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State facendo gli ultimi preparativi per la partenza? Allora fate attenzione non solo a quello che mettete in valigia, ma anche a quello che lasciate a casa. In particolare occhio al cibo che [...]
Le vacanze sono iniziate. La voglia di cucinare è poca, ma il desiderio di goderci cenette con i fiocchi accompagnate da calici di vino bianco ghiacciato non passa.In vacanza, ancor più che [...]
La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto realizzato con farina e acqua lasciato maturare per un determinato lasso di tempo. Durante questo periodo, i lieviti e i batteri presenti [...]
Un post veloce veloce senza troppi arzigogoli per chi è in partenza in questi giorni per Formentera, Baleari.Il piccolo elenco nasce da alcune mie esperienze [...]
Avete una cena con amici e non sapete cosa cucinare? Ecco in questa guida proviamo a fornirvi un valido aiuto per fare una bella figura. Prima di tutto bisogna cercare di capire quali sono i [...]
Quanti kg di pasta si mangiano all'anno in Italia? Quanti tipi ne esistono al mondo? Scopri i dati sul consumo di pasta, i valori nutrizionali e le curiosità.
Il sorbetto all’anguria e menta rappresenta una bevanda/dessert immancabile in ogni estate che si rispetti. Ideale per rinfrescare in maniera dolce ed impareggiabile, si realizza con pochi [...]
I pomodorini secchi sott’olio sono una conserva buonissima e versatile che potete facilmente preparare in casa, questi giorni di caldo vi permetteranno di essiccare i pomodori al sole ma [...]
La marmellata di ciliegie senza zucchero è una rivisitazione della ricetta tradizionale, un modo per controllare il nostro consumo di zucchero che, purtroppo, è molto elevato anche se non ce [...]
1)- Sai,mamma, -dice Pierino- oggi abbiamo imparato tante parole che non conoscevamo! – Bravi, come avete fatto? – Abbiamo messo delle puntine sulla sedia del maestro… 2)Un [...]
Questa dieta fu creata negli anni ’70 dal naturopata americano Stanley Burroughs e poi approfondita e migliorata dalla dottoressa Martine Andrè e da allora ha aiutato moltissime persone in [...]
Il liquore crema di limoncello è il fine pasto ideale soprattutto nelle afose giornate d’estate, un digestivo fresco e dolce, ottimo se servito ghiacciato. Prepararlo in casa sarà [...]
Il liquore crema di limoncello è il fine pasto ideale soprattutto nelle afose giornate d’estate, un digestivo fresco e dolce, ottimo se servito ghiacciato. Prepararlo in casa sarà [...]
Salsa di pomodoro veloce, con cipolla, aglio e basilicoIngredienti :3 Kg pomodori350 g cipolla rossa3 spicchi d'aglio25 g basilico, sale1 bicchierino di olio Preparazione :Lavare i [...]
Sapete che cos’è una centrifuga da cucina? Si tratta di un elettrodomestico che sfrutta, come dice il nome, la forza centrifuga. Si introducono frutta e verdura, e il robot sminuzza gli [...]
Estate di bagni, spiagge, sgombri (Scomber scomber ) e Lanzardi (Scomber japonicus). Nel Golfo di Trieste quando si parla di estate è immaginare spiagge le sabbiose del litorale friulano, i [...]
Eccoci finalmente con le deliziosissime brioche della Boscolo Etoile Academy ! Ovviamente.... senza pensieri ;)!La ricetta è stata rielaborata sulla base della famosa, e altrettanto super, [...]
- Da un piatto di patate raggrinzite con la salsa. Dove si possono mangiare delle specialità della cucina canaria?… - Provi a La Caseta de Madera, hanno dell’ottimo pesce locale, [...]
É una fortuna che questa ricetta mi sia piaciuta da subito. La prima volta che l’ho preparata, infatti, ne avevo erroneamente prodotta una dose industriale e ho dovuto mangiarla a [...]
Piada con bresaola e rucolaINGREDIENTI PER 10 PIADE: Per l’impasto: 1 kg di farina tipo 0, 200 g di strutto di maiale morbido a temperatura ambiente, 4 g di bicarbonato (facoltativo), circa [...]
Oggi un primo di pesce semplice da preparare a patto che non siate schizzinosi e abbiate la pazienza di pulire i calamari..Ricco di sapore, con i pomodorini della mia piantina che mi sta [...]
Da oggi fare i peperoni in agrodolce sarà un gioco da ragazzi, una ricetta semplice e alla porta di tutti. Ingredienti:5 kg di peperoni1 litro di aceto700 g di zucchero200 g di sale1 [...]
Composta di albicocche veloceIngredienti :1 Kg albicocche (peso senza nocciolo)150 g zucchero2 cucchiai succo limone1 rametto mentaPreparazione :Dopo ave lavato molto bene le albicocche, [...]
Un piatto fresco e leggero, adatto a queste giornate di afa.Ingredientiper 4 persone:1,4 kg di seppie atlantiche1 gambo di sedano teneroscaglie di granaolio prezzemolo salelimeMettere le seppie [...]
Piccolo quiz per voi che siete uomini (e donne) di mondo. Quanto costa un chilo di focaccia genovese? Vi sento, chi … >>
