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Iniziamo la settimana con un dolcino con la frutta dell'autunno, mele e pere, e i profumi delle spezie che più mi piacciono! Se non trovate i fichi, per la decorazione, visto che ormai sono [...]
. La frutta generalmente viene portata in tavola intera e già lavata, fanno eccezione l’ananas, i meloni e le angurie che vengono presentati già tagliati a fette. Nel caso in cui la [...]
La vista riconosce una diamantina lucentezza a rammentarsi di un affinamento fatto in botti di acciaio. I profumi che si presentano al naso sono delicati e bene [...]
Con Bimby, Crostata con Crema al CioccolatoIngredienti per 2 crostate: Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 [...]
Con Bimby, Crostata con Marmellata di Pere CotogneIngredienti per 2 crostate: Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di [...]
Ovvero… al contadino non far sapere quant’è buono il legume con le pere.Ingredienti: 2 pere Kaiser 1 manciata di pisellini 1 gambo di sedano foglioline di menta foglioline di [...]
di Fabio Panci Rieccoci qua a degustare, per la seconda puntata della rubrica “vini nudi e crudi”, una piccola gemma scovata nella mitica terra della Champagne. Ci troviamo precisamente a [...]
Strudel NeroIngredienti: Per la pasta: 125 gr di farina, 20 gr di cacao amaro in polvere, un uovo, 30 gr di acqua tiepida, 10 gr olio di semi, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di [...]
Lo strudel al radicchio scamorza e pere è una delle ultime ricette provate del periodo che vollio consigliarvi. Si tratta di un antipasto veramente allettante nel quale, a farla da [...]
Due giorni fa, passeggiando per le vie del centro, ho visto con grandissimo piacere che si sta già iniziando a pensare al Natale: le vetrine iniziano ad adornarsi di addobbi rosso-oro, [...]
Io sono dei Gemelli.Questo vuol dire che qui, dentro la mia scatola cranica, siamo in tante.Si va da un minimo di due ad un massimo di dieci Moniche.Ognuna con la sua testa pensante e [...]
Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini [...]
Forse, dopo aver esaurito tutto l’armamentario di battute pruriginose da retrobottega d’oratorio sul nome di questo vino, potremo iniziare a berlo senza quella gran tensione al [...]
Le pere al forno sono un classico dessert a base di frutta della stagione autunnale. Facili e veloci da preparare sono ideali da preparare con il vino novello. Procedimento Accendete il forno e [...]
Degustazione > Cascina Piano Azienda Agricola Vitigni: Chardonnay, Bussanello e Trebbiano toscano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 91.15.1 - Prezzo sorgente € 6.50 [...]
Oggi è lo #schiscettaday, ovvero il giorno dedicato al pranzo (o meranda, o spuntino e magari anche cena) fuori casa e noi arriviamo, golosastre come al solito, portando il nostro Sandwich [...]
Quante volte prendendo tra le mani una confezione di un prodotto di una qualunque marca ci si è soffermati a pensare a chi ha coltivato la materia prima, che sia verdura, vino o quant'altro. A [...]
Pochi giorni fa vi ho parlato di una degustazione svolta al Bamboo Bar dell'Armani Hotel, indicando la mia predilezione per questa location.Non posso quindi non segnalarvi per le giornate [...]
Dalla nostra app VIDEO RICETTE DOLCI una bellissima creazione della nostra amica Anna Con una base di pasta sfoglia Anna ha creato queste bellissime Tortine. Le rose di sfoglia sono dei [...]
Il mio incontro ufficiale con i Formaggi Svizzeri avviene nel 2012 grazie ad un bolgtour che mi ha portato in giro per questo verdeggiante paese, toccando con mano la sua tradizione secolare [...]
Buonasera a tutti! Dopo qualche mese d’assenza ecco una nuova ricetta! Vi propongo una soffice torta autunnale alle pere con un sentore d’orzo, spero vi piaccia! Soundtrack: [...]
'Non essere cinico riguardo all'amore, poiché a dispetto di tutte le aridità e disillusioni esso è perenne come l'erba'Infatti mi avevano appena asfaltato l'aiuola sotto [...]
Velocissimo e davvero… conturbante, un dessert per ogni occasione che sfrutta il momento magico delle pere, è la loro stagione Ingredienti (per 4 persone): 2 Pere grandi e succose (tipo [...]
Cosa vi viene in mente se dico Bedussi? A me un arzillo giovanotto di ventotto anni che ne dimostra dieci in meno e possiede un luminoso sorriso permanente. A voi forse il gastronomo nel fior [...]
Dove eravamo rimasti? Ah sì, nel castello delle fiabe, la Fortezza della Verrucole, qui sotto vista da Vibbiana. Il sabato il calendario era fitto e, se il tour nella Fortezza ci ha [...]
