di Lello Tornatore Di ritorno dal Vulture, stanchi ed affamati, essendo riusciti a sopravvivere ai morsi della fame solo grazie alla pietà misericordiosa della pianta di albicocche che abbiamo [...]
Via Alberto Cadlolo 101 Tel.06.35092152 www.romecavalieri.it Aperto la sera, chiuso domenica e lunedì. Ferie: tre settimane a gennaio, due in agosto Come un cattolico deve andare almeno una [...]
A inizio anno fu facile, nonostante i postumi dei bagordi di fine 2011, vaticinare su queste pagine che “l’apertura di Eataly Roma all’Air Terminal Ostiense farà così tanto rumore che a [...]
Sono già passati quattro anni dalla scomparsa di Gianni Masciarelli, per me amico e maestro. Discutevamo spesso, talvolta anche animatamente. Entrambi abruzzesi “capatosta” e [...]
Grande trionfo della canzone d'autore e dei vini marchigiani alla XXIII edizione di Musicultura Festival a Macerata, per rimarcare ancora una volta il vincente binomio vino-musica, che riassume [...]
Ora che è scoppiata la moda dell’hamburger-gourmet, è tornato il momento di parlare di McDonald’s. Anzitutto va detto che è una delle multinazionali più odiate della storia [...]
Innanzitutto un dubbio: ha veramente senso mettere in vendita una guida prima di presentarla alla stampa? Da addetto ai lavori non sembra una trovata brillante, mi verrebbe da dire che non è [...]
Ci vorrebbe un punto interrogativo al titolo e una premessa. Rifacciamolo. Scommettiamo che mercoledì 7 giugno alla Città del Gusto di Roma Paolo Cuccia e Nicola Zingaretti accompagneranno [...]
Dal 15 al 17 giugno 2012 la migliore produzione vitivinicola marchigiana incontrerà il pubblico e i big della canzone italiana ed internazionale durante la XXIII edizione di Musicultura [...]
Un'esperienza unica e inimitabile...questo è ciò che hanno "sentenziato" gli Amici Gourmet dopo la cena alla Pergola dallo Chef Heinz Beck. Ogni volta si prova quella sensazione magica nel [...]
Si scrive Schiava, si pronuncia joie de vivre perché non si tratta di solo vino - peraltro di estrema piacevolezza - ma di un nome che porta con sé immagini che parlano di estate, di prati e [...]
Un tema interessante dalla rubrica “Cibo e Oltre” di Camilla Baresani su Sette, inserto del Corriere della Sera: camerieri, maître e “restaurant manager”. Sono sempre [...]
Il ristorante Cacciani, l’Oste della Bon’Ora di Grottaferrata e L’Arcangelo di Roma organizzano venerdi 8 giugno 2012 una divertente gara gastronomica. Al calar del sole, [...]
“Testardo come un marziano”, così andrebbe modificato il vecchio adagio popolare una volta appurata l’esistenza dei marziani e toccata con mano l’insistenza del nostro Qwerty. [...]
Che bello ritornare alla Pergola di Capaccio, da Silla e i suoi due ragazzi, Adriano in sala e Giovanni in cucina. L’aria vivace e sicura grazie ad una terra ricca come la Piana del Sele [...]
Vorrei rinascere Marco Reitano, sommelier della Pergola all’Hilton di Roma. L’uomo assaggia abitualmente le migliori bottiglie del mondo, e lo pagano pure. Sere fa abbiamo bevuto insieme tre [...]
Dal 4 al 5 maggio 2012. Prossima al via alle Cantine Bolla di Pedemonte la tornata primaverile dei corsi della Scuola Italiana di Potatura della Vite ideata dai Preparatori d'Uva, ovvero i due [...]
Quella ticinese è una cucina che affonda le proprie radici nella cultura e nella tradizione prealpina, soprattutto lombarda. Pur con queste influenze, che si ritrovano puntualmente in [...]
Nell'aula Magna dell'Istituto Alberghiero di Alassio, venerdì 13 aprile 2012, è iniziato il percorso di formazione professionale 'L'azienda come libro di testo'.Questa iniziativa, del [...]
Il vino vanta una storia molto antica, almeno quanto l’uomo. Sumeri, egiziani, greci, etruschi e romani hanno prodotto questa bevanda, che con modifiche e innovazioni, è arrivata sino ai [...]
Ingredienti (per una torta per 4/6 persone):• 100 g. di farina• 100 g. di margarina di soia• 100 g. di zucchero• 2 uova• 25 g. di cacao in polvere• 50 ml di sciroppo di fragola• un [...]
[Angelo Peretti] Ho visto qui è là sul web affiorare suggerimenti su cosa fare a Verona nel dopo Vinitaly. Insomma, dove andare a bere un bicchiere (eh, già: dopo aver assaggiato tutto il [...]
Sapete com’è: i blogger ruberanno a man bassa, saranno venduti per definizione, ma almeno stanno attenti ad una cosa, o meglio due: a leggere le più autorevoli e serie testate, cartacee [...]
Ma lei hai realizzato l’errore che ha fatto ai tempi, ex direttore Gianni Riotta? Quello di eliminare dal Sole 24ore la rubrica sui ristoranti a firma di Camilla Baresani? Una decisione [...]
Una terrazza per degustazioni 'live' non stop di oltre 200 vini. Una nuova Docg - il Pecorino di Offida, caratteristico del Piceno - per rilanciare una varietà che aveva rischiato di scomparire [...]