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"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Uno degli antipasti a base di pesce più gettonati in estate sono sicuramente le acciughe marinate con limone. Piatto semplice, economico, ma che si presta in maniera ideale a costituire una [...]
Ieri ho visto lo scoop di Scatti di Gusto. E stamattina ho letto i giornali. Ma temo, ahimé, che il caso di Oscar’s, il ristorante inesistente diventato in tre mesi il numero uno di [...]
La lista di chef stilata da Elite Traveler rientra decisamente in canoni meno bizzarri di quella pubblicata recentemente da Fool Magazine. Quest’ultimo si è interrogato sui nomi dei [...]
Chi è stato in Sicilia lo sa… non puo tornare a casa senza aver assaggiato questo quello e quell’ altro… portando a casa anche qualche chiletto in più di goduriosa libidine [...]
Pasta con ragù di sgombro, cipolle e olive Un piatto pronto in 5 minuti, a base di pesce azzurro e quindi sostenibile, sano e leggero, con l’aroma stuzzicante della menta e lo sprint [...]
Che Tripadvisor sia a rischio bufala si sapeva, ma il caso pescato da Repubblica è troppo divertente per non rilanciarlo. di Ettore Livini Tripadvisor scivola sul peschereccio fantasma. Il [...]
Tra tutti i tipi di pesce esistenti le acciughe rientrano tra le specie più economiche. Possono essere utilizzate nella preparazione di svariati piatti, dagli antipasti ai secondi, passando [...]
Le vacanze si avvicinano, il blog è in chiusura, mancano pochissimi giorni ormai.Scusate la latitanza ma è un periodo unico e complesso per me e non riesco a trascorrere molto tempo ai [...]
Quanto è bello Rubio di prima mattina già lo sappiamo tutti. E tutte. Ma a Livorno, con la luce dell’alba, risplende proprio. “In questo porto franco ci sono arrivati tutti: pirati [...]
Vista del Conero all'imbrunire dalla terrazza di SiroloPer quest'anno non cambiare, stessa spiaggia, stesso mare. Stessi Amici. Stessi panorami mozzafiato. Stesso entusiasmo. Vecchie e nuove [...]
Semplicemente divino, perfetto. degno della stella Michelin. Le lodi per Oscar’s, ristorante a Brixam, si sprecavano su TripAdvisor e in poco tempo l’affascinante locale, costruito [...]
Un ottimo antipasto estivo, il carpaccio di salmone e pesce spada (può anche essere fatto con il tonno), può essere anche un secondo molto fresco. Il segreto è quello di chiedere al vostro [...]
Se l’inaugurazione ufficiale di Eataly Bari, unica per il sud d’Italia, fosse quotata dai bookmaker inglesi, le scommesse si concentrerebbero su oggi o su domani 31 Luglio. Oscar Farinetti, [...]
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Frittura di pesce, Ricette PesceCome realizzare una perfetta frittura di pesce? Se molte volte avete cercato di rispondere, la redazione di [...]
Potrei vivere mangiando antipasti!!Adoro paciugare tra sapori, gusti e consistenze diverse e guardavo prima di scrivere questa ricettina che ho già pubblicato un centinaio circa di [...]
Ristorante Le Logge SienaSiena and Stars, Patty, la Confcommercio con Luisella Bartali, l'Osteria Le Logge a Siena. Mescolate questi ingredienti, conditeli con il Jazz e [...]
Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
P: Spesso i weekend estivi sono accompagnati da grigliate con famiglia o amici, in giardino, in terrazza o in campagna. Con temperature oltre i 30 gradi c’è sempre all’interno del [...]
Lo Tzazichi è una salsa tipica greca dal sapore inconfondibile, una bandiera della sua gastronomia. Ha un’utilizzo molto versatile infatti lo si usa per condire e accompagnare piatti a [...]
E bravi i signori Ais Marche.Bravi perchè con il caldo tropicale di ieri, sono riusciti nell'intento: l'evento (con concorso abbinato) sul Falerio ha registrato un grande interesse con un [...]
Pronti,partenza ..via.Ricomincio.Le ferie sono finite,sono tornata da una manciata di giorni.E all'inizio ci sono diecimila cose da fare.Le valigie da disfare,cose ed idee nuove da [...]
Una ricetta classica, almeno qui in Liguria, con il bistrattato pesce azzurro, l'acciuga. Qui sono aperte a libro, deliscate, infarinate e fritte. facile semplice ma estremamente [...]
Cari lettori eccomi con una nuova recensione di un locale in cui ho avuto il piacere di cenare una sera assieme al mio consorte, grazie ad un coupon preso su Groupon che prevedeva una cena per [...]
Qualche giorno fà sono stata al mare… che novità vivi in Sicilia!direte… Sono stata al mare in un posto dove vado raramente solitario e incontaminato dove gli ulivi crescono quasi [...]
