Finita l'attesa per Favinia Le Sciabiche. Debutta finalmente sul mercato l'etichetta dello storico marchio di vino siciliano prodotta nell'arcipelago delle Egadi. Un vino intenso destinato solo [...]
_Silvia Maestrelli e A’ Puddara 2010 alla premiazione dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2013_ Il modo più gradevole di bere è bere solo quello che si vuole; (…) Per quanto mi [...]
Avete presente quei post prenatalizi che suggeriscono vini da regalare a una donna, prodotti da un’altra donna e suggeriti da una terza donna? Bene, ne state giusto leggendo uno. Do per [...]
A’ Puddara è un vino rigoroso e delineato come la Muntagna che si staglia nella notte… Il giornalista Alessandro Bocchetti, sul blog Scatti di gusto, affronta una tema spinoso: cos’è [...]
Mineralità è forse la parola più abusata degli ultimi anni in ambito enoico. È tutto un fiorire di vini minerali e rocciosi, di pietre focaie. Come se il vino non venisse più dall’uva [...]
Ingredienti Per 4 coppette medie: - 4 limoni belli grandi e succosi - 150 gr di zucchero semolato - 1 albume d’uovo - 12 litro di acqua [...]
Chicche di patate cacio e pepe su brodetto di frutti di mare La terza ricetta a cura di Appunti di Cucina per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. Eccomi con grande emozione a [...]
A’ Puddara 2010, Etna DOC Bianco da Carricante 100% di Tenuta di Fessina, guadagna le “cinque stelle”, massimo riconoscimento della Guida ai vini del Giornale di Sicilia edizione 2013. [...]
Si può infilare di straforo in mezzo a un mazzo di Metodo Classico di buon livello uno charmat, figlio di autoclave, e passarla liscia? E che cos’è che fa davvero la differenza in un [...]
" (...) Le donne del sud hanno il passo che lieve scandisce le foglie fitte, son novembrine e segrete". Alda Merini, dalla raccolta “Come polvere o vento”. Dopo l’anteprima [...]
La bellezza. “Anche sul dorso dei petrosi monti | Talor t’assidi maestosa, e rendi | Belle dell’ Alpi le nevose fronti: | Talor sul giogo abbrustolato ascendi | Del fumante Etna, e [...]
Scheda TENUTA DI FESSINA sulla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2013: “La Tenuta di Fessina conta, nell’ambito etneo, su due diversi siti produttivi: il principale sul versante [...]
A Milo “…il vulcano in mezzo al mare sprofondava. E l’acqua con il fuoco si scontrava” Milo è un’incantevole terrazza sulla sottostante costa jonica. Il Comune più piccolo del [...]
Adoro gli gnocchi… ormai da quante volte l’ ho ripetuto su questo blog lo sapete tutti! Ho provato mille volte a farli in casa e dopo mille e un tentativo sono venuti fuori.. poi [...]
A’ Puddara 2010, Carricante 100% di Tenuta di Fessina, merita la menzione “Grande Vino” di Slow Wine, ritenuto tra i vini più piacevoli della Guida Slow Food Editore 2013, curata da [...]
Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio Abruzzo e Molise Cataldi Madonna, Ofena (Aq) – Pecorino, 2010 Cantine Cipressi, San Felice del Molise (Cb) – Molise Tintilia Macchiarossa, 2010 [...]
Risotto alla zucca e funghi porcini di Bianca Celano E finalmente l’autunno sembra essere arrivato!! Lasciatemi fare questa premessa, perché, contrariamente alla data che leggevo sul [...]
_A' Puddara 2010, Etna DOC Bianco di Tenuta di Fessina da Carricante in purezza_ "Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che sappiano accompagnare i cibi. Il bello di una cena è [...]
Il prossimo 24 ottobre, La Scaletta, deliziosa Trattoria di Cantù, ospiterà un serata dedicata ai vini del Vulcano. In assaggio, introdotto dal giornalista Roger Sesto, anche l' Etna DOC [...]
Shizen è un antico termine orientale che indica la natura e tutto ciò che è naturale, spontaneo ed armonico. Gli spazi, sobri ed accoglienti, del raffinato Ristorante giapponese di Viale [...]
La Sicilia rivendica con forza e sente intimamente propria la denominazione di "terra della vite e dell’ulivo", che riporta, nel segno della continuità, all’antichità più remota e alla [...]
Dopo l’entusiasmante esperienza dell’ultima edizione romana di Taste, dove la nostra Tenuta di Fessina è stata presente con l’Etna DOC Rosso ERSE in compagnia di Trimani, si segnala la [...]
Già due le repliche della puntata di Gambero Rosso Channel dedicata al Carricante in purezza di Tenuta di Fessina A’ Puddara. I prossimi appuntamenti: il 19 ottobre alle ore 16.30 e il 20 [...]
VALLE D’AOSTAVallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di VegneronVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes Vallée d’Aoste Chardonnay Elevé [...]
Franco Ricci Ais Bibenda ❙ VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di Vegneron Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes 41 [...]