Tempo fa girovagando nel sito di Mariagiovanna, mi sono imbattuta in questo ingrediente straordinario, quello che in bustine trovavamo nelle miscele in polvere per fare il cream [...]
La Loaf Cake al Cioccolato é forse l’essenza di quanto più di gustoso e profumato c’é nel cioccolato, ha una consistenza “densa e scioglievole” allo stesso tempo. [...]
Dolcemente Prato si è conclusa da poche ore... Tre giorni di pura magia, un mix magico di profumi intensi, cioccolato, vaniglia, biscotti e torte appena sfornati. Un mondo magico, dove grandi [...]
Dolcemente Prato si è conclusa da poche ore... Tre giorni di pura magia, un mix magico di profumi intensi, cioccolato, vaniglia, biscotti e torte appena sfornati. Un mondo magico, dove grandi [...]
Un venerdi! Ti svegli e non sai cosa di preciso la giornata ti riserverà, anche se hai dei sentori sul fatto che tutto sarà positivo!La prendi alla leggera, non hai avuto nemmeno il tempo di [...]
Fish and Chips è praticamente il piatto nazionale inglese ma possiamo pensare ad una variante un pò più sofisticata dell'orrido fritto puzzolente e rancido che i baracchini per strada servono [...]
"Io porto il gelato!". Quante volte invitati ad una cena da amici vi siete offerti di portare il dessert più comodo e veloce che c'è. Ma se avete un poco di tempo, proporlo in forma di torta [...]
L’arte culinaria è una sorta di mistero nel quale si incontrano e si confondono creatività, immaginazione, fantasia e principi chimico-fisici. Ed, in fondo, anche nella ricerca [...]
INGREDIENTI1 melone2 uova180 ml di latte200 ml di panna100 g di zucchero Preparazione Lavorare le uova con lo zucchero in una terrina poi aggiungervi il latte riscaldato. Cuocere a fuoco [...]
Grande successo ieri per il Manifesto di Orgoglio Mediterranea, lanciato da Federico& Tinto, conduttori del programma Decanter su Radio2 e volti noti anche di Raisat Gambero Rosso Channel. Il [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 250g di fragole 4 fragole grosse per guarnire 4 petit suisse (caprino) 100g di confettura di fragole 2 albumi d’uovo 1 pizzico di sale fino 2 cucchiai di [...]
È una ricetta semplicissima e il suo sapore vi sorprenderà in quanto è completamente diverso da quello che potreste aspettarvi dalla combinazione degli ingredienti, che sono soltanto due: [...]
Sorbetto al Limone, oggi vi mostro una ricetta semplice semplice per preparare il sorbetto al limone, andiamo insieme a vedere la ricetta.... Ingredienti:acqua 40 clSucco di limone 25 clzucchero [...]
In mezzo a tante ricette voglio dare a mio modo un contributo al movimento futurista, che a mio avviso ha dato tanto alla cucina moderna e contemporanea. Seguendo il manifesto della cucina [...]
L'isola dei Bavosi Commedia in due atti avvolta nella nebbia e nelle risate da: 07/03/2009 a: 09/03/2009 Via Bari, 33 Gravina in Puglia (BA) Puglia Italia Per Maggiori [...]
Ingrediente Principale: Maccarruni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Qualche idea per una Pasqua 2009 "spiritosa": due liquori cremosi al cioccolato Gianduia e uno al cioccolato bianco. La produzione dei liquori dolci ha in Italia una grande tradizione, che [...]
Ancora frutta e ancora nutella: questa volta una ricetta abbastanza classica, che si può trovare in qualsiasi gelateria e che si può semplicemente anche fare a casa , con pochi ingredienti e [...]
Sono andata al ristorante giapponese Kome perchè mi è stato suggerito da amiche fiorentine. La posizione è in effetti comodissima: si trova in pieno centro vicino al palazzo della Signoria. [...]
"Radicio rosso trevisan/ magia de un bòcolo,/ miracolo de un fior,/ spadon che canta e ride/ come eco d'amor./ Liberàe dal fango le radise,/ splende la to anema/ su le coste bianche/ e regna [...]
Angelo PerettiL’Antica Focacceria San Francesco è uno dei simboli di Palermo e di quella Sicilia che esiste con orgoglio e che resiste altrettanto orgogliosamente all’altra Sicilia, quella [...]
Il Corriere del Mezzogiorno di oggi, racconta di Danny DeVito, talmente amante del limoncello da essersi messo a produrne. Dal sito dello stesso Corriere del Mezzogiorno prendiamo il video ed [...]
Entusiasmi e passatelliIn questi giorni non posso certo lamentarmi della noia: da quando abbiamo presentato la nuova annata le faccende da sbrigare non mancano, anche perchè voglio sfruttare il [...]
…Tempo di mettere un po’ di ordine nelle idee, non pensate? 1. Identità Golose Come già detto, era la mia prima volta. Certo, identità non è come il salone del gusto, è più [...]
Siccome Hermé è un mio personale mito - e non solo mio direi - è finita che mi appuntassi tutto ciò che ha detto nel suo intervento a Identità golose questo mercoledi. Hermé ha presentato [...]