E’ (quasi) Natale e siamo tutti più buoni. L’ho pensato subitissimo con il mio solito giro di mazzetta digitale finendo a mouse incrociato e piè pari sull’home page del [...]
I gamberetti sono a volte scansati, a vantaggio dei loro fratelli maggiori, considerati ‘nobili’: i gamberi e i gamberoni. Io, invece, li trovo simpaticissimi e ideali per un fingerfood, un [...]
Un omaggio al Piemonte e hai suoi fantastici prodotti che questo territorio offre, tra le mille possibilità ho voluto creare un piatto con due ingredienti a me molto cari : Castelmagno e [...]
Scusate se non ho postato niente nei giorni scorsi ma essendo festa le cose da fare erano tante ed i momenti per il blog pochi E’ da un pò che non pubblico più le mie [...]
…i.e. zuppa di funghi all’italiana” (anziché burro, panna/panna acida e aneto, ho usato olio evo, peperoncino e prezzemolo ). Ingredienti: 1 pagnotta rotonda da 500 g (la mia, [...]
Eccomi finalmente a raccontarvi della mia partecipazione all'evento gastronomico organizzato da YOUREDO che si è tenuto sabato 1 dicembre presso la scuola provinciale Alberghiera [...]
Sono certa che le famiglie contadine all'epoca della mia nonna non sapessero quanto fosse famoso questo piatto, tantè che era un piatto invernale ricorrente su molte tavole,ma si deve la sua [...]
Il radicchio rosso, verdura tipica del Nord Est del nostro paese, ma che si è presto diffuso in tutto lo stivale per il suo sapore inconfondibile, può essere gustato in insalate miste davvero [...]
Quest’anno vi ho parlato poco di zucca, forse perché a mio marito il suo caratteristico gusto dolciastro piace poco e quindi ho rinunciato a cucinarla… ma appena posso, scappo da mia madre [...]
Ho deciso: oggi vado in controtendenza e anziché destrutturare la qualunque, io voglio “strutturare”. Gli ingredienti sono gli stessi della cara vecchia zuppa riso e verza, il risultato un [...]
(In questo post quiche con zucca, porri e noci pecan, con base all'olio evo e vino)Alzi la mano chi possiede una Vaporella. E alzi la mano chi non ha rovinato almeno una cosa con la [...]
Questa salsa è particolarmente indicata per condire pasta o riso. Si accompagna anche con filetti di pesce cotti a vapore nel cestello di bambù.Ingredienti principali: porri [...]
In questo periodo dell'anno essere blogger è ancora più bello del solito. Oltre al fatto che le ricette di Natale prendono il sopravvento, le aziende e le agenzie di comunicazione mandano a [...]
Ogni volta che cucino la busecca, mi sembra il piatto più buono del mondo. Perfetta nella stagione fredda, una bella ciotola fumante di questa delizia mi riconcilia con la vita La busecca [...]
Dopo il mio Omaggio a Pietro Leemann, continuano le sperimentazioni per cercare di riprodurre i meravigliosi piatti che ho gustato al suo ristorante.Ingredienti: 1 pezzo di tofu ( nel mio caso [...]
Da qualche giorno le temperature sono scese, primi freddi sono anche portatori dei primi malanni di stagione, il più comune è il raffreddore, causato da rhinovirus che coinvolge il naso e la [...]
'Promozione del Carmagnolotto'. 'XX Fiera Regionale del bovino da carne di razza Piemontese e della Giora'. 'IV edizione della Mostra/Mercato del Porro Lungo Dolce di Carmagnola'. 'Il Banco di [...]
La Città del Peperone propone un Natale denso di eventi e iniziative per tutta la famiglia, soprattutto per i bambini, grazie all'ottimo rapporto di collaborazione con associazioni e [...]
London calling, e per i londinesi essere ricettivi alle tendenze è uno stato d’animo permanente. Anche la moda dell’hamburger gourmet viene da lì, e se prima il pane era cattivo e [...]
Questa è la gustosissima cena di ieri sera ; dopo il mio orzotto, anche il cerealotto, pieno zeppo di cereali e salute!! Ingredienti: 240 g di mix di cereali (riso parboiled, riso integrale, [...]
Buongiorno! vi scrivo mentre mi si stanno scongelando piano piano le dita delle mani O_o.. brrr che freddo.. eppure la temperatura a Roma è di 6°! da voi che tempo fa.. è scesa la prima [...]
IMG_5246 IMG_5237 IMG_5243 foto-2 IMG_5231 (1) IMG_5241 foto-1 IMG_5239 IMG_5232 IMG_5233 In un vicolo buio e tranquillo di Milano, in zona Certosa, si nasconde Innocenti Evasioni, uno dei [...]
Carlo Cracco porno soft in copertina Con buona pace della brava Sara Porro, stavolta arrampicata un po’ sugli specchi, tipo sono talmente moderna che difendo il diritto al burqa, la [...]
Avevo in testa un'idea, non alimentare, bensì di presentazione.Un foglio di acetato che mi girava per le mani da troppi giorni e stava cominciando a disturbarmi, quando non trovo collocazione [...]
Da pochissimo ho iniziato una collaborazione con Emporio Ecologico, negozio bio online che, collaborazione con il gruppo Ecor-Naturasì, leader italiano specializzato nella produzione e [...]