo e Nadia' di Milano con un grande evento dedicato ai sapori della cucina italiana.Milano, 29 maggio 2012 - Lo chef [...]

tags : ricette anatra uccelli ricetta filetto farina frutta vini grano tonno
dal 29 May 2012 su:
locali ricetta carne e pesce

ORIGINALITALY CELEBRA LA CUCINA E I SAPORI DEL BEL PAESE CON LA SECONDA EDIZIONE DEL “PREMIO CHEF D’AUTORE”

I finalisti si sfideranno martedì 29 maggio al ristorante ‘Il luogo di Aimo e Nadia’ di MilanoORIGINALITALY CELEBRA LA CUCINA E I SAPORIDEL BEL PAESECON LA SECONDA EDIZIONE DEL“PREMIO [...]

tags : ricette servizi ricetta farina frutta vini tonno salsa filetto dessert
dal 23 May 2012 su:
ricetta locali vino

OriginalITALY.it celebra la cucina e i sapori del Bel Paese con la seconda edizione del "Premio Chef d'Autore"

I finalisti si sfideranno martedì 29 maggio 2012 al ristorante 'Il luogo di Aimo e Nadia' di Milano. Selezionati dagli utenti del portale i 5 chef con la ricetta più apprezzata.Milano, 22 [...]

tags : anatra ricette ricetta filetto farina frutta vini tonno salsa dessert
dal 22 May 2012 su:
ricetta locali carne e pesce

Le Strade della Mozzarella 2012: La Ragione, Mouton, Pezone, Enzo Coccia, Pepe e Uliassi

Che fine ho fatto? già. Che fine ho fatto. Me lo chiedo pure io, di tanto in tanto. In questo periodo non ci sono proprio stata con la testa. Essere mamma è davvero una cosa bellissima, ma [...]

tags : cantina aglianico forno cozze bufala ricetta calzoni tonno zucca bar
dal 16 May 2012 su:
frutta verdura locali vino
Staff Dissapore: Cosa c’è nel nostro frigo? (Seconda parte)

Staff Dissapore: Cosa c’è nel nostro frigo? (Seconda parte)

Ieri vi abbiamo fatto infilare tipo voyeur scodinzolanti nei nostri frigoriferi. Senza neanche riassettarli per l’occasione, anche se qualcuno ha detto che non era possibile, che era come [...]

tags : pecorino cantina nduja pugliese salsa birra latte frutta salumi bianco
dal 9 May 2012 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Matrix sulla cucina: da guardare solo per scoprire di quante cose possiamo fare a meno

Matrix sulla cucina: da guardare solo per scoprire di quante cose possiamo fare a meno

Ieri sera, mentre la bocca si spalancava in uno sbadiglio rassegnato a concedere spazio distratto a Matrix, il talk show che Alessio Vinci per così dire conduce su Canale 5, si è [...]

tags : cuoco wine alba vapore espresso ingredienti ristorante critico gastronomico
dal 27 April 2012 su:
ricetta locali alcolici

Il McDonald's rende omaggio alla Francia

Dal blog di madmoizelle scopriamo che la catena di ristoranti veloci più celebre al mondo, McDonald’s, ha lanciato in francia un panino che utilizza il pane simbolo di una nazione, [...]

tags : ricette panino salsa pane francese baguette ingredienti fast food emmental critico gastronomico
dal 19 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali

Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

Questa settimana diamo i voti a: Ryanair, James Bond, il sommelier Beppe Palmieri, la cuoca Velia De Angelis, l’agnello, le uova di cioccolato da “Guinness” e il critico [...]

tags : fritto orvieto ricetta whisky birra kg cola arrosto osteria sommelier
dal 8 April 2012 su:
alcolici ricetta locali

Il pentalogo di VMV e VVMV – Vero Valerio Massimo Visintin

Allora: precisiamo subito: VMV sono io. E non lo dico io – già in due o tre mi hanno abbordato in pubblico chiedendomi se sono io il Visintin che scrive sul Corriere – e che bravo e ha [...]

tags : cuoco dolci menu riso carciofi cottura degustazione ingredienti ristorante camerieri
dal 7 April 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso

La pagella: settegiorni di voti

EGGY (VOTO 1). Prosegue imperterrita l’ascesa di Eggy, lo spray d’uovo che non va depositato tra i capelli ma direttamente in padella. Se con l’uovo in tetrapak, amato dai [...]

tags : ricetta vegano grappe alba padella trattoria cappuccino ristorante camerieri sommelier
dal 1 April 2012 su:
locali vino ricetta
LA7 flop: Quando, precisamente, la gastronomia in Tv diventerà bella?

LA7 flop: Quando, precisamente, la gastronomia in Tv diventerà bella?

Doveva sparigliare le carte del triopolio Rai, Mediaset e Sky confidando sul rapporto costi bassi e ascolti (quasi) alti. Invece, in mezza stagione, “l’intrattenimento [...]

tags : cuoco coppia decanter gastronomia critico gastronomico
dal 1 April 2012 su:
locali pane pasta riso
Chi l’ha visto? La differenza tra anonimato e fotografia al ristorante

Chi l’ha visto? La differenza tra anonimato e fotografia al ristorante

Valerio M. Visintin si è superato con un post dal titolo “Permettete che non mi presenti” sul suo blog Mangiare a Milano (Corriere della Sera) che mi ha riportato indietro al tempo [...]

tags : menu punti ristorante critico gastronomico
dal 27 March 2012 su:
locali

Basta Materie Prime

Basta con le materie prime! Ma esistono delle materie seconde, delle materie sul podio, delle materie classificate o squalificate, che si sono ritirate prima dell'arrivo in tavola, delle materie [...]

tags : quark greco italiana temperatura critico gastronomico
dal 21 March 2012 su:
formaggi alcolici cucina internazionale
La Social Media Release di Branca

La Social Media Release di Branca

Qualche tempo fa, insieme al mitico critico eno-gastronomico Davide Oltolini, ho partecipato alla Branca Menta Night: una serata organizzata per celebrare lo storico Branca Menta, durante la [...]

tags : reale stampa zucchero carosello
dal 4 February 2012 su:
carne e pesce vino dolci

La maleducazione del cliente del ristorante

ARTICOLO APPARSO SULL’UNITA’ EDIZIONE TOSCANA DI IERI Dovendo fare il critico gastronomico, per libera scelta s’intende, alcuni pensano che passi la vita a trovare il pelo [...]

tags : toscana ristorante critico gastronomico
dal 30 January 2012 su:
locali cucina regionale

Piatto d'Autore 2012, Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico

Piatto d'Autore 2012, Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico. Quattro i giornalisti vincitori: profumi, colori e prodotti d'italia sapientemente rielaborati."150 anni di gusto italiano", il [...]

tags : bitto birra ricette amarone panna olive vini ceci sala servizi
dal 26 January 2012 su:
frutta verdura vino formaggi
Menu degustazione al posto del menu alla carta: diktat dello chef o libera scelta?

Menu degustazione al posto del menu alla carta: diktat dello chef o libera scelta?

La scena avviene all’interno di un famoso ristorante. Io servo ai tavoli, è ora di cena. Una donna in Armani inizia a gridare come un’aquila straziando l’ovattata atmosfera [...]

tags : collo reale punti menu cuoco milanese degustazione ristorante abruzzese servizio
dal 18 January 2012 su:
locali carne e pesce cucina regionale

Riassunto della settimana via twitter

Questi sono più carini con la mia APP!!! #cucchiaiodargento #iphoneitalia http://t.co/Rahp1EHN # Manca solo Nessie… (@ Lago di Montelleri) [pic]: http://t.co/BWlXV7EJ # Frascole tortelli [...]

tags : chardonnay cabernet barolo wine brut cru bio napa dieta gambero
dal 15 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Così vuoi diventare un critico gastronomico: ma come Fausto Arrighi o come Eric Asimov?

Con il governo tecnico si va tutti in pensione più tardi e Fausto Arrighi non fa eccezione. Tutti davano per certo il suo abbandono del ruolo di curatore della Guida Michelin, e invece eccolo [...]

tags : reale bevande naturale ristorante ingredienti
dal 13 January 2012 su:
ricetta locali carne e pesce