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Dalle vongole veraci ai lupini: scopri quali sono le principali varietà di vongole dei mari italiani, le loro differenze e come si cucinano., Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata: metti questo pochi secondi nel forno a microonde e guarda cosa succede. Come dicono gli esperti, la colazione è il pasto più importante [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
Hai ospiti per cena e vuoi stupirli? Prepara questi involtini di melanzana e sarà un successo assicurato: perfetti come finger o antipasto. Con l’arrivo del caldo e delle belle serate [...]
Se sei un’amante del pane e desideri scoprire quello che rivela della tua personalità, sei nel posto giusto. Il pane è un elemento fondamentale della cucina. Non solo rappresenta la base [...]
Spiedini di penne al sugo un'idea gustosa per servire magari in un buffet della pasta filante e appetitosa e che possiamo variare in un sacco di modi direi infiniti! E' anche una ricetta [...]
Ristorante Il Riccio a Mirabella Eclano di Marco Contursi Ho mangiato, qui, il miglior secondo di mare di questo 2023, e poiché dal mare distiamo più di 100 km, significa , per me che amo [...]
Luca Cesari Storia della pizza – da Napoli a Hollywood. Il Saggiatore, Maggio 2023, 348 pp. di Giulia Gavagnin Dopo il successo di Storia della Pasta in dieci piatti-dai Tortellini alla [...]
Vi proponiamo una ricetta della tradizione regionale italiana con un tocco di piccante in più. Ce la regalano Arrigoni Battista e AICI - Associazione Insegnanti di Cucina ItalianaSono gli [...]
Hai un nuovo piano a induzione e hai bisogno di acquistare delle pentole nuove? Ecco i nostri suggerimenti firmati Ikea! Passare da un piano a gas a un piano cottura a induzione richiede spesso [...]
Questa ricetta regionale a base di zucchine è un vero capolavoro di gusto: piacerà a tutti, anche ai più piccoli! Non potrai più farne a meno. Le zucchine sono un ingrediente molto [...]
Un primo piatto buono e cremoso, soprannominato la finta carbonara. Quale sarà l’ingrediente segreto che rende questi spaghetti cremosi e sfiziosi? Scoprilo insieme a noi! Sembra una [...]
Facciamo iniziare alla grande questa nuova settimana di ricette con un’idea davvero facilissima e velocissima, super sana, golosa e invitante: crepe croccantina alla farina di ceci, [...]
Garum – London 68 Queensway, Westminster, London, W2 3RL, United Kingdom Tel. +44 20 3149 8847 di Germano Sollazzo Immersa nel cuore pulsante di uno dei quartieri più vivaci di [...]
Ecco la ricetta dei rigatoni cremosi alla Gonzaga tipici di Mantova, i famosi maccheroni che si mangiavano alla corte dei Gonzaga. I maccheroni alla Gonzaga sono un tipico piatto della cucina [...]
Semplice, fresco ed estremamente appetitoso, ecco come fare il contorno estivo più adatto per contrastare il caldo, ricetta del giorno top! Direttamente dal ricco ricettario della cucina [...]
Le melanzane sott’olio in estate non mancano mai! Prova però questa ricetta e potrai prepararle senza cuocerle: il sapore sarà spettacolare. L’estate non è solo tempo di mare, [...]
La ristorazione è indiscutibilmente il primo settore commerciale e professionale dell'Italia. Il nostro Bel Paese, infatti, vive soprattutto di turismo e di cultura eno-gastronomica. Non [...]
In famiglia sanno tutti che non mangio cetrioli, tranne, quelli sottaceto. E da poco anche quelli conditi con rietta cinese e lo tzatzik. I motivi sono tanti, prima di tutto non mi piace il [...]
Pancakes alle erbe aromatiche e zenzero Finalmente, un sabato mattina libero! Dopo tanto lavoro, un intero fine settimana per me. Ma quando si fa un lavoro in proprio e soprattutto se si ama [...]
Siete stanchi di sentirvi in colpa dopo esservi concessi i vostri cibi fritti preferiti? Volete fare scelte più sane senza rinunciare al gusto? Non cercate altro che la Philips AirFryer XXL [...]
Questi croccanti involtini primavera vegani sono pieni di sapori audaci e ingredienti soddisfacenti come pollo vegano, fagioli neri e verdure. Per la salsa di accompagnamento ci sono un paio di [...]
Bentrovati, nel mio scorso articolo abbiamo chiarito cos’è una poke bowl, mentre stavolta vorrei lasciarvi tre ricette che ho rivisitato e reso perfette per le serate estive. Per ognuna [...]
Aperitivo in casa con gli amici, ecco il segreto per rendere la tavola ancora più scenografica! Stai pensando di organizzare una festa in casa o una piccola merenda con i tuoi amici e vuoi [...]
I cannolicchi alla mattacchiona li puoi assaggiare alla Trattoria Sora Lella di Roma oppure realizzare a casa tua con questa ricetta. Se ti fai un giro a Roma per una breve vacanza, o se hai la [...]
