Consorzio Olio Garda Dop e Strada dei Vini e dei Sapori del Garda insieme per la Rassegna “Menù Pesce di Lago”. 17 cene con la cucina d'acqua dolce. A partire dal 5 settembre 2015. Olio [...]
Le tagliatelle con ventricina e formaggio cremoso sono il piatto con cui ritorno a voi dopo un mesetto di vacanza. Beh, tutti abbiamo diritto alle vacanze e quest'anno devo dire che ci [...]
Ci sono sere che non si ha molto tempo per cucinare… ma SempliceSublime ed io abbiamo pensato ad una piatto speciale… TAGLIATELLE ALLA PUTTANESCA RIVISITATA 160 gr di tagliatelle [...]
Preparare un buon piatto di tagliatelle con mazzancolle e pomodorini usando tagliatelle secche e mazzancolle decongelate, che troviamo al banco pesce di molti supermercati, è veramente molto [...]
Nella collezione ristoranti Scatti di Gusto di questa estate c’è la tavola dello chef Michele Grande (della serie portolani fanno parte i ristoranti sul mare di Roma, della Puglia, [...]
Ricetta sprint per quando la fame si fa sentire, ma non avete un minuto da perdere 😉 ! Ingredienti: 1 patata 1 carota 1 manciata di portulaca pulita 1 cipollina novella col ciuffo 2 cucchiai [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Spaghetti ai friarielli oggi prepariamo un primo davvero di stagione a base di friarielli ossia dei peperoni verdi piccoli che sono ricchi di [...]
La Calabria gastronomica non la pensavo così. Più rustica, più piccante e aspirata nelle intonazioni del personale.E invece Dongiò ha ritmi milanesizzanti che fanno percorrere chilometri [...]
Tagliatelle con i gamberi? No, tagliatelle di gamberi! In brodo! In brodo di che? Brodo di calamari! Due idee di due grandi: il vulcanico Nicola Cavallaro, oggi a Milano al Posto mi ha insegnato [...]
Le tagliatelle ai funghi speck e vino rosso, ricetta di Antonella Clerici, vista preparare durante una puntata della Prova del Cuoco, rappresentano un primo piatto dal sapore deciso, quasi [...]
Tagliatelle con Ragù alla BologneseIngredienti per 6 persone: 500 gr. tagliatelle fresche o 350 gr. tagliatelle secche, abbondante grana o parmigiano.Per il sugo: 200 gr. [...]
Ho attorcigliato sogni, in questi tre mesi. Li ho attorcigliati ai pensieri. Li ho impastati coi chilometri percorsi tra Napoli e Roma. Li ho affettati sulle vie che mi portavano al mio b&b, [...]
Buongiorno!Per il penultimo appuntamento con "La Molisana a casa tua" sono stata con tre pacchi di pasta nella cucina di Giovanna Hoang e Francesca Riva del blog Crezioni Fusion or Confusion.Per [...]
Teo sorride largo quando nel suo orto di sabbia nasce il primo habanero. Dice, L’orto mi piace ma lo maltratto, non ho mai tempo. Però qualche soddisfazione me la dà lo stesso, oggi [...]
“Cari Amici dell’Agro ed oltre, è da parecchio che manchiamo dalle manifestazioni organizzate nel nostro territorio a cui partecipavamo con tutti voi e che ci facevano sentire parte [...]
Le tagliatelle al tartufo estivo o scorzone sono un piatto semplice e squisito che possiamo preparare per i nostri ospiti sicuri che sarà molto gradito. In umbria in questa stagione il tartufo [...]
Le serate a 4 mani al Grand Hotel Parker’s di Napoli godono sempre della cornice eccezionale della terrazza e del ristorante con uno dei panorami più belli della città. Questa >> [...]
Durante i mesi dedicati a Expo a Milano, nel periodo dedicato alle Marche, non poteva certo mancare Pasta di Montagna, una delle perle gastronomiche del Comune di Fano, in provincia di Pesaro. [...]
“E cosa vuoi da me? La classifica delle tagliatelle di Nonna Pina?”. Nella costruzione del fascino specifico di Davide Scabin, assai … >>
Le tagliatelle di frittata con rucola e pomodori datterini sono un piatto ottimo per l'estate. Preparate in anticipo le tagliatelle di frittata e tutti gli altri ingredienti, al momento di [...]
Terra di confine, al crocevia di quattro regioni, Città di Castello ha davvero un qualcosa di diverso e particolare. La cittadina umbra, che si trova ad una manciata di chilometri da [...]
Una volta, un sacco di anni fa ho visto a teatro un’operetta. Ecco, si ferma a quella remota esperienza il mio contatto … >>
Primo piatto da improvvisare sul momento per un pranzetto estivo sfizioso, la pasta peperoni, panna e prosciutto si rivela essere una vera bomba di gusto. Una pietanza cremosa dal gusto deciso e [...]
Durante la mia vacanza nella bellissima e verde zona montuosa del Casentino, in provincia di Arezzo, come è mia usanza quando voglio trovare una trattoria tipica in una zona che non [...]
Queste fettuccine di farro con pesce sono buone buone e si preparano in poco tempo, naturalmente se si usa la pasta secca già pronta. Si possono cucinare sia con pesce fresco, come in questa [...]