Risultati: 13726 per pasticceria
Indice Cosa c’è di meglio di un soffice dolce appena sfornato, o dell’affondare il cucchiaino in un budino cremoso? E vogliamo parlare poi della fragranza dei biscotti? Tutte [...]
È tra le ultime frontiere della pasticceria, vuoi per il fascino che la cultura giapponese esercita su di noi, vuoi perché particolarmente allettante nell’alimentazione vegana e senza [...]
La torta fredda ricotta e fragole è dolce goloso e fresco, un croccante biscotto che racchiude una farcia fresca e delicata nel gusto, una reinterpretazione della celebre torta ricotta e pere [...]
“La colazione è il pasto più importante della giornata!”. Quanto volte vi è capitato di sentirvi dire o di ascoltare questa frase? nel mio caso tante, grazie a mia madre, grande [...]
Per alcuni la sua origine è portoghese, e infatti è conosciuto anche con il nome di "Latte alla portoghese", ma per altri le sue radici sono spagnole. Il suo nome, però, è francese e qui la [...]
Buona giornata a tutti. Eccoci con un nuovo appuntamento con gli amici del Granaio. Continua la mia sperimentazione sulle merendine casalinghe e questa volta è toccato ai Buondì. In [...]
Ricevo spesso messaggi di persone che si stanno avvicinando al mondo della pasticceria e vorrebbero acquistare qualche libro per saperne di più e mi trovo spesso a consigliare i miei libri [...]
Fa sorridere sentir parlare del cibo a domicilio quale innovazione della nuova era: da tempo infatti consumare tra le mura domestiche piatti consegnati (delivery) o presi al ristorante (asporto) [...]
Calabrese di nascita, londinese d’adozione e romano per vocazione: dopo anni di peregrinazioni ed esperienze, Giuseppe di Iorio si è guadagnato l’onere di rappresentare [...]
Brioche ripiena alle amarene una morbida e gustosa ricetta per la colazione che metterà il buonumore a tutta la famiglia. Le amarene sono il mio frutto preferito e questa brioche ripiena con le [...]
INGREDIENTI: 400 gr di farina, 400 gr di uova sgusciate (a temperatura ambiente), 270 gr di zucchero, semini di vaniglia. PROCEDIMENTO: Montate in una terrina per almeno 15/20′ le [...]
Nuove aperture a Milano con i maritozzi di Gelsomina che arrivano anche in Porta Vittoria, per l’esattezza in piazza Santa Maria del Suffragio. Anzi, per essere ancora più precisi, [...]
La farina è il prodotto della macinazione dei cereali, ma anche di vegetali come i legumi anche se quelle di utilizzo più comune sono le farine ricavate dal grano: dal grano tenero si [...]
Indice “Chi ben comincia, è già a metà dell’opera”: questo proverbio potrebbe essere usato anche in ambito food. La colazione è infatti il pasto più importante, ed è [...]
E’ successo di nuovo, ma questa volta a Treviso: due clienti si attardano a mangiare una brioche fuori dalla pasticceria. Risultato? Multati entrambi e sanzione anche il titolare del [...]
Poco prima di Natale Il Cucchiaio d’Argento ha pubblicato un bellissimo manuale, Scuola di Pasticceria, che raccoglie tutte le preparazioni base, con tutti i suggerimenti per far avvicinare [...]
“Se Luca non va al ristorante, il ristorante va da Luca”. Nasce oggi Mahometto, una nuova rubrica nella quale provare e raccontare il Delivery di ristoranti, pizzerie e aziende di tutta [...]
Torta simil Panarello.....una nuvola !!Questa torta l'ho sempre assaggiata nelle mie vacanze liguri, per loro è un classico e quando si arrivava in vacanza, era d'obbligo acquistarla in [...]
Le uova sono uno di quegli ingredienti jolly che bisogna sempre tenere in frigorifero, non sai mai quando avrai bisogno di un salvataggio dell’ultimo minuto in cucina. Sono economiche, [...]
In Campania ad oggi non è possibile acquistare cibo take away e consumarlo, così come si fa per lo street food, per strada. Le disposizioni regionali in materia di anti contagio, anche in Fase [...]
Indice La quarantena sta volgendo al termine, ma come si sa, gli ultimi passi di ogni percorso sono sempre i più difficili e delicati, quelli in cui non bisogna mollare. Durante questo [...]
Gli home restaurant, croce e delizia della ristorazione, tanto discussi quanto amati, sono i protagonisti della nuova puntata di 4 ristoranti 2020, registrata a Roma prima del lockdown. In [...]
A Sondrio la redazione di Sondrio Today ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per registrare gratuitamente la propria impresa o il proprio negozio occorre [...]
Ciao aspiranti esperti brassicoli o bevitori curiosi, se siete arrivati a questo articolo è probabile che vi siate accorti, tramite la frequentazione di siti e pub specializzati, che “la [...]
“Ciao Jacopo, come va? Qui a Cagliari è bellissimo, quasi venti gradi, e io sto andando a birre. Poi ti racconto”. Inizia così una giornata che ricordo come l’ultima prima che la soglia [...]
