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Fileja con la ‘NdujaINGREDIENTI PER 6 PERSONE Per i Fileja: 400 g di farina di grano duro del tipo “squadremi” o “cappella” (più quella per la preparazione della [...]
Un anno fa, il 30 settembre 2014, andava in onda il più selvaggio attacco della storia mai subito dai pizzaioli napoletani. In una puntata contro la pizza su Report curata da Bernardo Iovene si [...]
Eataly Rossopomodoro Chicago 43 East Ohio Street www.eataly.com Pizza Margherita 14 $ di Tommaso Esposito Quattro passi più in là e c’è la Michigan Avenue. Siamo al centro, dunque, di [...]
Giovanni Santarpia, il pizzaiolo napoletano che ha portato la pizza nel Chianti, a San Donato in Poggio, lascia Palazzo Pretorio. Va via dalle colline e dal borgo che fa tanto >> [...]
Vendemmia popolare a Selva Lacandona Fondo Rustico “Amato Lamberti” Via Comunale Casaputana (da via Tirone) Chiaiano, Napoli Il 3 e 4 Ottobre ci aspetta una grande festa della vendemmia a [...]
Franco Manna, presidente e fondatore di Rossopomodoro racconterà giovedì 1 ottobre agli studenti della Ca’ Foscari Challenge School un successo tutto italiano: la sua esperienza di [...]
Lorena F., Viterbo : I piatti della tradizione come carbonara, cannelloni, lasagne, pizzoccheri, pastiera, inclusi salumi e formaggi, ricchi di sale, grassi e zuccheri dobbiamo evitare di [...]
di Sabino Berardino Giovanni Santarpia, pizzaiolo del Palazzo Pretorio di San Donato in Poggio (FI), sta per lasciare: per la precisione da giovedì 1 ottobre 2015 non sarà più operativo nella [...]
Le due sorelle, donna Caterina e donna Concetta, erano sedute dirimpetto, da un lato e dall’altro della tavola da pranzo: mangiavano in silenzio, con gli occhi bassi, chinandosi ogni tanto ad [...]
Chi ha scoperto la pizza napoletana? Chi ha scovato prima di tutti i grandi nomi del momento? Questione di lana caprina, perché il sapere su internet ha la intensità delle lucciole di notte [...]
Le cipolle tanto odiate ma anche tanto amate, onnipresenti in cucina, diventano un vero comfort food se ripiene o in crosta di sale.Qui vi propongo una ricetta tutta di stagione letta sul web [...]
Doppio appuntamento di presentazione domenica nel Salernitano La mattina alle 11 a Palazzo Fruscione, siamo nel cuore del bel centro storico di Salerno, ci sarà la narrazione di Geppino [...]
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard) 800 km, questa la distanza che ha sempre diviso la mia famiglia dai miei nonni paterni… Vicenza-Bari… [...]
Per il suo compleanno, mio figlio ha organizzato una festa con moltissimi amici e mi sono trovata “incastrata” nella preparazione dei dolci… Per fortuna era nostra ospite l’amica [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rose alla Zucca ripiene molto facili da fare, ed io vi mostrero’ un passo passo davvero facile cosi’ imparerete a farle in modo [...]
Ernesto Iaccarino Padrone di casa Don Alfonso 1890 ospita... Luca Castellano Pizzeria Trianon Avpn Iaccarino e Castellano, due famiglie con lunghe tradizioni alle spalle [...]
Altolà, maestrini da tastiera e gastro-chic aristo-punk: so bene che di articoli su Napoli e comm’è bbon a pizz ‘ca pummarola ncopp… >>
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Melanzane alla pizzaiola in padella con tanta mozzarella filante. Oggi vi propongo un piatto sfiziosissimo che farete cento volte perche’ [...]
La pizza in padella è una preparazione rustica molto semplice e soprattutto velocissima, per preparare una pizza sfiziosa e molto gustosa, direttamente in padella, senza accendere il forno e [...]
Si torna a scuola. Almeno qui nella città dove li passeracci so’ usignoli. Io ce so’ nato e però, bontà d’Antonello, l’usignoli non li ho mai visti. Torniamo a scuola [...]
Avellino, 24 settembre ore 17.30 A conclusione del progetto di ricerca Valorizzazione della Risorsa Idrica per la Viticoltura dell’isola di Ischia (VARIVI) i risultati dell’attività [...]
Una pizza con su scritto Porta a Porta e il nome di Bruno Vespa a ricordare la puntata. Galeotto fu l’incontro a Napoli durante il Pizza Village tra il conduttore >> The [...]
Napoli Stazione Marittima ore 11:30 Stazione Marittima – Sala “Dione” Il prossimo 23 settembre presso la Stazione Marittima di Napoli si terrà una Conferenza Stampa per [...]
L’ARTE DELLA PIZZA ALLA CORTE DEL GAMBERO ROSSO Ci sono poche cose certa nella vita e una di queste è che la pizza è uno dei cibi più buoni e amati di sempre. E’ forse il piatto che in [...]
di Dora Sorrentino Il lungomare di Napoli si arricchisce di nuove eccellenze, Eccellenze Campane Mare. Il polo enogastronomico, nato da un progetto di Paolo Scudieri, raddoppia ed apre i [...]
