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Ero un po' indecisa se pubblicare questo post o no perché nel fare queste gelatine ho avuto un po' di difficoltà, dal momento che per la prima volta che maneggiavo delle mele cotogne e non [...]
Alla Corte del Fuoco di Galatina, va in scena, giovedì 22 novembre, in contemporanea nazionale con altri 99 ristoranti, osterie ed enoteche di tutta Italia, il grande buffet dedicato alla [...]
Eccomi qua con un nuovo post sul pane. Ultimamente ne ho fatti di pani e spero che abbiate gradito....La mia bisnonna era panettiera e faceva 100kg di pane al giorno!!! Mio padre quando pensa al [...]
Ciclo di assemblee per eleggere i consigli delle sezioni del Capoluogo. Stasera si completa la squadra della Montagna. A San Marcello, Sambuca, Quarrata, Agliana-Montale, Casalguidi largo a [...]
Buon lunedì folks (in controtendenza rispetto alla finta modestia manzoniana col suo riferimento ai suoi 20 lettori o giù di lì, mi piace pensarvi tanti e appassionati!). Un'altra settimana [...]
Il team di giovani chef Daniele Fatta, Simone Giaina, Martina Verzeroli, Diego Correggia, Fabio Rizzo guidati dallo chef Aurelio Pepe e dai docenti Antonella Annito e Franco Laureri hanno [...]
Oggi post superveloce che Mauro mi passa a prendere tra un po' che dobbiamo fare dei giri, quindi scusate la fretta, ma passo subito alla ricetta senza molti preamboli (che mi sa che sono in [...]
La ricetta originale di questa vellutata è di Martina di Giallo Zafferano. Da quando l’ho fatta per la prima volta, ancora 2 anni fa, l’ho ripetuta altre mille volte, è troppo [...]
Inaugurato all'Osteria della Peppa di Fano il primo ristorante Campagna Amica nel Piatto.Con l'apertura del primo ristorante di Campagna Amica nel Piatto a Fano cresce la rete di vendita [...]
Alassio (SV). Presentato nella sala ristorante dell'Istituto Alberghiero F. Maria Giancardi il team di giovani chef che animerà con degustazioni e performance lo stand del Comune di Ranzo, [...]
Cari lettori oggi ho deciso di proporre una torta che la maggior parte di voi conosceranno , la torta alle carote buonissima Ci sono tantissime versioni di questa torta più o meno ricche [...]
Mercoledì 14 novembre 2012, ore 19.30, Via Vecchia, 8 (Borgo Cavour) - Fano. Produttori agricoli e ristoratori fanno rinascere filiera centenaria.Nasce dal recupero di una filiera centenaria il [...]
Buon lunedì; qui a Bologna improvvisamente si è spento il sole e c'è un cielo talmente grigio che in questo momento vi sto scrivendo con la luce della stanza accesa perché sembra notte! [...]
MARTINA FRANCA, RELAIS CHATEAUX VILLA SAN MARTINO - Storico appuntamento con la Francia in occasione del giorno...
L'arte dell cioccolata e della pralineria non mi hai mai molto entusiasmato, ma che prima o poi tutto finisce per attrarre la mia attenzione,che tutto prima o poi mi incuriosisce e che finisce [...]
Domenica 11 novembre 2012, ore 10-22, alla Cantina Santi Dimitri di Galatina (Le). Anche le tessitrici del Laboratorio della Fondazione 'Le Costantine' di Casamassella sono tra i protagonisti [...]
Propongo le patate al forno come specialità olimpica. Perché non ho mai trovato persone che, nella loro strategia comunicativa, ritenessero troppo cliché osservare che le suddette patate [...]
La ricetta del dado granulare di carne l'avevo postata molto tempo fa ormai e la trovate qui. Molto spesso però nelle mie ricette faccio riferimento al dado vegetale indicando di guardare a [...]
Un premio agli agricoltori di Lombardia. Domani sera, venerdì 9 novembre 2012, a Milano, dalle 18 presso l'auditorium di Palazzo Lombardia, la sede della Regione, verranno consegnati i [...]
Si rinnova anche quest'anno, domenica 11 novembre, l'appuntamento nazionale di San Martino in cantina organizzato dal MTV - Movimento Turismo del Vino Puglia, nel piccolo borgo della cantina [...]
Che avete fatto questo week end? Per me questo è stato un fine settimana particolare....Ho conosciuto lo zio Piero!!! :) Qualche giorno mi aveva avvisato che sarebbe venuto a Bologna e così ci [...]
A Torino dal 25 al 29 ottobre si è svolto il Salone del Gusto, con le eccellenze italiane, unito a Terra Madre, con i prodotti provenienti da ogni parte del pianeta.Per chi ama il cibo [...]
Non vi auguro buon giorno dei morti, perché suona un po' lugubre, diciamocelo...Giorni fa una signora mi aveva detto che i primi di Novembre qui a Bologna davano neve e invece, toh, mi sveglio [...]
Domenica 4 Novembre 2012 al Ristorante Cielo del Relais La Sommità di Ostuni brillano due Stelle Michelin nel primo di cinque importanti happening gastronomici.Lo Chef Sebastiano Lombardi - che [...]
