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Una serata di solidarietà firmata da artigiani del gusto e maestri pizzaioli per finanziare la campagna di prevenzione della morte improvvisa giovanile con la collaborazione dell’Ospedale [...]
Sono tanti i ristoranti in cui ordinare la vera pizza napoletana e con l’app Just Eat è più facile averla consegnata a domicilio in Italia e nelle city d’Europa! Ed è per questo [...]
Mariella Belloni Continua l’espansione di PIZZIUM: da giovedì 14 giugno la catena milanese di pizza napoletana arriva a Serravalle (AL). Dopo i successi delle pizzerie di Milano [...]
Mariella Belloni Continua l’espansione di PIZZIUM: da giovedì 14 giugno la catena milanese di pizza napoletana arriva a Serravalle (AL). Dopo i successi delle pizzerie di Milano [...]
Una ricetta semplice, tipica della cucina napoletana. Ma non chiamatela pasta e zucchine: gli spaghetti alla Nerano sono molto di più. Storia e ricetta.
Primo piatto tipico della cucina napoletana, gli spaghetti alla Nerano sono molto più di una semplice pasta e zucchine: scoprite la storia e la ricetta.
Pasta alla puttanesca: un piatto di pasta con olive e capperi semplice e gustosoGli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, detto anche semplicemente [...]
Qui su Dissapore i ristoranti sono un argomento di conversazione che accende e fa discutere. Funziona così anche per voi? Allora lasciate perdere la mediocrità di TripAdvisor e rigeneratevi [...]
di redazione Il 27 e il 29 giugno la pizzeria Kestè in Fulton Street ospiterà la terza edizione della tappa nella Grande Mela del congresso di cucina d’autore dedicato alla Mozzarella di [...]
Tutti aspettano l’estate, e fin qui ci siamo. I motivi sono diversi: dalla vacanza sulle spiagge dorate a quella in alta quota, con rinfrescanti pic-nic annessi. Ma per pochi eletti [...]
E il mio mare? Eccolo che va e viene sulla sabbia di San Giovanni di Bagnoli di Pozzuoli; la spiaggia si abbuia e si rischiara, per questo alterno afflusso di umidità, come una fronte pensosa; [...]
Si è concluso nella notte il trofeo Caputo. La palma della vittoria va ad uno straniero, a dimostrazione della sempre crescente espansione della pizza napoletana del mondo. Si tratta di Antonio [...]
Un primo piatto semplice e antico della tradizione gastronomica napoletana. L'ingrediente principale? Le zucchine.
Antonio Mezzero è il nuovo Campione Mondiale Pizza Stg Trofeo Caputo 2018. La XVII edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo si è tenuto come di consueto sul lungomare di Napoli che [...]
Indice Non servono cani per scovare questo tartufo, basta andare a Pizzo Calabro! Qui infatti nasce il primo gelato in Europa ad aver ottenuto il marchio IGP, grazie alla qualità [...]
Di Redazione LSDM – New York, June 27th and 29th – Kestè Pizzeria –77 Fulton Street, New York, NY 10038 (Enter on GOLD STREET). With the collaboration of Molino Caputo and [...]
I fiori di zucca, rappresentano la prelibatezza estiva: si prestano a tante ricette e il loro sapore armonizza bene ogni piatto. Nello street food napoletano trova impiego nelle “pizzelle di [...]
Il ripieno in crosta della Pizzeria Ristorante FrancoFaccio il verso a un leit motiv degli anni ‘80, ma tutti gli appassionati di pizza napoletana sanno che trovare un calzone ben fatto è [...]
A Napoli alcune pizzerie sono una vera e propria istituzione, una di questa è di certo la Pizzeria Trianon da Ciro, a due passi da Corso Umberto.La tipica pizza napoletana a ruota di carro [...]
Così callosi e consistenti, gli scialatielli, tipici della costiera amalfitana, sono un formato di pasta simile alle linguine ma più largo e spesso, veramente molto buono, e tutto sommato [...]
Una toccata e fuga può rivelarsi spesso un modo giusto per concentrare tante cose in un piccolo spazio temporale, e la Rossa non è un'eccezione. Ed è così che è andata durante il mio breve [...]
Seicento piazzaioli da tutto il mondo in gara, sino a mercoledì, per nove titoli iridati. – Primo bilancio positivo per il weekend di apertura del Napoli Pizza Village, che ha registrato [...]
Perché la parmigiana di melanzane, malgrado il nome, non c’entra nulla con Parma? Sgombriamo il campo da un equivoco. La parola parmigiana ha diversi significati. È un aggettivo, ad [...]
Napoli è… pizza! Non solo, ma di certo questo piatto famoso in tutto il mondo è un vanto indiscusso per il nostro Paese e per la capitale partenopea. Una delle pizzerie che portano avanti la [...]
