Ingredienti per la base: 200 g. crackers 100 g. burro sale Ingredienti per la crema: 5 zucchine di medie dimensioni 400 g. Philadelphia 100 g. gamberi 1 bicchierino di brandy 4 cucchiai panna da [...]
In cucina, così come nella vita, non si finisce mai di imparare. Ed accade che imbattendoti in una nuova preparazione tu venga a conoscenza di nuovi termini e nuovi metodi di prepararazione. [...]
La Costa Brava è una regione costiera della Catalogna. Questo lo sapevate già, perché quando avevate 17 anni siete andati in vacanza a Lloret de Mar, la Rimini catalana, e vostra madre [...]
C4P: Giovedì 10 Ottobre Irinox ha presentato Freddy e Fresco presso lo Showroom Boffi. Due nuovi elettrodomestici da casa che non possono essere definiti solamente abbattitori. Era la prima [...]
Involtini di pesce spada al sugo di pomodoro e basilico Ancora involtini di pesce spada, da buona messinese: stavolta sono con un ripieno e un sugo dai sapori estivi: all’interno provolone [...]
Domanda di Giovanna B. Hai qualche consiglio su come fare mangiare ai bambini frutta e verdura?"No, non lo voglio, non mi piace, non mi va" dice Massimo 6 anni davanti a un bel piatto di [...]
Ingredienti: per 4 persone 70 g di spaghettini 100 g di filetto di salmone 100 g di filetto di pescatrice 100 g di code di gambero sgusciate tabasco 10 foglie di coriandolo 1 [...]
Ingredienti: per 4 persone 6 grandi foglie di verza 200 g di salmone affumicato tagliato a fettine sottili 2 filetti di branzino da 160 g ciascuno 100 g di gamberetti già sgusciati [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Secondo piatto facile e veloce da preparare, leggero e appetitoso, presentato in tavola sfilettato attirerà l’attenzione anche di chi non gradisce [...]
"Non c'è amore più sincero di quello per il cibo" (George Bernard Show, uomo e superuomo, 1903) Credo che un piatto di pasta con frutti di mare sia il piatto [...]
Parco della Vittoria che fa rima con eccellenza. Quando ho visto We love tasting, sottotitolo Eccellenze italiane in degustazione, non ho potuto fare a meno di ricordare il Monopoli. Puntare [...]
Il tonno con cipollata alla siciliana è un piatto particolarmente sfizioso dedicato agli amanti dell’agrodolce. Sapore ricorrente nella cucina siciliana, distintivo di numerosi piatti [...]
E’ stata un’esperienza davvero divertente! Circa 60 ospiti nell’arco di tre appuntamenti, dalla mattina al tardo pomeriggio. Il luogo deputato agli incontri era DolceCasa [...]
Week-end del 12 e 13 Ottobre 2013, è tornata l'estate... Incredibile ma vero, le temperature hanno oscillato dai 26 ai 30 °C-tasso di umidità 94%!!! Mai vista una tale afa... tutti al [...]
Scommetto che quando avete letto la classifica dei 10 migliori ristoranti in zona Pantheon pubblicata dal Messaggero, sarete sobbalzati sulla sedia. La premessa è individuare in una delle aree [...]
Anni difficili per il settore aereo e mentre molte compagnie puntano sul minimalismo dei servizi a bordoecco che la compagnia Thai Airways ci stupisce, prendendoci per la gola con una [...]
"Il miele più dolce diventa insopportabile per la sua eccessiva dolcezza: assaggiato una volta, ne passa per sempre la voglia. Amatevi dunque moderatamente, solo così dura l'amore" [...]
bourguignonne di pesce azzurroVisto il clima...un piatto da condividere con gli amici: la Bourguignonne, ma un po' diversa, preparata con il pesce azzurro.Si può fare con il brodo [...]
Ingredienti: 200 g di farina 2 uova Per il ragù: 350 g di carne di manzo tritata 150 g di polpa di pomodoro [...]
Se preferite, potete soffriggere con metà del burro e dell’olio indicati e unire le restanti parti a fine cottura, meglio se a fornello già spento. La cottura dei funghi deve essere veloce e [...]
La cucina abruzzese ha due anime che rispecchiano la conformazione del territorio: da un lato montagne, anche elevato, e dall’altro la fascia costiera. Due anime diverse, ma accomunate dalla [...]
Il brodetto di pesce è una preparazione tipica di alcune regioni dell’Adriatico. Altro non è che una gustosa zuppa di pesce, di origini povere, nata dall’intento dei pescatori di [...]
Diego Vezzaro è un pescatore subacqueo di lungo corso prestato alla cucina. Riccardo Vencato e Giorgio De Gobbi sono due giovani valdagnesi baldanzosi, fondatori di Wanaboo, una casa editrice [...]
Scopriamo oggi una ricetta dietetica e assolutamente deliziosa: tutta la leggerezza della sogliola si sposa con il profumo del limone per un secondo piatto sfizioso e light. Alla ricerca di una [...]
D’autunno, l’aspetto delle isole assomiglia a un liberatorio stato d’animo selvatico. Prendete Ponza: una bellezza maestosa, ruvida, pulita; tufo, calette e pescosi fondali [...]