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http://www.mugnaia.it/ Una nuova collaborazione quella con il pastificio Mugnaia di Elice che produce da più di vent'anni pasta lavorata a mano. L'azienda si trova ad Elice a due passi [...]
vi ripropongo delle bars con crema di cioccolato home made che ho pubblicato qualche mese fa ma che per qualche arcano motivo ogni qualvolta che postavo la ricetta non apparivano ben centrate [...]
Per chi vuole stare attento alle calorie senza rinunciare al piacere di un buon dessert al cucchiaio, provate la mia ricetta della mousse allo yogurt magro e caffè. Gli ingredienti per 5 [...]
Mentre ieri ero al parco, dove sono corsa con il bimbo dopo la seconda scossa dell'una, ho realizzato quanto mi manchi la collettività: ieri eravamo tutti lì, insieme, a farci coraggio; [...]
La ricetta di questi peperoni ripieni mescola la tradizione che li vede ripieni di riso, come i pomodori, con la ricetta più ricca di gusto che li vuole ripieni di tonno. Questo piatto [...]
Tutti noi vogliamo mantenerci in forma in vista dell’estate e il pesce è sicuramente il più valido alleato per il raggiungimento di questo obiettivo. Questo leggerissimo piatto [...]
Per 2 persone asparagi bianchi (ideali quelli di Bassano) 500 g1 cuore di lattuga romana6 pomodorini½ avocado ½ scalogno tritato finementeparmigiano reggiano a lamelle 50 golio [...]
Tra poco inizieranno gli Europei di calcio, come al solito l’Italia si divide tra gli appassionati che seguiranno tutte le partite e i disinteressati. Nel caso apparteniate alla [...]
Ieri dei miei amici hanno preparato le cipolle gratinate secondo una loro ispirazione. Sono buonissime e così mi sono fatta dare la ricetta. Gli ingredienti per 4 persone che ci occorrono [...]
Gli ingredienti per preparare la persicata sono: 1 kg di pesche a polpa bianca, 650 gr di zucchero ogni kg di pesche cotte. La realizzazione è semplicissima, sbollentate le pesche e poi [...]
Oggi vorrei consigliarvi un primo piatto semplice sia per quanto riguarda la preparazione che il sapore, ma veloce da preparare e perfetto per un pranzetto leggero ed estivo: le farfalle [...]
Mi piace molto sfruttare la frutta estiva nella preparazione di dolci golosi. Come nel caso della torta di albicocche rovesciata con mandorle a filetti. Un dolce goloso, perfetto per il [...]
Ok, ok lo so... poi la smetto di postare "roba" dolce! :-) promesso!Quest'anno ho rimesso in funzione la gelatiera che avevo dimenticato in uno scaffale della cucina. Non è che non mi piaccia [...]
Pasta sfoglia surgelata e frutti di bosco freschi. Cosa farne? Ho pensato di preparare dei pasticcini ripieni di crema e frutti di bosco. La scelta si è rivelata azzeccata considerato il [...]
Mi sono letteralmente innamorata di questi cupcake. Sono quanto di più goloso si possa gustare per merenda, ma considerata la loro ricchezza possono essere serviti tranquillamente anche [...]
Il Pallagrello è un vitigno autoctono casertano, a bacca sia bianca che nera, la cui provenienza risale presumibilmente al tempo dei Greci. La denominazione deriva dal dialettale u [...]
Ho dato anche un nome greco a questo tortino perché è un piatto che viene da lontano e precisamente da Rodi la splendida isola dove è nata Anna, la fidanzata di mio figlio. I ragazzi sono [...]
Ebbene sì, almeno per una volta nella vita sono arrivata prima :))))Girando in lungo e in largo per il web, mi sono casualmente imbattuta nel piccolo, timido blog di Claudia, una [...]
Buongiorno! Ed è così che, venerdì 25 maggio, si è svolto l'evento LE DONNE DI MAGGIO nella splendida cornice dell'Agriturismo e Centro Enoculturale "La Colombina" sede FAI a Montalto [...]
Ancora una ricetta di gnocchi, ma non riesco proprio a farne a meno, è il piatto a cui ricorro più spesso quando non ho voglia di pasta ed allo stesso tempo ho poco tempo a disposizione. [...]
Per preparare questo contorno saporitissimo ci occorrono: delle foglioline di spinaci freschi, cioccolato fondente, mele smith, qualche gheriglio di noce, olio evo e sale. Lavate bene gli [...]
A Milano un evento a favore dei grandi vini bianchi italiani, della loro cultura e della loro longevità. Non un semplice vino bianco, ma vini di territorio che sanno stupire e reggere il tempo [...]
Metti una piadina e cerca un’idea su come condirla. Banditi i salumi con i quali notoriamente viene accompagnata ho pensato di utilizzare del petto di pollo grigliato, del mais ed [...]
Per un buon Clafoutis alle ciligie e fragole sufficiente per 8-10 persone occorrono: 2 manciate di ciliegie già denocciolate, 1 manciata abbondante di fragole, 7 cucchiai di farina, 6 [...]
Tutti usiamo questa parola ma pochi di noi sanno davvero spiegarla: cos’è lo stress? La medicina ce ne dà una definizione, pur precisando che, data la genericità del fenomeno, che [...]
