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Ho avuto modo di degustare qualche tempo fa un bel Chianti Classico di cui vorrei parlarvi. Si tratta del Viticcio Riserva 2006 della Fattoria Viticcio di Greve in Chianti. Prodotto quasi [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Che li chiamiate calzoni o panzerotti la sostanza non cambia. Si tratta pur sempre di rustici, in questo caso preparati con la pasta di pane, che spesso viene sostituita con la pasta [...]
Non sempre si ha il tempo di preparare un pranzo adeguato con i ritmi frenetici che non lasciano un attimo per sé. L’insalata di pollo è un secondo piatto ‘ideale per queste [...]
Noi italiani per il caffè siamo imbattibili, è vero: tra moka, espresso (lungo, corto, al vetro, macchiato…) e mitica caffettiera napoletana il caffè è un fatto di costume, oltre [...]
Anche questo venerdì per le nostre ricette che vengono dal mondo del cinema, torniamo in Inghilterra, ma per partire subito dopo per lo Yemen… parliamo, infatti, di “Il pescatore di [...]
Queste crocchette di riso sono ricche di qualità. Innanzitutto sono l’ideale per smaltire gli avanzi di riso lesso. In secondo luogo sono molto semplici e veloci da preparare. [...]
Canovacci La Mucca Alice Paolo Chiari - Arrostiera Fissler Country SaftomatBuongiorno a tutti, come state? Il mio terremotino oggi sta meglio... ha avuto la tonsillite con febbre alta per 4 [...]
Essendo già timidamente comparse anche le prime albicocche ho pensato di utilizzarle per preparare dei muffin. Sono una delle prime preparazioni a cui penso quando ho voglia di dolce. I [...]
Si lo so, ultimamente sto latitando parecchio, ma il tempo sembra non bastare mai e l’archivio della digitale è irrimediabilmente vuoto, quindi –> no foto, no post. Ora però sono [...]
Neanche in questo periodo riesco a rinunciare alla torta di mele, ma per renderla adatta alla stagione ho deciso di utilizzare nell’impasto anche le pesche. La torta risulta soffice [...]
Prima di cominciare, oggi andremo ad utilizzare degli elastici per aiutarci con gli esercizi. Se non ce li avete sappiate che potete trovarli qui . Li trovate di diverse resistenze, quindi [...]
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Non so se si capisce dalle ricette che pubblico, a parte i dolci nella Casetta di cioccolato, ma quello e' un altro discorso....Dicevo si capisce che sono a dieta per la prova [...]
Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non ha mangiato un hamburger al Mc Donald's! Non sono molto sani eh? :-)Io personalmente non ne vado matta, e credo che l'ultima volta che ne ho [...]
Avete delle gelaterie preferite nelle vostre città? Io si, ed una di queste è sicuramente la gelateria dei Gracchi a Roma, nell’omonima via vicino la metro Lepanto. Prodotti [...]
Un secondo sfizioso, profumato e leggero condito con erbe e sfumato al prosecco; adatto per le cene d’estate grazie al ridotto contenuto calorico, questo piatto delizierà i palati [...]
Abbiamo già accennato al talento dello chef Mario Batali conoscendolo anche attraverso la ricetta dei suoi finocchi gratinati al forno con la robiola. Oggi invece vi propongo la ricetta [...]
Queste polpette di radicchio e pecorino sono l’alternativa vegetariana per un secondo sfizioso; se siete stanchi dei piatti tradizionali a base di carne, provate a preparare queste [...]
Per la versione italiana clicca su "read more" in basso. Who loved Get an Aid in the Kitchen, will fall in love as well with the Secon Edition of this contest, in partnership with [...]
Eccola la mia seconda cakedesign!!! la prima non l'ho neanche postata, era fatta con il marshmallow ma questa, per essere la mia seconda prova, non è venuta tanto male, no? La pdz l'ho [...]
Il 2 giugno ormai è alle porte, anche se a guardare dalla finestra, in gran parte d’Italia, non si direbbe… è tempo di crisi, lo sappiamo, ma mai perdere la speranza né la voglia di [...]
Dal libro l’educazione delle fanciulle di Luciana Littizzetto e Franca Valeri edito da Einaudi, Franca Valeri racconta la sua ricetta delle Melizze, per far mangiare ai bambini [...]
La frittata è da sempre considerata un piatto della cucina povera e, perchè no, anche un’ottima soluzione per fare fuori gli avanzi. A seconda degli ingredienti e della [...]
Nonostante non sia la mia preferita tra le marmellate, trovo che quella alle albicocche non possa mai mancare in casa. La considero versatile poichè ottima da spalmare sulle fette [...]
Ancora zucchine? siiiii.... e penso che ci saranno ancora altri piatti a base di questo ottimo e versatile ortaggio di stagione che, ormai, si trova tutto l'anno.Quello di oggi è ancora un [...]
