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Un meccanismo perfetto, oliato e imburrato con maniacale precisione, dove i sapori della cucina mediterranea, catalana e spagnola, si stratificano in ogni piatto come un affresco dettagliato, [...]
Riuscire a cucinare un ottimo piatto con pochi ingredienti non è da tutti, ma è proprio nelle situazioni più difficili che si vede di che pasta si è fatti, insomma secondo noi quando ci si [...]
Quest’anno per Natale puoi incontrare lo chef Antonino Cannavacciuolo: ti offre il suo panettone e ti fa gli auguri di persona! Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più amati dal [...]
Scommetto che anche voi adorate inzuppare i biscotti nel latte caldo in inverno: questi al miele si sciolgono in bocca al primo morso, non hanno proprio rivali. Un bel bicchiere di latte caldo [...]
di Angela Petroccione Prima di essere un impasto la pizza è un linguaggio, un codice che Napoli porta nel corpo molto prima che nella cucina. Alexandre Dumas la guardava come un emblema [...]
Lo Stollen è un pane che non poteva mancare. L'ho lasciato per condividerlo alla fine perché è un pane che viene preparato giorni prima di Natale, incartato e poi aperto il giorno di Natale [...]
Durante la stagione invernale preparo sempre il vecchio ciambellone della nonna, una ricetta molto semplice per la quale ti serviranno solo 3 uova e un bicchiere di latte… il sapore poi sarà [...]
Le tagliatelle con sugo di pomodoro e funghi sono un grande classico della cucina italiana, perfette quando si desidera un piatto confortevole, profumato e facile da realizzare. Tagliatelle con [...]
A Masterchef giudica impietosamente ma questa volta è stato lui ad essere giudicato e il risultato non è stato quello sperato: brutta stangata per uno dei giudici di Masterchef. Da giudice a [...]
Buon 8 dicembre a tutti!!Il Natale si avvicina e con lui le corse ai negozi per i regali, gli addobbi, le giornate passate in cucina a far biscotti e a cucinare.Quest'anno nei miei pranzi per le [...]
Sto preparando le ricette per le Feste di Fine Anno e tra le tante idee, ho pensato a questo dolce di Natale facile, goloso e scenografico, una torta di gelato alla stracciatella e cioccolato [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Checklist per preparare la dispensa e la cucina prima delle feste: la ricetta dell’organizzazione serena Perché la checklist salva le feste La checklist per [...]
Questo hummus di lenticchie rosse, cremoso e rapido da preparare, è una base versatile da servire con verdure, pane tostato o per arricchire un piatto leggero. L’hummus è una delle [...]
La torta a fisarmonica con pere e brie di Alessia Mancini è perfetta da inserire fra gli antipasti di Natale: facilissima e scenografica. Continuiamo la nostra rassegna delle ricette di Natale. [...]
Il nostro calendario dell’Avvento in ricette da gustare fino al Natale oggi prevede di preparare una bella pirofila di lasagne, ma siccome è il giorno dell’Immacolata è il caso di [...]
Questa settimana ho deciso di servire per colazione dei muffin davvero speciali che preparo con un ingrediente segreto che li rende strepitosi… io, ormai, non ne posso più fare a meno. Da [...]
Le fettuccine cremose allo zafferano sono il primo piatto che preferirai sempre di domenica e non solo. E c’è un tocco in più che sa renderle speciali. Fettuccine cremose allo zafferano, [...]
Ogni volta che mi avanza del risotto ci preparo la versione al salto: sfiziosa e croccante, tutta da sgranocchiare. Non penso di essere l’unica che, spesso e volentieri, sbaglia le dosi in [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le frittelle di Natale al limone sono uno di quei dolci che profumano immediatamente di festa, di cucina calda e di tradizioni familiari che si [...]
Sono tante le persone che vivono da sole e che, quindi, consumano i pasti in solitudine. Secondo gli esperti, però, la salute ne risente a lungo andare. C’è chi non sa stare da solo e [...]
L'articolo Polenta e Osei dolce proviene da Ricette della Nonna. La polenta e osei dolce è una sorpresa tutta bergamasca: un dessert che richiama l’aspetto della classica polenta, ma… [...]
Per il pranzo di Natale avevo voglia di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito: un primo piatto scenografico ma non complicato, elegante e rassicurante.Questa torta di crespelle salata [...]
La ricetta del brodo di carne è perfetta per te che sei alla ricerca di una ricetta che è una garanzia, questa ha più di 50 anni. Quando si prepara il brodo fatto in casa si diffonde un [...]
Piatto contadino originario di Bormio, in Valtellina, questa zuppa è un comfort food ricco e saporito. La minestra de macch (o menéstra de mak) è perfetta per sentirsi in montagna ed [...]
Non c’è alcun rischio di ripetervi se seguite i nostri suggerimenti su cosa portare in tavola per deliziare i vostri ospiti in questi giorni festivi, oggi ad esempio è la Vigilia [...]
