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Con l’arrivo dei primi freddi e con le temperature che a Bologna sono calate tantissimo, non c’è niente di meglio che coccolarsi preparando un lievitato morbido come la torta di chiocciole [...]
Cannavacciuolo è sì uno degli chef più amati dagli italiani, ma le sue pacche sulle spalle non sono esattamente una carezza… anzi, lasciano il segno e la foto pubblicata sui social è uno [...]
L’immagine è una di quelle talmente spaventose da apparire suggestive, e c’è da credere che resterà impressa nella mente dei fratelli Roca per lungo tempo: Joan, Josep e Jordi, [...]
L'articolo Ho trovato questo pesce al mercato e l’ho cucinato così: è piaciuto davvero a tutti proviene da Ricette della Nonna. Esiste un momento, in cucina, in cui l’essenza del [...]
di Emanuela Sorrentino Identità, territorio, memoria. Nel piatto e non solo. Nel centro storico di Napoli, a pochi passi dal Monastero di Santa Chiara, nasce il ristorante Monastero Ristovino, [...]
3 Vellutate cremose, sane e genuine che lasci tutti senza parole, ti bastano pochi minuti e salvi il pranzo e la cena. Oggi ti voglio proporre delle vellutate super cremose, si sciolgono in [...]
L'articolo Muffin salati con zucca e gorgonzola: la ricetta passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Quando le giornate si accorciano e l’aria comincia a diventare più fredda [...]
Il Danubio scorre lento e maestoso, consapevole della propria fama. Il sole tinge d’oro le piazze del centro storico di Bratislava, mentre dagli affollati caffè all’aperto arrivano profumi [...]
Scopri tante ricette con il pollo in cosce, un taglio versatile che si presta a preparazioni semplici e saporite. Ideale per piatti in umido, al forno o in padella, è l’ingrediente [...]
Al via dall’8 novembre “Sapori d’autunno”: un evento diffuso che valorizza prodotti tipici, tradizioni culinarie e paesaggi dell’Alto Vergante. La rassegna gastronomica, dedicata [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Melograno: guida pratica dalla scelta alla tavola Come scegliere e conservare il frutto Un melograno maturo si riconosce subito: pesa più di quanto sembri e [...]
È diventata virale sul web una soluzione fai da te con bucce di banana immerse nell’aceto. Nessuno ne sta facendo a meno: ecco a cosa serve. Ridurre il nostro impatto ambientale sta [...]
Nessuno resiste ad un rustico stuzzicante, ma se si tratta di questo con speck, ricotta e noci allora è guerra all’ultima fetta: è il re della tavola. Un bel rustico è uno sfizio [...]
Il finocchio non è solo da cuocere o da servire in insalata: in questa ricetta diventa una crema spalmabile leggera e profumatissima, perfetta per antipasti, bruschette o per dare un tocco [...]
Non è la mela il frutto del benessere per eccellenza, ce ne è uno che ha ancora più proprietà: aiuta a perdere peso e può migliorare la salute del cuore. Da ché mondo è mondo ci sentiamo [...]
Come preparare un buffet semplice ma sfizioso? Con la pasta sfoglia puoi davvero sbizzarrirti in cucina e creare in poco tempo tante ricette gustose e scenografiche. Dai finger food salati, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ CREPE RICETTA INFALLIBILE: non potevo scegliere titolo migliore per raccontarti quella che, dopo anni di prove, considero la mia ricetta base [...]
Pancrazio è la locanda di cucina cilentana del boutique hotel Palazzo Gentilcore a Castellabate. Siamo nel borgo in collina di una delle terrazze naturali più belle del Cilento. La strada che [...]
remio Internazionale Anna Dente Ostessa 2025: la festa delle donne della ristorazione Lunedì 3 novembre si è tenuta, ad Officine Farneto, la seconda edizione del Premio Internazionale Anna [...]
A fine ottobre Carlo Cracco è apparso nella serie televisiva online “Drop-in with” mentre cucina una pasta a forma di anelli olimpici; una creazione esclusiva del Comitato Olimpico [...]
Anche quest’anno, dopo il boom di articoli su Halloween di settimana scorsa, ho pensato di lasciarvi una ricetta anche per il periodo dei morti: le favette triestine. Si tratta di [...]
Dolce, profumata e naturalmente senza glutine, la farina di castagne è uno degli ingredienti più versatili e affascinanti dell’autunno. Si ottiene dalla macinatura delle castagne secche, un [...]
La cucina italiana è ricca di ricette regionali e locali, tramandate da generazioni, di cui non tutti conoscono l’esistenza. Se penso alle specialità dell’Emilia Romagna dico tagliatelle, [...]
Se vuoi fare con le tue mani la vera carbonara romana segui i consigli di Corrado e Blasco, gli agenti immobiliari di Casa a prima vista. Casa a prima vista, la nota trasmissione di Real Time, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Choucroute alsaziana (o Choucroute garnie) – ricetta, storia e varianti La Choucroute alsaziana, conosciuta anche come Choucroute garnie, rappresenta [...]
