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Buongiorno! Oggi vi va di provare a fare il guacamole? E’ una salsa facilissima e molto versatile, di origine messicana, perfetta sia per accompagnare pesci alla griglia o al vapore, [...]
Se avete notato la mia assenza dal blog negli ultimi tempi, non date la colpa ai miei figli. Certo, i bimbi sono un’impegno non da poco, ma la realtà è che sono stata assorbita quasi del [...]
La kermesse enogastronomica Mangia&Bevi 2015 si terrà per tutta l’estate al Carroponte, noto locale di Sesto San Giovanni (Mi), che nei suoi ampi spazi accoglierà grandi e [...]
Il PaneerIl Cheese Naan (pane farcito al Paneer)Facciamo un viaggio low cost.Non guasta in tempi come questi.Un bagaglio a mano leggero e poco costoso.Un cartone di latte e due gocce di limone.E [...]
Ingredienti per circa 10-12 langos classici (dipende dalle dimensioni di ciascuno di essi). Per l’impasto: 2-3 patate bollite e pelate (circa 250 g), 12 g di lievito secco istantaneo, 2 [...]
Non c’è modo migliore, per far capire [...]
Oggi vi segnaliamo il post dell'amica Cristiana Sparvoli dedicato al cestino del pane. Qualcosa di molto importante sulla tavola dei ristoranti, ma troppo spesso trascurato: sia per il [...]
Ecco svelato, amici carissimi di Veganblog, il segreto del vegan formaggio misterioso fondente della Lalipizza gluten free! 😉 Equilibrato nel contenuto di grassi, carboidrati e proteine, [...]
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Come avrete notato se mi seguite su Instagram, ultimamente mi sto dedicando a lievitati diversi (soprattutto pane) che prevedano l’uso... L'articolo Croissant con licoli sembra essere il primo [...]
Ottimi per la colazione di tutta la famiglia, i cornetti di pasta di pane rappresentano una ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco. Nonostante ami quelli francesi devo dire di avere preferito [...]
In questo ultimo periodo mi sono presa una pausa forzata dal blog, per cause di forza maggiore come vi raccontavo nel post precedente. Non ho cucinato molto né ho fotografato, ma non per [...]
Quando iniziano i piselli freschi non posso fare a meno di comprarli, quindi da ora vi toccheranno parecchie ricette a base di piselli Oggi vi lascio una crema di verdure primaverile, [...]
” Pomodoro ti adoro! E non è uno scherzo. Effettivamente le cose che adoro sono molte, in materia di cibarie poi, non ne parliamo, sono una vera buongustaia! Disdegno davvero poche cose, [...]
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Virgilio Pronzati La Delegazione di Genova della Fondazione Italiana Sommelier è lieta di presentare Martedì 9 Giugno ore 20,00 presso l’Osteria dell'Abbazia Bagni [...]
Ciro Oliva l’ha presentata per la prima volta (riscuotendo da subito grande successo tra gli addetti ai lavori), a “Una Pizza per l’estate 2015” , ma a causa [...]
Vi ricordate la torta della nonna, quella soffice con lo zucchero a velo, che vi veniva offerta spesso e volentieri a merenda?Oggi ho voluto provare a prepararla, non l'avevo mai fatto e [...]
Ultima giornata a Villa Maseri nel borgo di Oleis di Manzano, per la manifestazione Olio e Dintorni, giunta all’11ma edizione. Domenica 31 maggio dalle 9.30, il laboratorio gratuito e aperto [...]
Le tigelle sono delle focaccine tipiche modenesi, realizzate a partire da un impasto comune e povero a base di farina, strutto e lievito. Oggi ve ne propongo una versione alternativa, allo [...]
Non ci giunge nuova la ricetta dell’hummus, della quale abbiamo già avuto modo di conoscerne diverse varianti. Quella che vi propongo oggi proviene direttamente da Israele, tra i Paesi [...]
Il polpettone ai carciofi è un secondo piatto ricco e gustoso, ideale per tutte le occasioni in cui si vuole preparare un secondo in anticipo o si vuole scegliere una ricetta che possa [...]
Pane preparato con lievito madre di farina di farro integrale preparato da me e farina di farro integrale.....lo trovo ottimo!Unico neo la farina di farro integrale costa un pò.... il prezzo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zeppole asparagi e menta delle sfiziosita’ veloci senza uova e senza tempi di lievitazione adatti come antipasto, per sostituire il pane a [...]
