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Semplicissimo piatto, gustoso e leggero. Queste mazzancolle, cotte alla griglia e condite con olio profumato al limone e prezzemolo tritato, possono costituire indifferentemente un antipasto [...]
La treccia alla nutella treccia alla nutella Ingredienti: Farina 400 gr Burro 100 gr Uova 2 Lievito 1 cubetto (25 gr) Zucchero 4 cucchiai Nutella 500 gr Preparazione Treccia alla Nutella: [...]
Gli arancini di Carnevale sono un dolce fritto tipico di questa festa, che possiamo preparare anche in casa con la nostra facile ricetta. Scopriamo, allora, insieme come si prepara questa [...]
La ricetta delle frittelle di riso, una scelta golosa e facile da fare tra i tanti dolci di Carnevale, e sicuramente saranno apprezzate anche in tante altre occasioni dai piccoli e dai [...]
Tiziana Stefanelli, vincitrice della 2° edizione di Masterchef®Italia, ha messo a punto un menù per soddisfare le richieste di tutti i membri della famiglia: 3 ricette che hanno in comune [...]
Torta di mele alla cannella Crostata di mele alla cannella Ingredienti 210 g di farina 100 g di burro 3 tuorli 100 g di zucchero semolato 1,5 kg di mele 30 g di zucchero di canna 30 g di [...]
Eccomi con un dessert semplice ma sfizioso, le tortine alla ricotta e frutti di bosco, dolcetti veloci ed invitanti da preparare con pochi ingredienti, ma che risultano perfetti come dessert di [...]
La cottura al sale è una delle tecniche di cottura più antiche, e tra le più apprezzate da chi ama una cottura senza grassi. La copertura di sale fa si che la carne di trattenga la sua [...]
Ho letto un libro anni fa.Di corsa, tra una fermata di metro e l'altra,a cavallo tra una pagina di diritto romano e una di diritto pubblico.Una lettura svuota mente.Non ricordo infatti nè [...]
Dopo il dessert romantico per San Valentino, vi presento un'altro goloso dessert al cioccolato, ma con l'aggiunta di frutti di bosco, fragole e un pizzico di vino rosso per aromatizzare i [...]
ON AIR Coldplay - The scientist Tempo di ricordi. Profumi dell'infanzia. Quando era inverno, a volte cenavamo così. Una scodella di biancomangiare. Il profumo del limone. La [...]
Non ho l'età!Quanto meno, non ho più l'età!Arrivati ad un certo punto, le nozioni, invece di entrare, escono.Io mi ostino a voler imparare, con l'unico risultato che altri cose scappano via [...]
“Questo non è un temporary restaurant”. Enrico Vignoli, in forze al tre stelle Michelin Osteria Francescana di Massimo Bottura, quando apre le serate del Postrivoro, ci tiene a [...]
"Quanto costa???"Questo appuntamento è arrivato alla terza settimana; vi propongo una pasta che ho mangiato in un ristorante di Bari tanti anni fa e che da quel momento non è mai mancata sulla [...]
Un piatto semplicissimo, con pochi ingredienti bolliti e assemblati in una insalatiera, conditi con un emulsione di olio, arancia, prezzemolo, sale e pepe. Procedimento : Preriscaldare i forno a [...]
Sofficissimi Biscotti al limone Biscotti al limone INGREDIENTI: 100 g di burro morbido 110 g di zucchero 1 uovo buccia grattugiata di un limone grande (2 piccoli) il succo di mezzo limone 270 [...]
La pasta biscotto è un impasto base che ci permette di realizzare mille ricette diverse di dolci: possiamo farla bianca o al cacao e riempirla con tantissimi diverse creme, non abbiamo che [...]
Il pollo, la colonna portante di ogni colazione nutriente. Ah no, quello era l’hamburger di Pulp Fiction. Però ci siamo capiti: quale carnivoro non ne abusa. Eppure diciamocelo, lo [...]
Ciao, mi chiamo Andrea Soban, so fare il gelato e amo scrivere di hamburger come se non ci fosse un domani. Oltre a interrogarmi su questioni tipo: “Come posso ingerirlo senza [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di polenta pronta 3 avocado maturi 2 pomodori maturi 2 cipolle rosse 1 peperoncino fresco 10 g di coriandolo fresco farina di mais [...]
Appena l'ho visto me ne sono innamorata. Così leggero, soffice e cremoso..un dessert speciale ed elegante da servire a fine pasto.Lo preparate in 10 minuti e poi..se vi dico che è light sono [...]
Superata la mia indolenza nei confronti della pulizia dei carciofi, operazione che non amo particolarmente e che potrebbe tuttavia essere risolta attraverso l’utilizzo dei cuori di [...]
La pioggia incessante e continua di questi giorni sta mettendo a dura prova i miei nervi: è la paura atavica della natura che scatena le sue forze indomite, travolgendo lo scempio perpetrato [...]
Pubblichiamo il menù del mese di febbraio del il Ristorante Toe Drue di Genova che troverete oltre ai classici piatti dal lunedì al sabato a cena. Una proposta a base di pesce con i colori [...]
BISCOTTI CHE SI FANNO MANGIARE SOLO A GUARDARLI Bocconotti molisani Ingredienti 5 dl di latte mezzo limone non trattato 4 tuorli 70 g di zucchero semolato 60 g di farina bianca amarene [...]
