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Ci siamo, è arrivato il momento tanto atteso: felicitazioni ad Antonio Giordano, vincitore del quarto concorso letterario di Villa Petriolo "La gaia mensa"! Il suo racconto, "Felicetta", è [...]
Ho passato un’ora, l’altro giorno, dopo aver pranzato al Clandestino Milano, il locale di Moreno Cedroni, a cercare online i commenti e soprattutto le critiche che gli sono state [...]
'Risolvere i problemi dell'agricoltura prima che si dissolva l'agricoltura'. Questo il senso di una 'lettera aperta' che il presidente della Cia di Cagliari Francesco Erbì ha inviato al [...]
“Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa di un consumatore che [...]
Il vino è un moderno veicolo di qualità della vita, di emozioni e socialità. E' un alimento, di cui non abusare ma al quale non occorre rinunciare se consumato criticamente: da Trento, ecco [...]
Termina stasera alla Triennale a Milano il ciclo di incontri Dalle stelle al firmamento. Lunedì scorso 24 maggio l’incontro era intitolato Dai fornelli al territorio. Il ruolo dei [...]
Discorrono di vino e vogliono conoscerlo meglio, sono attenti alla qualita' e amano berlo in compagnia: e' il "consumo critico" lo stile sempre piu' diffuso tra gli enopassionati, secondo [...]
Questa mattina mentre facevo colazione al Crowne Plaza, albergo tra Castellammare e Vico, e sfogliavo il Corriere della sera mi sono imbattuto in questo titolo: Il caso L'ex guru del Gambero [...]
E’ lunedì…uffa. C’è voglia di tornare al solito tran tran, ma c’è ancora voglia di riposare e predersela comoda. Ecco allora che si vorrebbe mangiare bene ma non [...]
La due giorni poetica che si svolgerà il 29 e il 30 maggio in piazza XX settembre a Modena con il titolo delfiniano “Poesie della fine del mondo” sarà dedicata a Edoardo Sanguineti. Il [...]
Nel fine settimana il demi-monde gastronomico si sposta a Vico Equense (NA) per la consueta Festa a Vico, organizzata dallo chef Gennaro Esposito (Torre del saracino) nel suo feudo elettorale [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
"Cari studenti e insegnanti, è un grande piacere per me darvi il benvenuto a Camerota per la quinta edizione della manifestazione finale della campagna 'Mangia Bene Cresci Meglio'"."Trovo [...]
"IN BORRACCIA!", la nuova campagna nazionale per la promozione del consumo di acqua di rete e l'utilizzo di borracce al posto delle bottiglie di plastica, è stata presentata alla stampa presso [...]
Presentazione dei risultati del Progetto Memoria e Diritti, 21 e 24 Maggio 2010, Roma (per luoghi e orari leggere di seguito). Giovani che si fanno promotori dei diritti umani e della [...]
E' stato presentato il bilancio dell'attività dell'anno appena trascorso. Nel 2009 ha pesato profondamente la crisi del mercato del latte, ma si avvertono segnali di ripresa. Il Consorzio punta [...]
Qualche giorno fa è stato approvata la costruzione del primo parco eolico off shore al largo del Canale di Otranto.Il nome con cui lo si è battezzato è suggestivo: Sky Saver, ma secondo [...]
"Il patrimonio agroalimentare italiano è una risorsa che va valorizzata perché unica al mondo. L'iniziativa 'Mangia bene cresci meglio' è una grande opportunità per far conoscere ai ragazzi [...]
L'agricoltore di oggi tra innovazione e sostenibilità: gli agrofarmaci e la ricerca alla base del futuro dell'agricoltura di domani, per produrre di più utilizzando meno risorse.Roma, 13 [...]
Vi avevo parlato l’altro ieri della mia partenza per Parigi e della visita che avrei fatto alla fabbrica di Renault Maubeuge. Ebbene, ieri l’incontro è stato a dir poco [...]
Ieri sera a Milano, alla Triennale, si è tenuto il primo degli incontri Dalle stelle al firmamento. La cucina italiana e la sfida della crescita. Gli incontri – nati da un’idea di [...]
Pecorino sardo sì, ma anti-colesterolo e dietetico. Presentato oggi a Cibus dalla Regione Sardegna il formaggio che abbassa il colesterolo, riduce i rischi cardiovascolari e non fa [...]
Pecorino sardo sì, ma anti-colesterolo e dietetico. Presentato oggi a Cibus dalla Regione Sardegna il formaggio che abbassa il colesterolo, riduce i rischi cardiovascolari e non fa [...]
Aspo Italia, ramificazione italiana dell’Associazione per lo studio del picco del petrolio e del gas, ha inviato ieri una lettera ai presidenti delle Regioni e Province italiane e alla [...]
Angelo PerettiIl sito nazionale dell'Associazione italiana sommelier è certamente uno spazio dotato di notevole autorevolezza, per il mondo del vino. Ed è proprio lì che Franco Ziliani [...]
