Febbraio, si sa, è mese di sfilate: e tra gli intramontabili non mancano mai le trasparenze. Con il millesimo 2015 anche i vini TREBBIANO D’ABRUZZO DOC e CERASUOLO D’ABRUZZO DOC di LA [...]
Come promuovere un ristorante: due eventi organizzati al Degusto Cuisine di San Bonifacio Una volta c’erano solo i giornalisti, conoscitori di cibo, critici enogastronomici, istituzioni [...]
[introduzione]Ecco una ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua e si tratta di una idea un po’ nuova, un modo diverso dal solito per mangiare le uova,…
Sul Lago di Garda, l’Hotel Gardenia al Lago e il più raccolto Hotel Du Lac – a Gargnano (Brescia) a 30 km da Desenzano e da Riva del Garda – propongono un interessante pacchetto relax e [...]
(English version below)Oggi vi propongo una ricetta della tradizione ligure a cui De André dedicò persino una canzone A Cimma.Nonna Iride, in quella casetta che guardava il porto, preparava la [...]
La Strada del Vino Colli dei Longobardi si snoda nella zona collinare attorno a Brescia, che dal Colle Cidneo nel centro del capoluogo provinciale si spinge verso il vicino Lago di Garda. La [...]
[introduzione] L’agnello con cipolle, piatto della cucina indiana, è la scelta perfetta per il pranzo di Pasqua se volete servire dell’agnello in modo nuovo. Potete fare questo agnello [...]
[introduzione]Per il pranzo di Pasqua vi proponiamo una gustosa tarte tatin di cipolle rosse, una ricetta raffinata e originale. La tarte Tatin è la famosa torta di mele “rovesciata”, [...]
Ho voglia di primavera, voglia di leggerezza…ultimamente mi sento gonfia ed appesantita, ho bisogno di bel tempo per ricominciare ad uscire con regolarità, riprendere a fare delle belle [...]
Colombine di brioche facilissime! Volete divertirvi con la pasta brioche? E realizzare una colazione particolare, oppure dei simpatici, anche eleganti oserei dire, segnaposto per il prossimo [...]
La crostata di semolino e cioccolato è una torta di semolino ricca e molto gustosa, alternativa al tradizionale migliaccio napoletano è un dolce preparato soprattutto nel periodi delle feste. [...]
Le cartellate o per meglio dire le carteddate pugliesi sono dei dolcetti fritti che in Puglia si preparano durante le feste (Natale, Pasqua e anche Carnevale). La ricetta originale vuole che [...]
Si torna a panificare! Le (strameritate) vacanze natalizie quest’anno sono almeno servite a rimettermi ai fornelli e godermi il calore della mia cucina. Ora, avuto il tempo di sistemare [...]
[introduzione]Le uova sono le protagoniste di tutti i menù di Pasqua: dalle ricette di stuzzichini e antipasti veloci a base di uova, fino alle tradizionali uova al cioccolato. Se siete in [...]
Le specialità dolciarie artigianali Fraccaro Spumadoro saranno tra i protagonisti dell’evento dedicato ai migliori vini del Veneto. Sabato 5 marzo in Villa Emo a Fanzolo di Vedelago (TV) si [...]
Dolce tipico della tradizione toscana, la torta di semolino è un dessert appagante e particolarmente goloso, sicuramente diverso dall'idea di comune crostata, che vale la pena provare. [...]
Anche se Halloween ha relegato i costumi [...]
[introduzione]Per il pranzo di Pasqua vi proponiamo di preparare le uova sode ripiene al salmone. Si tratta di un antipasto facile e veloce da cucinare in due fasi:…
[introduzione] Vi proponiamo la ricetta per la cuzzupa calabrese, ottima per il giorno di Pasqua . E con questo dolce vogliamo continuare il nostro viaggio alla scoperta dei piatti tradizionali [...]
Accanto ai classici prodotti, frutto di una passione che dura da 122 anni, anche deliziose novità In occasione delle festività pasquali, Melegatti, azienda simbolo d’eccellenza dell’arte [...]
Salve Utilizzo correntemente il LiCoLi per il pane. Ora vorrei fare la pizza di pasqua utilizzando il LiCoLi. Vorrei fare il poolish e poi l’impasto. Come si prepara il poolish con il [...]
[introduzione] I carciofi in padella sono protagonisti di tutto il periodo primaverile e pasquale. Di solito per realizzare questa ricetta i carciofi vengono tagliati a spicchi, mentre stavolta [...]
Il migliaccio salato napoletano è la versione rustica del tradizionale migliaccio dolce, una torta immancabile nel periodo di Pasqua e Carnevale, nel capoluogo partenopeo. Un dolce a base di [...]
Al tema "Minestre e zuppe" della sfida dell'Mtc n 53, favolosa proposta di Vittoria Traversa, del blog "La Cucina Piccolina" l'associazione per me è stata ovvia e scontata: Minestra [...]
La storia friulana ha un filo conduttore: il vino Ribolla. I Furlani ne producevano, ne bevevano, parte ne esportavano e altrettanto, e forse più, ne importavano. La Ribolla era vino di [...]