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Vi avevamo lasciato con degli ottimi motivi per andare ad Alvignano a far visita a Pasqualino Rossi e gustare la sua pizza anche nella sua pizzeria “Élite”. Noi ci siamo tornati, e [...]
All’inizio dell’anno ho passato una piccola vacanza a Roma, con Francesca, un’amica d’infanzia. Era la mia prima volta nella capitale, siccome spesso si scelgono mete lontane invece di [...]
La cucina senegalese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Senegal ed è considerata tra le migliori di tutta l’Africa: usando diverse combinazioni di alimenti e molte spezie, la [...]
E con questa abbiamo chiuso! Il mio piccolo mostro domenica scorsa ha fatto la cresima, è stata una bellissima festa che mi ha impegnato nella settimana precedente (a causa della mia [...]
Oscar Farinetti lancia la sua proposta rivoluzionaria attraverso Eataly durante la trasmissione “L’Aria che Tira” su La7. “La rivoluzione dobbiamo farla noi. E’ [...]
Questa ricetta giaceva sul fondo della mia vecchia Moleskine da moltissimo tempo. Ho sempre voluto provarla, solo che in questa casa le noci Macadamia sono una vera e propria ossessione e, [...]
Aspettando l'estate, eccoci a raccontare un altro luogo da non perdere, l'isola greca di Kos.Siamo nell'arcipelago del Dodecaneso e Kos, nome greco di Còo, è la seconda isola per ordine [...]
Bellissima giornata al Roma Food & Wine Festival, sabato 18 maggio! Partita da Milano con il treno delle 7 e arrivata intorno alle 10 a Roma, mi sono buttata subito a curiosare tra i piani [...]
Semifreddo al cioccolato fondente Vedete questo semifreddo? E’ un errore. Nel senso, è il frutto di un errore o, ancora meglio, di una serie di errori. Vi risparmierò come e perché ho [...]
Scorpioni fritti, tofu stufato, spiedini di stelle marine sulla brace, latte di fagioli, bachi da seta marinati e cavallucci di mare croccanti. Bastoncini di riso dolce e ripieno, scarafaggi e [...]
Torna per il secondo anno in tutto il mondo il Food Revolution Day, l'evento creato dallo chef Jamie Oliver per sostenere una alimentazione più sana. Io adoro Jamie Oliver! Lo dico [...]
Vi siete mai trovati a guardare la foto in qualche blog di cucina, e di colpo, innamorarvi di un piatto, di un vassoio, di un'alzatina, e domandarvi "Chissà mai dove [...]
Il Ristorante Enoteca Sola di Genova, con la collaborazione di Velier, distributrice di prodotti di elevata qualità, presenta, giovedì 16 maggio 2013 dalle ore 19.30, una degustazione [...]
Venerdì 7 Giugno, presso il ristorante Cà Minio, saranno presente i vini dell’azienda Dreolino e farenno da sfondo all’apertura del giardino estivo. La serata avrà inizio alle 20.30 in [...]
In questi giorni la vita ha preso il sopravvento sul blog... e passando i giorni mi è preso il blocco del blog! Esiste?! non so ero un po' apatica e poco ispirata!!Beh provo a [...]
“Ogni volta che siedo qui penso a Borges che, in un racconto, fa sostenere da Paracelso che il Paradiso esiste ed è questa terra. Ma esiste anche l’inferno, ed è il non accorgersi [...]
Attimi di estasi con questo zabaione! Che sia a merenda o a fine pasto, a colazione o per una pausa di dolcezza durante la giornata, quando vi prende la voglia di dolcezza, gustatelo e vi [...]
Già, non è una torta di mele, ma mele. Tante, tante, tante mele, con una torta che (nella sua piccola parte) è la giusta e comunque essenziale co-protagonista di questa ricetta.Perché? [...]
Come ogni anno, l’arrivo della primavera mi pone in uno stato di attesa.Attesa per il caldo, per i week end in campagna (e magari anche al mare), attesa per l'Orticola. L’Orticola è [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 min. Cottura 35 minuti Credo ormai lo sappiano tutti che a me piacciono i "dolci dolci": tiramisù o cose simili, creme, [...]
Buon lunedì a tutti!!Il mio saluto viene direttamente dai prati in fiore...ma quanto mi piace vivere in campagna??!! Adoro la mia nuova casa che è ancora tutta scombinata ma ha la fortuna di [...]
Hemingway lo defini' "un cibo che non ha rivali tra i frutti,il vero frutto del paradiso".Straordinariamente versatile in cucina come frutto,come ingrediente principale del piatto,come [...]
Dopo parecchi giorni eccomi qui di nuovo!In questo periodo gli impegni sono tantissimi e sono alle prese con diverse feste da organizzare.Il 24 i miei genitori hanno festeggiato le loro nozze [...]
Eccoci qua. Non facciamo tanti giri di parole, sono morta! Cioè, l’io scrivente che ha prodotto questo blog ha decisamente tirato le cuoia. Diciamo che le motivazioni che ne sono state [...]
Avevo iniziato mentalmente a preparare il post per questa ricetta poi, come avrete sicuramente sentito, c’è stato un avvenimento drammatico che ha sconvolto una tranquilla e tiepida [...]
