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Quanto rimane impresso un pasto nella memoria? Sono davvero pochi quei ristoranti dove il mangiare diviene atto indelebile e un assaggio può rimanere impresso per giorni e mesi. Nella mia [...]
tipologia kaphaQui trovate un argomento caro a molte persone per equilibrare il rapporto della mente con il corpo fisico andando a migliorare il proprio aspetto, con disintossicazioni e [...]
Un secondo corposo e di effetto, non difficile da cucinare anche se richiede qualche ora per la preparazione, per i lunghi tempi di la cottura: la faraona all’arancia. Ingredienti per 4 [...]
Un classico piatto invernale, caratteristico del nord Italia. Si accompagna assai bene con vini rossi o rosati aromatici e poveri di tannino; IngredientiUn chilogrammo circa di zucca [...]
Ecco la ricetta per preparare velocemente e semplicemente il ragù. La cottura avviene in pentola a pressione ed il risultato è molto soddisfacente, in quanto il ragù risulta molto saporito e [...]
English version belowIl burro. Ingrediente base, ma anche un po' l'oro bianco delle nostre cucine, per lo meno se ci fermiamo a considerare quanto poco ce ne possiamo concedere per il bene della [...]
INGREDIENTI70 g di spinaci 2 fette di prosciutto cotto 100 g di mollica di pane 2 cosce di pollo farina 00 latte parmigiano reggiano grattugiato olio per friggeresalePreparazioneCuocere al [...]
Mancano 19 giorni a Natale, vi rendete conto?? io non ho fatto ancora niente, nè le decorazioni in casa, nè le classiche marmellate homemade da regalare, niente!Quest'anno sarà dura, [...]
Quando qualcuno che non conosci,ti apre le porte di casa sua, o come in questo caso, le porte della sua azienda, non sai mai cosa aspettarti … Rimani teso, attento, cerchi di capire cosa [...]
questa zuppa ha come ingrediente di base il cavolfiore , l’amato e odiato fiore invernale che troviamo in questa stagione in tutte le sue molte varianti. il mio preferito è il [...]
è davvero magica la zucca, capace di sorprendere e trasformarsi, proprio come nelle fiabe.Specialmente quando si usa in cucina, nelle ricette più disparate. A prova di lineaRotonda o [...]
Preparazione 30' Cottura 30' Difficolta media Costo medio Ingredienti per 4 persone8 carciofi con le spine8 [...]
Preparazione 30' Cottura 30' Difficolta media Costo medio Ingredienti per 4 persone8 carciofi con le spine8 [...]
Ingrediente Principale:Polpo - Pomodori maturi - Prezzemolo - AglioRicetta per persone n.4Note:Ingredienti600 g di polpo4 pomodori maturiuno stelo di prezzemolouno spicchio di [...]
Ingredienti: 200g di cous cous 100g di piselli surgelate 100g di mais 2 carote 1 cucchiaino di curry 1 cipolla 2 banane 100g di mandorle sale olio evo Procedimento: Portate il cous cous a [...]
Eccoci di nuovo in questo giorno romano, piovoso e cupo. Per tenerci in allenamento in prossimità delle vacanze natalizie, vi propongo dei biscottini facili, facili che potete fare in [...]
Un buon primo piatto di riso, arricchito dal gusto inconfondibile degli asparagi Ingredienti per 4 persone: -500g di asparagi verdi -60g di burro -3 cipolle tritate -250g di riso -vino bianco [...]
Questa volta non ho da raccontarvi storie antiche o segreti di famiglia…la ricetta che vi propongo è una nuova sperimentazione culinaria, tratta dall’ultimo libro di cui vi ho [...]
Ho di nuovo fatto le frittelle questa volta a forma di ciambelline. Scroll down for [...]
Ho trascorso una giornataalle Distillerie Bonaventura Maschio, o meglio, sono andata a distillare un’acquavite d’uva di Moscato Fior d’arancio dei Colli Euganei, e ho scoperto [...]
Ieri non sapevo proprio cosa preparare per il pranzo, sono rientrata a casa tardi e avevo poco tempo a disposizione. Allora ho deciso per questo risotto che è uno dei preferiti di mio figlio, [...]
Le ali di pollame non hanno tanto rispetto - sono piccole, piene di ossicini e spesso vengono buttate in un pentolone per ricavarci il brodo.Le ali di tacchino, grazie alle loro dimensioni, [...]
-48 Twain. Ma quanto è bello il doodle di Google di oggi, dedicato al 176° anniversario di Mark Twain! Il motore di ricerca si sta superando in fantasia e buon gusto in questa [...]
La pizza carne e broccolo romano, in origine era destinata a mia figlia per cena, poi un contrattempo la ha trattenuta, quindi la ho mangiata io .Sapevo dell’esistenza in rete di qualche [...]
In queste settimane la stevia è un tema caldo per gli italiani che vogliono, o proprio devono, ridurre il quantitativo di zucchero usato giornalmente. Poco nota a chi non si interessa di [...]
