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Scopri la cucina nikkei di Alexander Robles, chef del ristorante Azotea a Torino. Leggi l’intervista di Fine Dining Lovers , Interviste, Canale: Protagonisti, Acqua Panna © 2021 Sanpellegrino
Sai qual è l’ingrediente del ragù che te lo fa venire una vera delizia? Ora te lo svelo, è un segreto della nonna custodito e tramandato. Tutti coloro che cucinano hanno un piccolo [...]
Acquista una cucina Ikea in offerta per risparmiare: con poco potrai arredare il tuo angolo cottura! Sei alla ricerca di una cucina completa di elettrodomestici a meno di 600 euro? Avrai cercato [...]
Scopri come fare un dolce delizioso e freddo al cioccolato, per dare una marcia in più al tuo menù estivo con un dessert golosissimo! Chiamatela pure crostata fredda ma in realtà è una [...]
Sos zucchine amare: ecco finalmente svelato il metodo infallibile per riconoscerle e scartarle, mi ringrazierai! Le zucchine sono un ingrediente sano, gustoso e genuino molto utilizzano nella [...]
Hai in mente una ricetta, ma ti occorre necessariamente la panna? Se non ce l’hai in casa, preparala così: il sapore è pazzesco. Saranno pure tantissimi quegli ingredienti che si [...]
Prendi dei bocconcini di mozzarella, pomodoro ciliegino, pasta sfoglia e foglie di basilico: prepariamo una torta salata eccezionale! La ricetta che ti proponiamo oggi è molto creativa ma anche [...]
La Pita, nota anche come pane arabo o pita greca (o gyros pita), è un tipo di pane piatto originario del Medio Oriente. La pita greca ha una lunga storia che risale all’antica Grecia, [...]
Sono tornata da una settimana di vacanza in Slovenia e non ho voglia di cucinare. Ho passato 7 giorni a non fare nulla in cucina, l'albergo elargiva i due pasti principali (colazione e cena [...]
Sulla paella ci sarebbe molto da dire. Intanto il nome. Con paella in realtà si indica il recipiente di cottura. In spagnolo paella significa "padella", ma con il tempo a questo nome è [...]
Tagliatelle alla rucola con pomodorini, melanzane e feta Una mattina d'estate nella mia cucina, dalla porta finestre arriva il profumo delle piante smosse da una lieve brezza. Dall'impasto che [...]
Il carpaccio di fichi è una preparazione che io chiamo una non ricetta perchè non c'è nulla da fare se non sbucciare i fichi, lavare qualche stelo di rucola e aprire la busta con il [...]
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Se stai cercando un metodo per conservare l’aglio questo è l’unico modo per non avere più germogli e spicchi asciutti. L’aglio è uno di quei cibi che si amano o si odiano. [...]
Basta con i condimenti già pronti! Per insaporire i tuoi piatti di carne, pesce e verdura prova questa polverina fatta con un aroma favoloso. Se stai cercando un tocco in più per insaporire le [...]
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In questa foto ormai vintage rilanciata sui social da Moreno Cedroni qualche giorno fa potete vedere (quasi) tutti i protagonisti della nuova cucina italiana ai loro esordi, all’inizio di una [...]
Come mangi la pizza? La risposta potrebbe rivelare qualcosa di pazzesco su di te: non resta che scegliere se a portafoglio, con le mani o con la forchetta. Gesti all’apparenza banali [...]
Tutto è pronto in cucina per preparare la ricetta del giorno di oggi, degli antipasti estivi sfiziosi da leccarsi i baffi! Oggi non sai cosa cucinare di buono e saporito? Niente paura, ci [...]
Se parliamo di spiedini la Sicilia ne è ricca: involtini, braciole, stecchi e tantissime altre preparazioni su questo versatilissimo e semplice arnese da cucina utilissimo per preparare questi [...]
Hai mai provato a fare la maionese al latte? Ecco la ricetta con pochi ingredienti per una salsa sfiziosa per i tuoi menù. In dieci minuti ecco pronta la maionese al latte, una preparazione [...]
Con un solo ingrediente segreto rendi il tuo hummus di ceci una vera delizia: fresco e profumato, con tutto il sapore dell’estate! I ceci sono uno dei legumi più gustosi da portare in tavola. [...]
Taglia e inforna le zucchine una volta condite in questo modo: porti in tavola un contorno unico e saporito che piacerà a tutti! Buone e super saporite, le zucchine sono uno degli ortaggi che [...]
Molti piatti culinari famosi sono nati in realtà da errori trasformarsi in trionfi gastronomici. Forse non tutti sanno che alcuni piatti famosi che consumiamo oggi sono nati per caso, grazie [...]
Con le verdure di stagione prepari piatti prelibati come il tortino di zucchine, ecco la ricetta facilissima e veloce. Quando vuoi preparare qualcosa di sfizioso per tutta la famiglia, un piatto [...]
