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Un secondo sfizioso, profumato e leggero condito con erbe e sfumato al prosecco; adatto per le cene d’estate grazie al ridotto contenuto calorico, questo piatto delizierà i palati [...]
Abbiamo già accennato al talento dello chef Mario Batali conoscendolo anche attraverso la ricetta dei suoi finocchi gratinati al forno con la robiola. Oggi invece vi propongo la ricetta [...]
Queste polpette di radicchio e pecorino sono l’alternativa vegetariana per un secondo sfizioso; se siete stanchi dei piatti tradizionali a base di carne, provate a preparare queste [...]
Per la versione italiana clicca su "read more" in basso. Who loved Get an Aid in the Kitchen, will fall in love as well with the Secon Edition of this contest, in partnership with [...]
Eccola la mia seconda cakedesign!!! la prima non l'ho neanche postata, era fatta con il marshmallow ma questa, per essere la mia seconda prova, non è venuta tanto male, no? La pdz l'ho [...]
Il 2 giugno ormai è alle porte, anche se a guardare dalla finestra, in gran parte d’Italia, non si direbbe… è tempo di crisi, lo sappiamo, ma mai perdere la speranza né la voglia di [...]
Dal libro l’educazione delle fanciulle di Luciana Littizzetto e Franca Valeri edito da Einaudi, Franca Valeri racconta la sua ricetta delle Melizze, per far mangiare ai bambini [...]
La frittata è da sempre considerata un piatto della cucina povera e, perchè no, anche un’ottima soluzione per fare fuori gli avanzi. A seconda degli ingredienti e della [...]
Nonostante non sia la mia preferita tra le marmellate, trovo che quella alle albicocche non possa mai mancare in casa. La considero versatile poichè ottima da spalmare sulle fette [...]
Ancora zucchine? siiiii.... e penso che ci saranno ancora altri piatti a base di questo ottimo e versatile ortaggio di stagione che, ormai, si trova tutto l'anno.Quello di oggi è ancora un [...]
http://www.mugnaia.it/ Una nuova collaborazione quella con il pastificio Mugnaia di Elice che produce da più di vent'anni pasta lavorata a mano. L'azienda si trova ad Elice a due passi [...]
vi ripropongo delle bars con crema di cioccolato home made che ho pubblicato qualche mese fa ma che per qualche arcano motivo ogni qualvolta che postavo la ricetta non apparivano ben centrate [...]
Per chi vuole stare attento alle calorie senza rinunciare al piacere di un buon dessert al cucchiaio, provate la mia ricetta della mousse allo yogurt magro e caffè. Gli ingredienti per 5 [...]
Mentre ieri ero al parco, dove sono corsa con il bimbo dopo la seconda scossa dell'una, ho realizzato quanto mi manchi la collettività: ieri eravamo tutti lì, insieme, a farci coraggio; [...]
La ricetta di questi peperoni ripieni mescola la tradizione che li vede ripieni di riso, come i pomodori, con la ricetta più ricca di gusto che li vuole ripieni di tonno. Questo piatto [...]
Tutti noi vogliamo mantenerci in forma in vista dell’estate e il pesce è sicuramente il più valido alleato per il raggiungimento di questo obiettivo. Questo leggerissimo piatto [...]
Per 2 persone asparagi bianchi (ideali quelli di Bassano) 500 g1 cuore di lattuga romana6 pomodorini½ avocado ½ scalogno tritato finementeparmigiano reggiano a lamelle 50 golio [...]
Tra poco inizieranno gli Europei di calcio, come al solito l’Italia si divide tra gli appassionati che seguiranno tutte le partite e i disinteressati. Nel caso apparteniate alla [...]
Ieri dei miei amici hanno preparato le cipolle gratinate secondo una loro ispirazione. Sono buonissime e così mi sono fatta dare la ricetta. Gli ingredienti per 4 persone che ci occorrono [...]
Gli ingredienti per preparare la persicata sono: 1 kg di pesche a polpa bianca, 650 gr di zucchero ogni kg di pesche cotte. La realizzazione è semplicissima, sbollentate le pesche e poi [...]
Oggi vorrei consigliarvi un primo piatto semplice sia per quanto riguarda la preparazione che il sapore, ma veloce da preparare e perfetto per un pranzetto leggero ed estivo: le farfalle [...]
Mi piace molto sfruttare la frutta estiva nella preparazione di dolci golosi. Come nel caso della torta di albicocche rovesciata con mandorle a filetti. Un dolce goloso, perfetto per il [...]
Ok, ok lo so... poi la smetto di postare "roba" dolce! :-) promesso!Quest'anno ho rimesso in funzione la gelatiera che avevo dimenticato in uno scaffale della cucina. Non è che non mi piaccia [...]
Pasta sfoglia surgelata e frutti di bosco freschi. Cosa farne? Ho pensato di preparare dei pasticcini ripieni di crema e frutti di bosco. La scelta si è rivelata azzeccata considerato il [...]
Mi sono letteralmente innamorata di questi cupcake. Sono quanto di più goloso si possa gustare per merenda, ma considerata la loro ricchezza possono essere serviti tranquillamente anche [...]
