SenzaPanna - www.senzapanna.it

La pasta degli studenti (con il tonno).

La pasta degli studenti, più semplicemente gli spaghetti con il tonno, è la ricetta più diffusa tra gli universitari soprattutto quelli fuori sede. Mi ricordo che  quando andavo [...]

tags : ricetta capperi saltare grammi fuoco aglio tonno salsa pentola padella
dal 25 September 2023 su:
ricetta frutta verdura

Tofu in salsa agrodolce

Questa è una ricetta, facile e veloce, del Tofu in agrodolce come si fa in Cina, presa dal canale Instagram di Wayne Shen (@foodieChina888).(dosi per circa 24 pezzi)ketchup 3 cucchiaizucchero 1 [...]

tags : tofu bianco fuoco salsa fritto mais ricetta agrodolce mescolare friggere
dal 18 September 2023 su:
ricetta dolci

Salsa di melanzane

 Le melanzane sono tra gli ortaggi più usati nella cucina mediterranea. Fritte, al forno, sott'olio, in timballi e anche come salsa di accompagnamento di piatti di carne o pesce o [...]

tags : succo pane aglio salsa forno melanzane condire ortaggi ingredienti
dal 11 September 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crème brulée, cottura al vapore.

Con questa dolce ricetta Senza Panna si prende un po' di riposo. Ci rivedremo di sicuro a settembre ma non è detto che nel frattempo non posti qualcosa. Diciamo che mi voglio prendere la [...]

tags : vapore latte pollo panna ricetta pentola zucchero amaretti griglia padella
dal 31 July 2023 su:
ricetta dolci carne e pesce

Kimchi di cetrioli

Si avvicinano le vacanze e in agosto il blog prenderà il dovuto riposo, però sono ancora qui per due appuntamenti, il primo è con il kimchi di cetrioli, una ricetta coreana che rinfresca con [...]

tags : ricetta verdure cinese aglio riso napa ortaggi coreana tagliare mescolare
dal 24 July 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Il Pollo al vapore di Ruyi

Ho già parlato altre volte di Ruyi e dei suoi canali FaceBook, YouTube e Instagram dove prendo sempre tanti spunti per tante ricette cinesi (qui alcune ricette di Ruyi che ho pubblicato). [...]

tags : soia funghi cinese forno pollo riso vapore salsa ricette griglia
dal 17 July 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lo Tzatziki

In famiglia sanno tutti che non mangio cetrioli, tranne, quelli sottaceto. E da poco anche quelli conditi con rietta cinese e lo tzatzik. I motivi sono tanti, prima di tutto non mi piace il [...]

tags : greco salsa greca aglio ceci cinese ricette tagliare cetriolo classico
dal 10 July 2023 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Paella surf and turf, con gamberetti e salsiccia.

Sulla paella ci sarebbe molto da dire. Intanto il nome. Con paella in realtà si indica il recipiente di cottura. In spagnolo paella significa "padella", ma con il tempo a  questo nome è [...]

tags : verdure ricetta fagioli curcuma padella chorizo ricette cozze brodo riso
dal 3 July 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Nuovi consigli per comprare e mangiare in Gallura estate 2023

Dopo la pandemia e finalmente dopo la sua fine dichiarata poco tempo fa possiamo viaggiare liberamente in tutta Italia. Ho quindi aggiornato la  mappa della Gallura (+ Bonifacio in Corsica) [...]

tags : gallura menu zona pizzeria cocktail giapponese trattoria friggitoria
dal 26 June 2023 su:
locali vino

Piadina

Mi sono concessa una settimana di riposo, ma il blog fino a fine luglio continua la sua attività. E visto che sono in vacanza mi preparo piatti veloci e genuini, comodi anche da portare in [...]

tags : salumi pietra ricetta farina vegana piada pane fuoco verdure piadina
dal 19 June 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Focaccia pane carasau e stracchino.

La mia amica Artemisia Comina la chiamerebbe "micragna", ma lei avrebbe fatto un impasto sottile per  racchiudere il formaggio. Io invece, ancora più pigra, ho usato il pane carasau. Vi [...]

tags : fritto forno latte carasau naturale stracchino formaggio focaccia pane carasau
dal 12 June 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Lasagna di pane carasau in friggitrice ad aria.

 Ne parlavo proprio pochi giorni fa con Fedora di @Cappuccinoecornetto di quanto poco tempo si abbia quando le vicende familiari ci assorbono. Entrambe abbiamo trovato però un  [...]

tags : burro latte fuoco grana brodo sugo noce aglio grammi ricette
dal 5 June 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Risotto salsiccia sarda e piselli

In Sardegna la chiamano salsiccia sarda, ma in realtà è un salame  stagionato. Ricordo ancora  quella  che faceva mia nonna, ne ho ancora ricetta. Si tagliavano al coltello [...]

tags : pecorino rosato cantina vernaccia ricetta piselli fuoco pulire burro aglio
dal 29 May 2023 su:
ricetta vino formaggi

Insalata cinese di cetrioli (Smashed chinese cucumber salad)

Su questa ricetta devo fare alcune premesse.La prima più rilevante è che io non mangio (non mangiavo) cetrioli, tranne  quelli sottaceto perchè non mi piacciono e prima di [...]

tags : soia salsa cinese aglio secco riso ricette ricetta tagliare mescolare
dal 22 May 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le Panade sarde con maiale e verza

La panada è un piccolo "contenitore" di pasta violada, farcito generalmente con carne ed aromi naturali, ma sono diffusissime  anche  quelle con pesce, in genere anguilla, o sole [...]

tags : brodo lardo forno grano sarda punti aglio maiale bianco condire
dal 15 May 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Tofu piccante

Seguo Ruyi e le sue ricette in tutti i suoi canali social (Facebook, YouTube e Instagram) e mesi fa ho anche comprato il suo libro. Mi serve per  capire come rendere le mie ricette il più [...]

tags : soia tofu salsa aglio riso bianco vapore zucchero giapponese asiatica
dal 8 May 2023 su:
ricetta frutta verdura

Patate in friggitrice ad aria

Ho capito che mettere due ricette nello stesso post non aiuta chi legge quindi, avendo ricevuto molte  domande, posto nuovamente qui le patate cotte nella friggitrice ad  aria [...]

tags : ricette maiale arrosto frittura cottura temperatura
dal 1 May 2023 su:
ricetta carne e pesce

Pancia di maiale croccante con patate in friggitrice ad aria

La pancia di maiale croccante è un piatto che si realizza facilmente ma e di grande effetto. E' un'idea per il pranzo della domenica o per altre occasioni di festa. Si prepara partendo da un [...]

tags : forno fuoco aglio maiale padella frittura pancetta temperatura
dal 24 April 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Nuggets di pollo a cuore

Mangiare ogni tanto una  frittura non fa  male e gratifica. Dopo le polpette amatissime dai bambini al secondo posto ci sono di sicuro le patate fritte e i nuggets di pollo. Questi a [...]

tags : forno salsa pollo aglio farina ricetta friggere frittura tagliare cottura
dal 17 April 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpette di agnello al pomodoro.

Pasqua è appena passata e io pubblico una  ricetta pasquale post festiva. Gli impegni familiari non mi permettono di programmare i post sul  blog ma niente paura, questa ricetta [...]

tags : pecorino brodo fuoco sarda vergine aglio sugo vitello mescolare cipollotti
dal 11 April 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Dolcetti all'arancia e cocco senza glutine.

Nella mia famiglia per Pasqua oltre alla colomba non manca mai la pizza dolce, nello specifico la nostra  preferita è la pizza dolce di Civitavecchia. Sono tutte varianti diffuse nel [...]

tags : farina salumi forno cocco bio pizza glutine ricetta tagliare mescolare
dal 4 April 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Steel Talenti.

Tartare classica Montesacro e con lui anche Talenti si sta riscoprendo e i romani stanno animando questi quartieri che offrono sempre più proposte molto interessanti nel panorama [...]

tags : fuoco stampa cinese maiale manzo sala bar vini sugo scamone
dal 27 March 2023 su:
ricetta locali carne e pesce

Tofu fritto con Shichimi Tōgarashi

Il tofu è un alimento non molto amato dagli occidentali. Spesso o si ama o si odia. E chi lo odia a volte non lo ha mai semplicemente assaggiato nelle sue preparazioni migliori. C'è chi lo [...]

tags : soia tofu vegana farina fritto salsa dieta ceci secco ricette
dal 20 March 2023 su:
ricetta frutta verdura

Sofficini fatti in casa

Facili e veloci, i sofficini fatti in casa non fanno rimpiangere quelli comprati. Non mi piace avere  scorte di surgelati, preferisco prepararmi in casa le cose che mi piacciono e questi [...]

tags : farina ricette ricetta forno fuoco noce burro latte spinaci robiola
dal 13 March 2023 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Olivelle di Sant'Agata

Nel dicembre 2005 quando il blog aveva solo un mese ho pubblicato le olivelle di pistacchi da una  ricetta tratta dal Quaderno della Felicità di Giuliana Spadaro di Passanitello. Il post [...]

tags : farina fuoco olive ricetta liquore zucchero giuliana alimentare
dal 6 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura