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Quest'anno si gioca in casa: a Monastero, giovedì prossimo, in 600. Quest'anno tocca alla provincia di Asti ospitare la Giornata regionale dei Pensionati Coldiretti.Per ricevere centinaia di [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Il mio secondo appuntamento con la festa a Vico è stato davvero stellare (ma che dico stellare? Da fine del mondo!!!). Stavolta ancora più folla rispetto alla serata con gli chef emergenti, [...]
Quinta edizione dei nostri meeting con gli Amici Gourmet al Ristorante La Credenza. Ogni anno è sempre una festa, che nessuno vuole perdersi. Complimenti a Giovanni Grasso e al suo staff per [...]
Durante lo scorso Vinitaly ho avuto modo di conoscere la cantina Pravis di Lasino, provincia di Trento, che mi ha piacevolmente conquistata. Grazie alle sue giovani enologhe, Erika e Giulia, [...]
A volte fa bene guardare indietro, alla ricerca di piacevoli ricordi. L’anno scorso, di questi tempi, eravamo impegnati (con la testa e con le braccia) a Vinoforum, evento romano di [...]
L'altra sera sono stato a mangiare con degli amici da Glass, a Trastevere.Alle una di notte tornando a casa a piedi, si e no settecento metri da Trastevere a Campo dei Fiori, ho incontrato le [...]
Come si gusta la vera cucina dei luoghi esotici dove si va in vacanza? Ditemi che dopo vari prosciugamenti della carta di credito non siete tra coloro che ancora rispondono “frequentando [...]
L’abbiamo attesa tanto, dopo metrii di neve, ed interminabili giorni di pioggia, ma pare finalmente che ci siamo: è’ arrivata la bella stagione e forse il caldo, mai tanto desiderato come [...]
So che sarete tutti al mare ma domenica prossima la festa di fine scuola del Quartiere 5 si trasferisce nella Galleria davanti a Burde ovvero quella della Conad! E siccome siamo in tanti in [...]
Da settimane ormai siamo ogni giorno a fare la conta delle scosse, il mio telefonino ha la app dell' INGV e, a mio parere, aggiorna davvero troppo. Il che significa che la situazione è [...]
Metti una sera d’estate, hai voglia di qualcosa di nuovo, colorato, sfizioso…….Ecco l’idea: involtini di peperoni e melanzane grigliati con prosciutto crudo, passati al [...]
Queste frittelle sono un appuntamento fisso. Ogni anno da sei anni a questa parte verso fine maggio vengano festeggiate due bellissime bambine che mi abitano vicino. A parte la [...]
Quello che sta succedendo in Emilia mi lascia ogni giorno di sasso. Ogni mattina "sfoglio" Twitter per sapere le novità e leggo con attenzione i dati di INGV, con la magnitudo e l'epicentro [...]
Una delle ricette finaliste al Premio Chef emergente organizzato da Luigi Cremona Ingredienti per 4 persone 300 g farina “00″ 100g acqua 200g aglio fresco 500 g pomodoro san marzano [...]
SAN VITO LO CAPO (TP). Sarà lo chef Fabrizio Ferrari, proprietario e chef de “Al Porticciolo 84”, locale di Lecco che si è aggiudicato una Stella Michelin, a fare parte della squadra [...]
![IGP Paestum Rosato “Vetere” – San Lorenzo 2011 [6.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_1379-735x489.jpg)
E’ nota la potenzialità dell’Aglianico vinificato in rosa. San Salvatore produce questa versione dal colore vivace, fuori dal classico rosa-ramato. Diciamo una via di mezzo [...]
Luigi Bellucci Sempre caro mi fu … tornare con la mente e col corpo in questa magica terra marchigiana, che vivo sempre come una meravigliosa e sorprendente appendice del mio amato [...]
Alcuni membri dei Gas che ruotano intorno a BotteGas e diversi soci della cooperativa stessa hanno intrapreso questa iniziativa per sostenere i produttori di parmigiano colpiti dal terremoto. [...]
Una cascina conciata piuttosto male dopo il terremoto racconta una piccola storia emiliana di questi giorni. Si trova nella zona industriale di Crevalcore dove nel 2007 il veterinario Michele e [...]
Ultimamente ho le pile scariche, sarà il caldo improvviso, sarà la mia tiroide, sarà che vorrei fare tante cose e il tempo non basta mai, sarà che ho una lista di idee che mi intasano la [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
Ogni città ha le sue storie, i suoi aneddoti, i suoi primati. Vicende che non fanno parte della “storia” ufficiale, che non trovi sulle guide turistiche. Quelle che spesso nemmeno gli [...]
Maurizio Aguglia EssenzialmenteVino!... Sistematiche e prolungate campagne di scavo, dal ’91 al ’99, sono state dedicate [...]
Pier Ugo Tammaro Martedì 12 giugno 2012 alle ore 20.30 presso il Circolo Unificato Esercito di via San Vincenzo 67 GENOVA, ci sarà la degustazione ONAV di: Vini rosati delle [...]
