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La Cia al Festival della Dieta Med-Italiana a Lecce

La Cia partecipa con esposizione, degustazione di prodotti tipici e promozione del patrimonio rurale del Salento. Si terrà a Lecce - Piazza S. Oronzo - dal 24 al 27 maggio 2012.La Cia [...]

tags : bio vini dieta italiana degustazione
dal 23 May 2012 su:
vino
Una notte di pesca

Una notte di pesca

Venerdì 30 marzo. L’appuntamento è alle 19.15, nel canale di calma del porto di Prà. Il Sirio è ormeggiato, tra altre barche, apparentemente senza nessuno a bordo. Ma i rumori dalla [...]

tags : alba menu chili pesci fuoco
dal 23 May 2012 su:
ricetta vino carne e pesce

Lavoro, Cia: sui voucher in agricoltura risposte parziali e insufficienti per le imprese. Così si snatura uno strumento che si è dimostrato valido

Il presidente della Cia Giuseppe Politi esprime perplessità e preoccupazione sull'emendamento al ddl lavoro approvato in Senato."Solo risposte parziali e insufficienti per le imprese agricole". [...]

tags : vini italiana
dal 23 May 2012 su:
vino cucina internazionale

Credito, Cia: dalle intese con le banche un reale sostegno alle imprese agricole oggi in difficoltà. Spinta a investimenti e innovazione

Il presidente della Cia Giuseppe Politi commenta gli accordi firmati tra Abi e associazioni imprenditoriali. L'agricoltura ha dimostrato di essere un settore vitale e l'unico, nonostante i tanti [...]

tags : vini reale italiana
dal 23 May 2012 su:
vino carne e pesce cucina internazionale
The big bookbootsale

The big bookbootsale

Eccoqua, ci siamo, oggi sperimentiamo con un post di tipo nuovo (e credo anche unico perché non penso che da qui a poco si ripresenterà una ‘operazione’ del genere :-). In [...]

tags : fiorentina romana cuoco gelato fritto ricette dolci monica arabo alba
dal 23 May 2012 su:
cucina internazionale ricetta dolci

Contraffazione: Politi illustra le proposte della Cia. Controlli rigorosi, sinergia sui mercati, promozione e tutela del "made in Italy", difesa dei marchi e sostegni validi alle imprese

Il presidente nazionale della Confederazione interviene al convegno di Bari. L'agropirateria alimentare deve essere combattuta con la massima fermezza per tutelare sia i consumatori che i [...]

tags : vini dop salumi italiana alimentare internazionale
dal 22 May 2012 su:
cucina internazionale vino
Taste of Milano - pensieri

Taste of Milano - pensieri

Buongiorno, siete stati a Taste? Io venerdì sera, un raid veloce, al tramonto, orario e temperatura ideale, il giorno dopo ha ricominciato a far freddo. Pare che Taste sia simbolo di tempo [...]

tags : formaggio panna ristorante chiacchiere temperatura degustazione
dal 22 May 2012 su:
dolci formaggi locali
Tiramisù, il dolce più famoso del mondo

Tiramisù, il dolce più famoso del mondo

"... è una ricetta antica, del Seicento, una ricetta toscana, è un dolce inventato a Siena."La mia interlocutrice parla con la sicurezza di chi sta dicendo la cosa più ovvia del [...]

tags : cuoco amaro marsala ricetta burro pizza bio vin rum toscana
dal 22 May 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Lavoro: agricoltori chiedono incontro a Governo su Voucher

Un incontro urgente con il Ministro del Lavoro Elsa Fornero e con quello delle Politiche Agricole Mario Catania, unitamente ai relatori della legge di riforma Maurizio Castro e Tiziano Treu.Lo [...]

tags : vini
dal 21 May 2012 su:
vino

Otranto, "La subacquea è donna": l'ospitalità dell'Hotel la Punta nel Salento

In occasione dell'evento 'La subacquea è donna' che si terrà nella splendida cittadina di Otranto, nel Salento, dal 1° al 3 giugno 2012, finalmente anche le donne si tuffano alla scoperta dei [...]

tags : pugliese fresa vini punta italiana ingredienti internazionale frutta
dal 21 May 2012 su:
ricetta cucina internazionale pane e pizza

La settimana in Parlamento, dal 21 al 25 maggio

Nel pomeriggio del 23 maggio 2012 presso la Camera dei Deputati vi sarà il seguito dell'audizione del Presidente dell'Agenzia per le erogazioni in agricoltura, Agea, professor Dario Fruscio, [...]

tags : riso vini grappe veneta tartufi italiana
dal 21 May 2012 su:
vino pane pasta riso cucina regionale
Le ricette/poesie di Aldo Fabrizi: La Gricia

Le ricette/poesie di Aldo Fabrizi: La Gricia

Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]

tags : pecorino frutta farina maiale salato pane reno sugo aglio calzoni
dal 21 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Attentato di Brindisi, Cia: un'atrocità

Politi esprime la solidarietà della Cia. I responsabili vanno colpiti con la massima fermezza. Si è seminato morte in una scuola, luogo simbolo della crescita dei nostri giovani, del futuro e [...]

tags : vini italiana
dal 20 May 2012 su:
vino cucina internazionale
Chef’s guide to Rome

Chef’s guide to Rome

  So, you’re visiting Rome? Maybe for the first time? And you’re wondering where to eat and drink? I’ve had lots of requests for tips like this from friends and foodies [...]

tags : latte monte panna forno gelato pietra salumi olive pizza bar
dal 18 May 2012 su:
locali alcolici dolci
Chef’s guide to Rome

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tags : latte monte panna forno gelato pietra salumi olive pizza bar
dal 18 May 2012 su:
locali alcolici dolci

Condifesa Bergamo: avvio anticipato della nuova campagna assicurativa

Guglielmo Maccali riconfermato presidente, Gualtiero Baresi nominato direttore del Consorzio.Bergamo, 18 maggio 2012 - Maccali Guglielmo di Isso, da molti anni dirigente della Coldiretti [...]

tags : vini viticoltura
dal 18 May 2012 su:
vino alcolici
Piovono Rane e diffide. Come ti trasformo forchette in forconi affamati

Piovono Rane e diffide. Come ti trasformo forchette in forconi affamati

“Le “3 forchette” le ho tolte sostituendole con 3 Forconi o Tridenti, attendo una diffida dall’Inferno o dall’Olimpo, i piani inter-medi li scantono per il [...]

tags : reale parma cuoco inferno espresso gambero ristorante
dal 18 May 2012 su:
carne e pesce locali vino
Soave, il vino bianco classico d'Italia

Soave, il vino bianco classico d'Italia

Questo scritto potrebbe avere un sottotitolo: lettera a Giuseppe Coffele.  Perchè  è  anche una risposta pubblica al noto produttore che tempo fa mi aveva interpellato privatamente sul [...]

tags : cantina soave vini bar uva fuoco bianco ristorante classico lessini
dal 18 May 2012 su:
alcolici vino locali

"Vespaiolona", la notte bianca (...e rossa) di Breganze - 5^ edizione

Solstizio d'estate, a Breganze, è sinonimo di Vespaiolo. Anzi, di Vespaiolona: venerdì 22 giugno 2012 arriva la quinta edizione della notte 'bianca e rossa', l'occasione giusta per visitare le [...]

tags : cantina fara doc vini breganze torcolato vespaiolo degustazione
dal 17 May 2012 su:
vino alcolici locali

Alimentare, Cia: bene la proposta del ministro Ornaghi, le eccellenze "Made in Italy" vanno difese e valorizzate come beni culturali

Il presidente della Cia, Giuseppe Politi, accoglie e rilancia l'idea del titolare del dicastero di Via del Collegio Romano: i prodotti della nostra agricoltura e dell'enogastronomia sono risorse [...]

tags : doc vini salumi italiana alimentare
dal 17 May 2012 su:
alcolici vino carne e pesce

Lavoro, Cia: sui voucher in agricoltura è indispensabile una soluzione condivisa. "No" a forzature e a giochi delle parti

Il presidente della Cia Giuseppe Politi giudica positivo l'incontro tra le parti sociali agricole convocato dal ministro Mario Catania. Lo strumento dei voucher non c'entra nulla con i costi [...]

tags : vini italiana espresso
dal 17 May 2012 su:
vino cucina internazionale alcolici
Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini

Festa a Vico 2012. Gli chef emergenti e i loro piatti al Bikini

Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti [...]

tags : soia nduja albicocche trebbiano bianco zenzero fragole servizi fagioli gambero
dal 17 May 2012 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Ambiente: Nowaste per abbattere il costo dei rifiuti nelle isole minori

Solo per portarli nelle discariche della Sicilia si spendono sei milioni di euro all'anno. Dopo i test lusinghieri il sindaco di Pantelleria si propone per un progetto pilota con la [...]

tags : bianco vini gravina trentina siciliana salaparuta
dal 16 May 2012 su:
vino cucina regionale alcolici

Assodistil: la crisi e il mercato all'assemblea dei distillatori

All'assemblea dell'Associazione nazionale dei distillatori, uno studio fotografa lo scenario economico e le problematiche di un settore simbolo del Made in Italy.La crisi economica, i successi [...]

tags : vini punti distillati
dal 16 May 2012 su:
vino

Scuola di cuochi in fattoria. Disfida culinaria a chilometri zero tra classi delle medie di Casteggio

Venerdì 18 maggio 2012, presso l'azienda agrituristica e fattoria didattica Chiericoni di Rivanazzano, due classi delle scuole medie di Casteggio si sfideranno nella preparazione di menù a [...]

tags : frutta varzi zona vini pavese monica ingredienti ristorante italiana agriturismo
dal 16 May 2012 su:
ricetta locali