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Il Coevo all'Enoteca Pinchiorri

Il Coevo all'Enoteca Pinchiorri

FIRENZE - Oggi sono stato a colazione all'Enoteca Pinchiorri. La mia terza volta all'Enoteca dove ho sempre pensato di andare anzitutto per le grandi bottiglie della cantina. Come poche ore fa, [...]

tags : cantina chianti vermentino sangiovese risotto toscano toscana sugo vini mora
dal 6 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Torta con mele e panna

Torta con mele e panna

Ingrediente Principale: Castagne lessate e sbucciate- Mele - Panna Ricetta per persone n. 6 [...]

tags : pecorino albicocche farina funghi forno bufala vapore ricetta ricette latte
dal 6 October 2009 su:
ricetta frutta verdura dolci

iPhone? Chi ha l'iPhone?

La nostra guida vini per iPhone continua la sua rapida ascesa, con la nuova release dove sono stati aggiunti i vitigni di ciascun vino nella relativa scheda, la possibilità di inserire [...]

tags : vini
dal 6 October 2009 su:
vino
Un (vino) Primitivo in California

Un (vino) Primitivo in California

La California negli ultimi anni si è affacciata sul mercato mondiale del vino con produzioni di qualità, principalmente da uve Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot. A differenza di questi [...]

tags : sauvignon rosato cabernet merlot primitivo marzemino chardonnay syrah pinot uva
dal 4 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Le Guide dei Vini ai tempi della crisi, ma James Suckling…

Partita l‘Espresso, già in edicola con presentazione giovedì a Firenze, poi a metà mese Gambero Rosso a Roma, quindi Vini Buoni d’Italia a Merano, e poi Duemilavini AIS. [...]

tags : vini wine gambero espresso
dal 4 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce

In arrivo il Mercatino Giapponese di Roma

Il Mercatino Giapponese di Roma 2009 ci sarà domenica 11 ottobre dalle 11 alle 15 (Scuola Giapponese, via della Casetta Mattei 104). Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: [...]

tags : casetta giapponese
dal 3 October 2009 su:
alcolici cucina internazionale

Daniel-Etienne Defaix à Chablis: mousquetaire en chablisien

Daniel est un personnage qui ne passe pas inaperçu, qu'on n'oublie pas. Doté d'un charisme naturel, d'une volonté de fer, on peut le qualifier de mousquetaire du chablisien. Daniel-Etienne [...]

tags : mais
dal 2 October 2009 su:
pane pasta riso

Mense scolastiche e Biodomenica: il successo del biologico in Italia

I pasti biologici sono sempre più apprezzati nelle mense scolastiche italiane e negli ospedali tanto da essere cresciuti del 700% negli ultimi dieci anni. Attualmente nel nostro Paese ci sono [...]

tags : asti bio stampa ricetta toscana agriturismo
dal 1 October 2009 su:
alcolici vino
Nerone, il primo gastrofanatico

Nerone, il primo gastrofanatico

Cosa ci dice la sala da pranzo girevole voluta dall’imperatore Nerone per colpire gli ospiti del suo Palazzo d’oro? Che la mangiatoia d’alto bordo scoperta nei giorni scorsi a [...]

tags : sala punta spalla ristorante banqueting
dal 1 October 2009 su:
locali carne e pesce
Dei modi più eleganti di scendere dai tacchi. Jeanne Moreau, le tourbillon de la vie

Dei modi più eleganti di scendere dai tacchi. Jeanne Moreau, le tourbillon de la vie

"Ah," gli disse lei un giorno "ma quando smetterai di darmi delle briciole di te stesso, e mi darai te stesso tutt'intero?"."Ah," disse Jim "ma quando permetterai al nostro amore di seguire il [...]

tags : inglese naturale francese
dal 30 September 2009 su:
cucina internazionale
Edoardo Petardo in cucina: i figl so piezz 'e core!

Edoardo Petardo in cucina: i figl so piezz 'e core!

Alle volte la prole riesce a stupirmi, favorevolmente intendo.L'organizzazione della settimana scolastica prevede, per quest'anno, due rientri alla settimana: uno dedicato ad un recupero [...]

tags : panino latte manzo fibre maiale padella temperatura gastronomia cottura degustazione
dal 30 September 2009 su:
ricetta carne e pesce

Salisire 2008 - Cantina Vivera Etna Bianco DOC Dove: Sicilia - ItaliaDenominazione: Doc - Denominazione di origine controllataTipologia: BiancoVitigni: CarricanteAlcool: 13°Prezzo: 16,00Data [...]

tags : cantina burro anice secco sala doc vini etna spalla pietra
dal 28 September 2009 su:
alcolici vino locali
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dal 28 September 2009 su:
locali
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locali
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dal 28 September 2009 su:
locali
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dal 28 September 2009 su:
locali

Spezzatino di manzo con piselli

Appassisci abbondante cipolla in olio (sempre extravergine di oliva) e tieni da parte. Salta il manzo a pezzi in poco olio, fuoco alto. Unisci cipolla, passata di pomodoro, timo, sale e pepe. [...]

tags : manzo fuoco ricetta piselli
dal 27 September 2009 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Mele mangerò

Grazie al Cielo ora posso cuocere a puntino le mie amate mele. Prossimamente su questo blog...Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: amici, mela [...]

tags : mele
dal 26 September 2009 su:
frutta verdura

Champagne Hervè Dubois Brut Grand Cru Tradition Cuvée Spéciale Millesimè 2000

Ieri ho aperto un'altra bottiglia della mia scorta di Champagne, l'Hervè Dubois Bru Tradition Cuvée Spéciale Millesimè 2000. Un Blanc de Blancs, quindi chardonnay [...]

tags : chardonnay cru champagne brut
dal 26 September 2009 su:
alcolici vino
Ten Days in Paris

Ten Days in Paris

It's 5:45 in the morning, the sky is starting to glow ever so slightly near the horizon, and all is still and quiet outside. I'm sitting on my sofa wide awake. My body thinks it's the middle [...]

tags : chardonnay menu bar wine pizza espresso gelato
dal 25 September 2009 su:
alcolici locali pane e pizza
La nuova guida del Gambero Rosso 2010 di Roma e  provincia, le foto della premiazione.

La nuova guida del Gambero Rosso 2010 di Roma e provincia, le foto della premiazione.

Stamattina ho assistito alle premiazioni per la guida 2010 del Gambero rosso alla Città del Gusto di Roma.Qui e qui si possono leggere punteggi, classifiche ed interviste.Non c'è altro [...]

tags : gelato colonna forno dolci alba pizza pergola carasau sommelier cioccolato
dal 23 September 2009 su:
vino dolci locali

Lini910. Lambrusco Reggiano al suo massimo

Martedì scorso, andando a Cologno Monzese per lavoro, mi sono fermato a metà strada, per l'esattezza a...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: scanzi [...]

tags : lambrusco reggiano
dal 23 September 2009 su:
vino alcolici

Balade en Pouilly Fumé - Loire Centre

Bien que géographiquement et administrativement, la région de Pouilly Fumé soit rattachée à la Bourgogne, les vins produits sur cette appellation (avec l'appellation Pouilly-sur-Loire) [...]

tags : mais
dal 23 September 2009 su:
pane pasta riso
Una breve storia delle cameriere dell’Oktoberfest

Una breve storia delle cameriere dell’Oktoberfest

Chiedi qual è la differenza tra knockwurst e bratwurst per attaccare un post su l’OktoberFest e vedrai i tuoi lettori darsela a gambe. Mentre calcolavo le proporzioni del vostro esodo ho [...]

tags : aglio pane birra maiale vitello
dal 22 September 2009 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

V edizione di Pomaria

Redazione di TigullioVino.it Anche in occasione della sua quinta edizione, Pomaria le festa dedicata al raccolto delle mele, metterà a disposizione degli amanti del turismo en plein air [...]

tags : mele
dal 22 September 2009 su:
frutta verdura