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Dopo il Pesce d’aprile, ecco qualcosa di più concreto… il pesce fresco di Anzio! In una ricettina semplice e veloce, che vede protagonisti dei tenerissimi calamari comprati dal [...]
Quando ero piccolo ero perseguitato da orticarie travolgenti, una poderosa rottura di scatole, che mi rendeva irritabile. Da allora ogni volta (per fortuna raramente) che mi si scatena questa [...]
Ingrediente Principale: Petto di pollo - Pancetta coppata affettata - Un mazzetto di erbe Ricetta per [...]
Ecco una carne che, se cucinata a dovere, mi fa davvero impazzire. Il capretto, leggermente meno saporito dell’agnello, si sposa magnificamente con il carciofo in stagione; un legame [...]
Si è svolta oggi a Roma, presso il Tempio di Adriano, la cerimonia ufficiale di premiazione dei vincitori di 'Orii del Lazio - Capolavori del gusto', XVIII Concorso regionale per i migliori oli [...]
Uliveti del Lazio è un’associazione senza fini di lucro che ha come obiettivo la valorizzazione delle aziende olivicole e olearie del territorio laziale. Sono 24 le aziende, distribuite [...]
Nel paese di Roccantica, in occasione della festività di S. Giuseppe, popolarmente appellato 'Frittellaro' secondo un'antica usanza, si cucinano 'I FRITTELLI'.Da qui l'idea della "SAGRA DEL [...]
[MMF] -Torta camicia e cravatta ricetta di sabina84- cookaround ciao a tutti/e, volevo condividere con voi la mia gioia per questa torta. ieri il padre del mio fidanzato ha compiuto gli [...]
Se la terra è donna, ritrarre i suoi volti è un bel modo di festeggiare l’8 marzo. Ed è quello che farà Slow Food, questa sera alle ore 18, alla libreria Bibli di Roma, inaugurando la [...]
Bottega di quartiere, negozio sotto casa, alimentari di fiducia: il punto non è la giustizia lessicale, bensì l’immagine che queste definizioni portano alla mente. Uno scatto bianco e [...]
Prima o poi doveva accadere. Molti di voi forse ancora non sanno chi sia questo strano gruppo di giovani vegliardi che ironicamente (ma non troppo) ha deciso di chiamarsi “Garantito IGP, [...]
Ai confini tra storia e leggenda, tra Carsoli e Rieti, posto sulle rive del Turano e circondato da una corona di fitti boschi sui quali domina severo il Monte Navegna, Castel di Tora sembra [...]
Distribuita in anteprima alla BIT, la Borsa internazionale del Turismo, a Milano, la guida 'Agriturismo in provincia di Pavia' sarà presentata ufficialmente in mattinata presso la Camera di [...]
Cosa fare con un’ottima carne di cinghiale di “filiera” certa e controllata??? Non so voi ma la mia risposta è un evergreen semplice ed irrinunciabile, in particolare con le [...]
Regione Lombardia, in collaborazione con Terranostra, l'associazione di Coldiretti cui fanno capo le fattorie didattiche, indice un concorso fotografico aperto a tutti maggiorenni intitolato: [...]
Martedì 22 febbraio, alle ore 11:30 presso la Sala Biblioteca della Camera di Commercio di Pavia è indetta una Conferenza stampa per presentare la guida 'Agriturismo in provincia di Pavia'.Le [...]
L’avreste mai detto che un piatto di bucatini all’amatriciana può essere galeotto, in barba a tutti i tradizionali cibi afrodisiaci conosciuti? E che sono il piatto ideale per ritrovarsi [...]
Coldiretti: salsiccia di cento metri per festeggiare via libera. I primi prodotti ad essere etichettati sulla base della nuova legge saranno le conserve di pomodoro sotto il pressing dell'import [...]
Una salsiccia lunga oltre 100 metri nella piazza antistante Palazzo Montecitorio è stata preparata, cotta e mangiata, una performance norcina 'Made in Italy' da Guinness per festeggiare la [...]
Un viaggio enogastronomico che parte dall'antico frantoio. Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all'Amatriciana cucinati per l'occasione dall'omonima Proloco e, [...]
Confesso che avrei voluto sottotitolare questa ricetta "è tutto qui?", con palese allusione alla delusione per un dolce tanto magnificato dai nostri vicini d'Oltralpe. Poi, ho lasciato stare, [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
Nemmeno stavolta l'ho potuta vedere con l'alta marea...Il treno è arrivato che l'acqua era ormai sparita, inghiottita dai canali,quasi a fare un dispetto a me che desideravo comperare le [...]
Pianura (Napoli) 2008, da ilgiornale.itVi avevo promesso che avrei narrato la mia esperienza a Terzigno, ma non è ancora il momento. A voler raccontare tutto quello che si sa sull’emergenza [...]
PIATTI AL VINILE / PUNTARELLA SU ALIAS / MANIFESTOIo e te, che mangi le mie acciugheSu Alias, 4 dicembre 2010Seconda puntata di "Piatti al Vinile", rubrica quindicinale di Puntarella Rossa sul [...]
