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Siamo nell’epoca dei gelati artigianali, eppure quelli confezionati non perdono un colpo. Soprattutto d’estate, soprattutto sulle spiagge e soprattutto i grandi classici. Sono lì da [...]
ΠΑΓΩΤΟ ΚΡΕΜΑ ΦΙΟΡΕΝΤΙΝΑ(GELATO BUONTALENTI)Ο Bernardo Buontalenti (1531 - 1608) ήταν μία μεγάλη μορφή της Αναγένησης στην [...]
Dolcetti Swiss decorati con fiori al mascarponeIngredienti:1 Swiss Roll Cocoa Freddi500 g mascarpone150 g zucchero a velo250 ml panna da montateAroma all aranciaColoranti q.b.100 g cioccolato20 [...]
Il tiramisù è un dolce della tradizione italiana, in particolare veneta, perché è un dolce che nasce nella città di Treviso e da lì si è diffuso, diventando uno dei dolci simbolo della [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Fusilli zenzero e limone leggeri senza panna ma con un trucchetto per farli venire cosi’ cremosi e densi! I fusilli fatti in casa sono [...]
La ricetta dei muffin è una delle più semplici e anche una delle più amate da tutta la famiglia, questi dolcetti si preparano senza sforzi e sono pronti in meno di un’ora, sono [...]
[introduzione] Il plumcake al limone è una deliziosa e sofficissima torta profumata dal limone. Questa torta è ottima da servire al momento del tè, magari completandola con un ciuffo di panna [...]
Non sono solita abbinare i piselli ai gamberetti, che solitamente amo accompagnare con le zucchine o con la panna. Oggi, invece, vorrei proporveli insieme, in un primo piatto non troppo [...]
per 6 persone INGREDIENTI – i kg di noce di vitello – 100 g di pancetta a fettine – 1/2 cipolla – i bicchierino di Marsala – 5ogdi burro — I litro di latte [...]
Una torta soffice soffice decorata, ideale da realizzare per un compleanno, farete un figurone. La base è rappresentata da una chiffon cake e al posto delle fragole potete usare qualsiasi tipo [...]
In cerca di un primo piatto da realizzare con le zucchine e magari diverso dal solito? Un’alternativa da non perdere è la pasta con zucchine fritte e panna. Piatto semplice, economico e [...]
Un impasto morbido, che profuma di cannella, e il sapore dolce ma non troppo delle prugne fresche, della varietà Santa Rosa, tonde e all’intero rosate, come quelle che ho utilizzato [...]
Avete mai provato a fare il gelato con due ingredienti? Se non avete paura di sperimentare ricette nuove e un po’ diverse da quelle tradizionali, provate il nostro gelato che potete [...]
La verza (conosciuta anche con il nome di cavolo verza), è una varietà di cavolo con foglie verdi, molto larghe e piuttosto increspate, considerata in passato pianta medicinale, è coltivata [...]
Quando vedo i fichi al banco verdura , dentro di me con felicità capisco che ci avviciniamo all'autunno, una stagione che io amo. Cosa fare con dei fichi? ma naturalmente un dolce, una crostata [...]
La Granita al Pistacchio è un classico della gelateria Siciliana. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Granita al Pistacchio INGREDIENTI PER 6 PERSONE 265 g di pistacchi di Bronte già [...]
Famoso per essere il più giovane chef d’Italia premiato dalla stella Michelin, dal 2013 Matteo Metullio, triestino classe 1989, è alla guida della Siriola, ristorante gourmet del Ciasa [...]
Ingredienti: Per 8-10 persone 200gr. di salmone affumicato, 400gr. di ricotta, 100gr. di panna, 10gr. di colla di pesce, 6/8 foglie di basilico, 50gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe [...]
Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nella quale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A me è successo: in Garfagnana ci sono cresciuta eppure sono riuscita [...]
E alla fine, è dovuto intervenire nientemeno che lo chef Bruno Barbieri, a placare gli animi di orde di bolognesi inferociti per la sparata di un paio di giorni fa del New York Times, che se [...]
Ciambella Mr Day … Una nuova torta per la colazione e perfetta per tutta la famiglia la ciambella Mr Day, una preparazione facile e sofficissima! Per non presentare la ricetta [...]
riprendere il passato, modellarlo nel presente, proiettarlo nel futuro. il pensiero di Marco SaccoCerto può sembrare un po strano entrare in un ristorante dalla porta di servizio, in punta di [...]
La ciambella al cacao senza burro è la protagonista indiscussa di una colazione leggera e nutriente, come tutte dovrebbero essere. Ideale per il ritorno a scuola o in ufficio, [...]
Gelato. Artigianale, magari preparato con delle basi semilavorate, oppure industriale. Fino a poco tempo fa non ci ponevamo troppo il problema, andavamo semplicemente nella gelateria “dove lo [...]
Sapete quando tornate dalle vacanze e non avete in casa niente ma avete voglia di fare un dolce per la vostra famiglia? Ecco, ieri stavo ero proprio in quella situazione! Siamo tornati e volendo [...]
