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Questo piatto farà felici i bambini, ma risulterà gradito anche per gli adulti. Piccoli dadi di petto di pollo avvolti in una pastella cremosa, poi fritti a formare dei bocconcini gonfi e [...]
Il sapore delle nuvole??? Chi non l'ha immaginato almeno una volta da bambino?Potete scoprirlo e offrirlo ai vostri ospiti....è nascosto in un boccone soffice ed elegante, in più semplice e [...]
La ricetta della torta leggera allo yogurt è perfetta per chi è perennemente a dieta, ma non vuole rinunciare ogni tanto ad una bella fetta di torta. Ecco come prepararla con semplicità e, [...]
Per quanto io li apprezzi moltissimo non amo particolarmente cucinare i piatti della cucina tradizionale…riesco sempre a trovarci qualche appunto da fare (troppe calorie, troppo lunghi [...]
Pane girasole Il pane girasole mi sarebbe piaciuto prepararlo per le feste, sarebbe stato un bellissimo centro tavola. Non ce l’ho fatta, effettivamente mi ero accorta, leggendo la [...]
I filetti di merluzzo sono buonissimi da cucinare anche al vapore, con una cottura molto veloce che conserva il suo gusto e i suoi nutrienti. Ecco una ricetta leggera per i filetti di merluzzo, [...]
Ecco come rendere allettanti le verdure anche agli occhi di chi non le ami particolarmente: i porri al forno con besciamella risultano essere una pietanza sfiziosa con poco. Diciamoci la [...]
Hanno tutte le proprietà benefiche degli agrumi in genere ma sono decisamente quelli con il sapore meno aspro ed i più facili da sbucciare. Sto parlando dei mandarini, protagonisti, oggi, di [...]
Per quei due o tre che ancora non lo sanno, adoro tutti gli agrumi e allo stesso tempo adoro anche le marmellate. Tanto tempo fa, quando vivevo a Bruxelles, ne avevo assaggiata una di pompelmi [...]
Latitante la parola giusta per definirmi in questo periodo.Ma ultimamente la mia vita assomiglia al cubo di Rubik per cui funziona solo con le mosse esatte fatte al momento giusto.Devo [...]
Pubblicato in: Ricette con i biscotti, Ricette con i limoni, Ricette Dolci, Ricette VelociI biscotti al limone sono deliziosi e capaci di ricordare profumi e gusti estivi anche in pieno inverno! [...]
Cheesecake al limone e miele con crema chibouste e meringa Ed eccoci al mio terzo appuntamento con Re-cake! Dopo la grandissima soddisfazione di avere vinto la sfida precedente con le brioche [...]
Pasticcini classici da tè, che saranno apprezzatissimi anche dopo cena. Ingredienti 300 gr. di mandorle, 300 gr. di zucchero in zollette, 150 gr. di albume, 80 gr. di fecola, la buccia [...]
Gennaio è un po’ il mese in cui si risistemano molte cose: dopo le feste natalizie e prima dell’arrivo della primavera si pensa un po’ a eliminare alcuni problemi e magari a [...]
La cottura al vapore è assolutamente perfetta per chi cerca il vero sapore dei cibi che sta andando a gustare e per chi cerca un po’ di leggerezza, magari dopo un periodo di grandi [...]
Ingredienti per 4 persone:8 carciofi1/2 limone1 aglio20 g di pecorino grattugiato1/2 aranciatimoolio e.v.o.salepepePulite i carciofi, privateli di gambi e foglie esterne, eliminate prima le [...]
P: Bastano pochi attimi, poche parole per capire perchè Luigi Taglienti appartiene a quella elite di grandi chef che sono lustro e fiore all’occhiello del nostro paese. Giovane e talentuoso [...]
TORTA SAINT HONORE’ Ingredienti per il pan di spagna 125 gr. di farina per torte , 120 gr. di zucchero, 3 uova, 1 pizzico di sale, [...]
Vermentino di Sardegna Doc Enoteca – La ragion Pura – Wine Gallery - vendita vini online – visita il sito viale Azari, 79 28922 Verbania (VB) tel.: +39 0323 503907 fax: +39 [...]
Se c’è un esempio di quanto la semplicità in cucina possa pagare, è proprio quello della sogliola alla mugnaia. Un classico della cucina italiana, caratterizzato da un sapore unico, [...]
Quando torni da un viaggio, se sei normale scarichi le foto sul pc, se sei psicopatico cerchi in rete la ricetta del cibo che più ti è rimasto nel cuore e lo riproduci seduta stante. Israele [...]
Pellegrino Artusi, rifreddi e pasticci. Ogni volta che faccio un rifreddo ricomincio dall'ABC. Sembrerebbe una cosa di facile escuzione, ma quello è l'errore basilare in cui non cadere [...]
Un secondo piatto intrigante, salmone e gamberi avvolti in un rotolo di sfogli fatta di acqua, olio e farina, cotto a forno , servito a fette e condito con una salsa di prezzemolo frullato. [...]
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Il "nocillo" lo troviamo esclusivamente in Campania. Nel resto del mondo viene chiamato Nocino.Io personalmente non riesco a resistere a questo liquore ottenuto dall'infusione delle noci [...]
CROSTATA AL LIMONE INGREDIENTI: Pasta frolla: 250 gr. di farina bianca per la pasta frolla – 125 gr. di burro (per la pasta frolla) – 125 gr. di zucchero semolato per la pasta [...]
