Le pere all’aceto balsamico sono un raffinatissimo antipasto autunnale, perfetto per iniziare una cena di festa; per un risultato ottimale scegliete un aceto balsamico di ottima qualità. [...]
Nuova giornata nuova ricettina… Beh, nulla di particolarmente innovativo a dire il vero: si tratta dell’ormai collaudatissima Torta di Elettra che ormai ho imparato a fare e a [...]
Buon giorno!!!!! oggi mi sento abbastanza euforica.. sarà che nemmeno oggi il capo verrà in ufficio?? ahahha può darsi....Questo roast-beef l'ha preparato Ric per la cena con Donatella & Co. [...]
Si dice sempre che del maiale non si butta via nulla … ed è vero. Da ogni maiale si ricavano almeno una dozzina di tagli diversi, ognuno adatto alla preparazione di diverse ricette, da [...]
Altro piccolo dolcetto, questa volta apprezzato anche dal pretenzioso papà. Mi scuso in anticipo per la bruttezza della foto, ma ultimamente le sto facendo col cellulare e non tutte sono [...]
Era da tanto che volevo provare questo risotto ma di fronte alle storte di naso di mio marito ho sempre ripiegato per qualcosa di più classico. Questa volta mi hanno aiutata 3 misere pere che [...]
E’ tempo di castagne, anche qui su Ginger&Tomato ce ne siamo accorti e vi stiamo consigliando tutte le ricette che la nostra fantasia, i nostri amici, i nostri parenti e i nostri [...]
E’ un lunedì sera: trasudan goccerelline fini che s’appoggiano sull’acciottolato tutt’attorno, rendendolo scivoloso. Si deve parcheggiare fuori del paese, racchiuso in [...]
Abbiamo scavato dal nostro archivio una vecchia ricetta dello strudel, già pubblicata sul web due anni fa, per il nostro dolce angolo della domenica. Aprono alcuni cenni storici tratti da [...]
Mio primo esperimento di Smoothie Verde. Estremamente appetitoso nonchè splendidamente rivitalizzante! Ingredienti: 4 Pere Kaiser (buccia marrone) ben mature 3 Gambi di Sedano fresco, [...]
Il vulcanico Andrea Bianchini, maestro cioccolatiere della Bottega del Cioccolato, ha deciso di regalare a tutti i golosi un autunno indimenticabile. Nel suo negozio di via Gioberti, gestito [...]
I ravioli di zucca, un piatto tipico della cucina padana, in particolar modo di Mantova e Ferrara. I ravioli di zucca, così come gli altri ravioli, i tortelli e molti altri tipi di pasta [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di pere mature già nettate, 240 g di latte, 240 g di panna da montare, 240 g di zucchero, il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone, un cucchiaio di [...]
Ciao ragazzeeee, rieccomi qui..... ultimamente sono davvero latitante, e questo mi dispiace davvero tanto, però vi seguo sempre nei vostri blog ;-)Io di solito riesco a stare al pc la sera, ma [...]
Ingredienti: 1 banana, 1 mela, 1 pera , 1 arancia, fette di ananas allo sciroppo, 2 cucchiai di zucchero, il succo di un limone e un bicchierino di brandy. Per la crema: 1 tuorlo, 2 cucchiai di [...]
Queste pere alle spezie, ma potremmo più precisamente dire alle spezie, al tè e alla birra, sono una modo facile per trasformare delle pere un po’ durette in un insolito dessert. [...]
[introduzione] Queste pere alle spezie sono un dolce delizioso a base di pere cotte con una salsina preparata con la birra e il té e profumato con tre spezie dal sapore deciso e intenso,…
Faccio questo dolce spessissimo nella stagione delle mele e ve lo straconsiglio perchè è veloce ed un successo assicurato. Prima di tutto pero’, ci sono gia’ molti altri tipi di [...]
La storia del tiramisù per Francesca V è degna del Ciofeca’s day… Sembrava che ci fosse una nuvoletta nera che si aggirava per casa appena formulavo anche solo lontanamente il pensiero del [...]
(an Eglish note at the end of the post)E' arrivato il quarto compleanno del World Bread Day grazie al lavoro dell'instancabile Zorra!In realtà, pur essendomi scritta un promemoria, credevo [...]
o torta Arianna ,che è la mia nuova coinquilina che ieri ha festeggiato (con un mese di ritardo) il compleanno… l’abbiam fatto in un locale ma lei ha deciso di preparare i [...]
La verità è che avere dei figli in età scolare ti obbliga ad avere dei rapporti sociali. Vedere gente, fare cose. Ti obbliga a interagire con il mondo, a creare relazioni. Ciò può essere [...]
Provate queste pere allo zenzero se volete un dessert delizioso, privo di grassi e molto profumato; Questa ricetta è perfetta per preparare un ottimo dolce partendo da pere un pochino [...]
Al solito. Arriva la Golosastra a stravolgere le tradizioni. Non contenta di proporre una versione vegan (e pure light, se vogliamo), mò vi stravolgo anche il ripieno.Io amo lo strudel. Con le [...]
Paola cara Paola, se non ci fossi, bisognerebbero inventarti…Dopo aver visto i tuoi fichi secchi, le tue melanzane, la tua focaccia, il tuo patè di pomodori secchi, la tua crostata alle [...]