Amo le torte salate e sicuramente non è un mistero per nesso: di questa ho amato l'impasto integrale e il ripieno particolare a base di noci e ricottaSTRUDEL INTEGRALE CON NOCI E ZUCCA20 [...]
Fra i tipici piatti invernali, il minestrone è sicuramente l’indiscusso protagonista: provalo in queste 3 varianti deliziose. La stagione fredda ci porta a cercare il giusto comfort e [...]
Scopri la ricetta del “piatto del recupero” di Antonino Cannavacciuolo: questo ti lascerà senza parole grazie al suo sapore unico. Antonino Cannavacciuolo, celebre chef italiano di [...]
LISTA INGREDIENTI per 16 pezzi: Per la crema al limone 120 ml di succo di limone fresco 4 tuorli d’uovo grandi, a temperatura ambiente 150 g di zucchero bianco semolato 0,70 g di sale 1 [...]
A chi non piacciono le torte di mele? io le trovo molto confortanti e perfetti per i risvegli lenti.Per cui a mio avviso le ricette non sono mai abbastanza.TORTA DI MELE CARAMELLATE2 mele [...]
Se hai l’abitudine di tenere lo strofinaccio sullo sportello del forno, è giunta l’ora di cambiare. I rischi sono troppo alti. In cucina, la praticità è sempre al primo posto. E lo è in [...]
Il mio chutney alla zucca piccante ti porterà in un vero e proprio viaggio di sapori audaci. Perfetto in abbinamento a spiedini di gamberi al forno: un piatto che unisce la dolcezza autunnale [...]
A volte la sola pulizia non basta, da oggi con meno di 20 euro non rischierai più di lasciare sporco sulle pentole…puoi incollarlo ovunque! Una volta s’imparava già da piccoli ad [...]
Scopri come preparare un piatto delizioso con i carciofi a fettine: con questa ricetta tutti si leccheranno i baffi. I carciofi sono un ortaggio delizioso e molto versatile in cucina, oltre ad [...]
Scopri la ricetta tradizionale del vero fritto alla romana: molti utilizzano un ingrediente diverso, che non segue la tradizione. Quando si parla di fritto alla romana, esiste una [...]
Un primo piatto velocissimo e completo: la pasta ai 4 formaggi con verdure è perfetta per tutta la famiglia e si prepara in questo modo! Cremosa e saporita, la pasta ai 4 formaggi se arricchita [...]
Scopri il segreto per una cena veloce e deliziosa: bastano due patate, un po’ di parmigiano e una salsa di accompagnamento. Quando la vita è frenetica e ti lascia poco tempo da dedicare [...]
Come eliminare i residui di pesticidi dai frutti di bosco: c’è un metodo molto efficace proposto da uno chef che li pulisce a fondo. Il problema delle tracce di pesticidi che rimangono [...]
Questo è un esperimento per provare nuovi sapori e lasciare la mente aperta; amo i formaggi per cui questa era una sfida che andava fatta!FORMAGGIO DI NOCI200 g noci350 ml acqua1 [...]
Oggi ti propongo una ricettina molto leggera, sana e sfiziosa che puoi preparare in poco tempo se hai piacere di un antipasto particolare e gustoso: cannoli croccanti di patata con labneh senza [...]
Il piano a induzione è sempre più utilizzato, ma a volte potrebbe essere davvero molto faticoso pulirlo e allora come si può fare? Ecco il rimedio. Come in tantissimi sicuramente già [...]
I Buchteln, anche conosciuti come Danubio, sono dolci tipici dell'Europa centrale, in particolare dell'Austria. Si tratta di piccoli panini solitamente dolci, ripieni di marmellata o crema, [...]
E infine, zitta, zitta, si schiuse. Non stiamo parlando di un’ostrica, ma della Marinella di Genova Nervi, storico kursaal razionalista a picco sulla scogliera dove, negli anni d’oro, si [...]
Maccheroncelli all'uovo, tutorial Poco prima di Natale io e mio marito abbiamo trascorso un fine settimana nella casa al lago. Il tempo era gelido, ma ciò nonostante abbiamo fatto diverse [...]
Come preparare la ricetta della crema di carciofi da spalmare sul pane e i crostini o per condire la pasta in modo stuzzicante. Questa sfiziosa e leggera crema di carciofi è quello che ci vuole [...]
La proposta di legge dell’onorevole Giandiego Gatta – deputato di Forza Italia – che riguarda l’obbligatorietà della doggy bag da parte dei ristoranti sta facendo [...]
Il ragù senza carne è la versione alternativa di questo sugo che potranno apprezzare anche i vegetariani e i vegani. Il ragù è senz’altro uno dei classici della tradizione culinaria [...]
Avete mai sentito parlare dei carciofi trifolati? La ricetta che non potete non preparare a gennaio: provatela subito! I carciofi sono considerati tra le verdure più buone che esistano al mondo [...]
Non sai come montare la panna in modo perfetto? Se usi questo trucco impiegherai pochissimo tempo: è facilissimo! Spesso gli alimenti da cucina possono essere molto versatili. Non solo per [...]
Scopri la ricetta da Oscar dell’agnello al forno come lo fanno in Sicilia: è “ammuttunatu” e davvero saporito. L’agnello al forno è un piatto diffuso e tradizionale in [...]