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Le pappardelle al burro con petto di pollo uniscono primo e secondo nello stesso piatto. E lo fanno all’insegna della più totale facilità ed economicità di preparazione, con tanto, [...]
Se non hai mai assaggiato le cotolette di funghi è il momento di rimediare: croccanti e profumate, ti chiedono tutti il bis. Estate o inverno che sia c’è un secondo piatto che non manca mai [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La CROSTATA NATALIZIA FACILE è il dolce che ogni anno porta nella mia cucina tutta la magia delle feste. Due strati di pasta frolla friabile e [...]
Tira forse aria di crisi in casa Parodi-Caressa? Un messaggio sospetto sul cellulare di Benedetta ha fatto tremare la coppia. Il matrimonio perfetto forse non esiste e le famiglie perfette [...]
L’antipasto veloce da preparare all’ultimo minuto nei giorni di festa: i fagottini di sfoglia ripieni di ricotta e pomodori secchi che ti faranno fare un figurone con gli amici e i [...]
Il plumcake al cioccolato fondente extra dark è perfetto in qualsiasi momento della giornata, non solo a colazione. Il plumcake al cioccolato extra dark è uno dei dolci che adorano a casa mia, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Quando arriva il periodo delle feste, in casa mia c’è un profumo che non manca mai: quello della pasta frolla natalizia fatta in casa, [...]
Per il 13 dicembre prepara questi dolcetti pugliesi: sono gli occhi di Santa Lucia e sono davvero squisiti! Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia, protettrice della vista. Non a caso il suo [...]
Ci sono diversi modi per entrare in azione quando si brucia il fondo delle padelle: non metterle in lavastoviglie, ma ecco cosa dovete fare per salvarle ed evitare dei clamorosi disastri. Basta [...]
Non avrei mai pensato di poter preparare il risotto con i friarielli: è stata una vera scoperta perché è una squisitezza. Di risotti ne ho assaggiati un’infinità, ma mai nessuno mi ha [...]
Se vuoi portare a tavola una ricetta diversa dalla solita punta sui mini polpettoni ripieni di verdure, solo a vederli viene l’acquolina in bocca. Non hai idea su cosa preparare per cena? [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le crespelle salate sono una delle preparazioni più versatili e scenografiche della cucina italiana, un’alternativa raffinata e spesso più [...]
Il trifle al cioccolato e crema alla vaniglia mette in bicchiere l’eleganza ed il gusto all’insegna della semplicità. Per sorprendere in giorni normali o nelle feste è più che [...]
Oggi vogliamo proporvi un dessert particolare che fa subito effetto perché molto bello ma non è solo esteticamente che piace, visto che ha un sapore a dir poco delizioso. Non è così [...]
Zeytin piyazi è un'insalata di olive verdi, molto popolare in Turchia in Anatolia nelle zone di Gaziantep. Molto probabilmente derivante dalla cucina persiana, infatti nel nord [...]
La cucina italiana è diventata Patrimonio Unesco. È stata la notizia del giorno, e con ogni probabilità lo sarà anche per i giorni a venire. L’avrete intercettata sui giornali, magari da [...]
Idee pratiche per organizzare il menu di Capodanno: tempi, portate e suggerimenti per un cenone equilibrato e zero sbatti. Organizzare il menu dell’ultimo dell’anno può sembrare una [...]
A Natale non puoi non fare i Cinnamon Rolls: prova la ricetta di Fulvio Marino e vedi che meraviglia ti viene fuori! Golosi e irresistibili, i Cinnamon Rolls sono dei dolcetti speziati di [...]
Zucca butternut farcita con funghi, scamorza affumicata e nociLa mia cucina in questo periodo è coloratissima. Tra zucche, radicchi e cavolfiori colorati è una tavolozza ricca di colore e di [...]
Deliziose cosce di pollo arrosto con riso e olive, un’ottima idea per cucinare un pranzo coi fiocchi in maniera semplice e relativamente veloce. Cosce di pollo arrosto con riso e olive, il [...]
Lo sai che se sbagli la forma del calice di vino rovini tutto? Che sia rosso o bianco non importa, l’importante è quale calice porti a tavola per le feste. È da millenni che il vino [...]
Tutti preparano il famoso tronchetto di Natale, ma pochi sanno che questa usanza è legata ad un rituale magico molto antico. Il tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste. Una specie [...]
E chi ce la fa ad aspettare le feste: gli strauben li faccio oggi e li ricopro di zucchero a velo, meglio di ogni dessert. Non so voi, ma quando ho voglia di qualche delizia non riesco proprio [...]
Le vere crocchette di riso sono quelle alla calabrese con un ripieno gustoso e filante, ma senza impanatura esterna. Le crocchette di riso sono un piatto di recupero sfizioso e semplice da [...]
