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L'azienda vitivinicolavaldostana si aggiudica l'ultimo riconoscimento della manifestazione con il suo Blanc de Morgex et De La Salle Valle d'Aosta DOP, che si è chiusa oggi a Fiera [...]
*** Halloween party *** *** Antipasti Occhi di rospo Ragnetti Dita mozzate Piatti unici I calderoni delle streghe Yummy mummy Dolci Le torte di Sere & di Krystyna Zucche & [...]
Avete riposto le vostre pistole fumanti nelle fondine dopo aver appreso i voti che le due guide cartacee (= annuali) di riferimento del mercato italiano hanno emesso i loro verdetti? State [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
E così secondo il Gambero Rosso la miglior carta dei vini, quest’anno, è quella de La Stua de Michil, l’affascinante ristorante dell’Hotel La Perla, Corvara, Bolzano. Premio [...]
Don AlfonsoStamattina c'è stata la presentazione della guida dei Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso alla Città del Gusto di Roma. Hofatto una breve apparizione giusto [...]
Dissapore segue in diretta la presentazione della guida “Ristoranti d’Italia 2012″ del Gambero Rosso. La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. ORE 11:10 [...]
Sono stato nelle cucine della Pergola per fare alcune foto e mentre chiacchieravo con Heinz Beck lui preparava un'insalata di pesce e mi piaceva vedere la millimetrica precisione nel disporre [...]
-100 Vedete il numero qui sopra? Ebbene sì, sono arrivata a 100 insalate /post al termine di questa avventura insalatofila. Per celebrare questo traguardo, un’intervista di gran [...]
L’attesa presentazione de Le Guide de L’Espresso 2012 di ieri mattina ha animato più del solito la splendida location del Mercato Centrale di San Lorenzo a Firenze: al primo piano [...]
La giornata era iniziata in modo triste perché nella notte era morto Steve Jobs.Io sono uno di quelli che si è avvicinato ai computer acquistando il primo Mcintosh 128k e poi dotando il [...]
Presentata a Firenze la Guida Ristoranti Espresso 2012. Non sono poche le novità. Vediamo CHI SALE… La Pergola del Rome Cavalieri da 19 a 19,5/20 Piazza Duomo di Alba da 18,5 a 19/20 Il [...]
Dissapore segue in diretta la presentazione della guida “I ristoranti d’Italia 2012″ dell’Espresso. La pagina NON si aggiorna in automatico, fate spesso refresh. ORE [...]
Fiera del Tartufo, Pergola capitale dell'enogastronomia e del turismo. Dopo un'estate da incorniciare dal punto di vista turistico, a Pergola è tutto pronto per la 16esima edizione della Fiera [...]
A chi è un buon cuoco ma sbaglia l'abbinamento dei vini o a chi semplicemente è amante della buona tavola in cerca di cultura, il ristorante Grani&Braci di Milano dedica la rassegna Incontri [...]
Settembre (anche se ormai sta finendo) è il mese della vendemmia per eccellenza, poi, dopo la fatica, arriva in tavola il novello e si comincia la nuova stagione delle buone bevute. Ho deciso [...]
Come ormai tradizione, la Guida 2012 di Identità Golose si presenta alla stampa ed arriva nelle edicole per prima rispetto alle concorrenti nazionali. Anche quest’anno, lunedì 26 [...]
Sono 8173 i punti distribuiti dalle due Guide del Gambero Rosso 2012 per i primi 98 ristoranti della classifica combinata che hanno ricevuto un punteggio compreso tra 80 e 94, ovvero 2 [...]
Mentre voi dissertavate di erborinati e stagionature a Cheese 2011, assaggiavate i bocconi griffati di Taste of Milano, o volavate a San Vito lo Capo per la Cous Cous Fest, il brulicante mondo [...]
“Voglio uscire! Andiamocene che ne so, a Rovereto!” sostituite Rovereto con una qualsiasi destinazione entro il raggio di ottanta, cento chilometri dal vostro telecomando ed avrete [...]
Così si presenta la nostra "vigna"....in realtà è una piccola pergola carica di uva fragola e non riusciamo a mangiarla tutta!Quest'anno abbiamo suppilcato tutti gli amici perchè si [...]
Ritorna “Patata in Bo”. La manifestazione si svolgerà dal 26 settembre al 2 ottobre a Bologna, unica città in Europa ad aver ottenuto la Dop per la sua patata. Una settimana [...]
Tra le cose occhieggiate nel fine-settimana scorso più di quanto la Tv trasmetta la regolarità intestinale di Geppi Cucciari c’è stato il telecomando contro gli antipatici di Aldo [...]
NOTA INTRODUTTIVA. Svetozar Raspopovic è una figura chiave dell’enogastronomia in Slovenia. Le risposte a questa intervista di ampio respiro sono pubblicate senza rettifiche per [...]
Ormai se ne è parlato già tanto, sono state pubbòicate anche le tabelle con i voti, chi sale e chi scende, chi c'è e chi non si presenta per i motivi più disparati... in [...]
