Risultati: 14747 per funghi
Come dicevo giusto l’altro giorno a proposito di funghi, questo é certamente il periodo ideale per la raccolta (ed il consumo, ovvio) dei porcini. Prima di iniziare vorrei specificare [...]
Ieri sera per cena ho provato a fare i miei primi agnolotti!! Ingredienti per una persona: -70 g di semola rimacinata di grano duro - pepe -acqua q.b. -ragù di tritatino di soia e funghi [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 uova - 60 gr di funghi - 500 gr di patate - 2 spicchi d’ aglio - olio - sale, pepe PREPARAZIONE Lava e pela le patate. Tagliale a dadini e versale in una [...]
Ecco un'altra lasagna "bianca"! E che buona... Visto che Qualcuno ha addirittura inserito le lasagne alla genovese nella sua top 10 dei suoi piatti preferiti tra quelli dei vari foodblogger del [...]
Un risotto per essere buono deve essere cremoso e ben sodo. Preparare questo piatto è facile: i segreti sono la scelta del riso e la mantecatura finale che danno al piatto la giusta [...]
La Puglia è di moda, nel bene e nel male, e noi, dopo esserci occupati del magnifico Salento, questa settimana risaliamo la costa e ci accomodiamo nella parte alta del tacco: Foggia, Bari, [...]
Ingredienti per 4 persone 1 Kg di agnello 1 kg di misticanza di di verdure (cicorielle o cime di rapa) ½ kg di Funghi Cardoncelli 1 carota 1 gambo di sedano 7/8 pomodorini 50 gr pecorino [...]
Tra tutti i tipi di funghi esistenti, i miei preferiti sono senza ombra di dubbio i porcini. Cosí profumati, cosí saporiti che é difficile resistere. So per certo che iniziano giá a far [...]
Oggi a Milano c'è un'aria che sa già di autunno. I colori, gli odori, la temperatura già preannunciano il passaggio da una stagione all'altra.Da una serie di attività ad altre, altrettanto [...]
Carta canta, Signori!L' Agrocybe aegerita, volgarmente conosciuto come Piopparello oppure Pioppino, è uno dei più gustosi, profumati ed apprezzati funghi commestibili. È una specie saprofita [...]
Volevo completare la carrellata di stuzzichini che ho fatto sempre per la solita festa..(mamma mia che fatica)...e quindi inizio presentandovi la quiche ai funghi..(potevano mai mancare nel mio [...]
Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi ti racconto una storia alpina: una storia [...]
Le ricette liguri sono saporite, elaborate e in genere poco dispendiose.Molto diffuso è l'uso delle piante selvatiche che per l'abbondanza delle piogge crescono rigogliose, e la borragine [...]
PRIMObucatini alla carbonara con funghi SECONDO calamari al pomodoroDOLCEmousse di mele DA PROVAREbrodo con passatelli
PRIMOgnocchi di carote SECONDO uova con mousse di pomodoroDOLCE budino di pane inglese DA PROVAREquiche ai funghi
PRIMOcannelloni ai funghi SECONDOarrosto di vitello al limoneDOLCEbiscotti alle noci DA PROVAREcrema al limone
PRIMOspaghetti alle noci SECONDOmelanzane ripieneDOLCEtorta di mele DA PROVAREcrepes ai funghi
PRIMOpasta ai porriSECONDOcoda di rospo al pomodoroDOLCEbiscotti della nonna DA PROVAREvol au vent ai funghi
PRIMO riso all'origano SECONDOdadolata di tacchinoDOLCEbudino al pompelmo DA PROVAREfrittelle di funghi
Che luce imprevista e generosa, nel Vulture, l’antico vulcano! Intrisa di tufi e ghiaie laviche, è composta e intensa verso il crepuscolo, ma quasi [...]
Comincio col dirvi che è la mia prima volta!! La primissima che mi cimento nella preparazione di questi meravigliosi dolcetti che sanno tanto di America... degli anni '50, ma ancora [...]
Poggio d'Api, un piccolo paesino (d'inverno conta circa .... 5 abitanti, e non sono sicura) al confine tra Lazio, Marche e Abruzzo.Sullo sfondo il Monte Vettore Il "Re" del paese .... ... con [...]
Venerdi pesce, giusto? Ed allora vai di acciughe in salsa verde. Sono buonissime, era la prima volta che le mangiavo ma di sicuro non sarà l’ultima. Si tratta di una ricetta di pesce [...]
Mia mamma domenica sera era tutto un racconto sull'ultima puntata trasmessa di "Chef per un giorno", lo guardate anche voi? A me come programma piace un sacco, si prendono tanti spunti per [...]
Siamo nella settimana che culmina col giorno di Ferragosto e benchè la calura non sia quella dei compagni russi anche nel nostro sud non si scherza: piatti freschi quindi e preparazioni che [...]
