Buon giorno blogger!!Oggi abbiamo deciso di farvi vedere una ricetta un pò particolare.Questa ricetta l'abbiamo presa da easyitaliancooker ed è una delle specialità cinesi che molto spesso si [...]
Ed eccoci arrivati al secondo appuntamento con Colors and Food, what else!Il colore del mese di febbraio è il Giallo e l'ingrediente protagonista nei nostri piatti sarà lo Zafferano. Le nostre [...]
il patéPartiamo da una considerazione storica, che questa volta è fondamentale per interpretare la nostra sfida. Fino al secolo scorso, con il termine Patè si intendeva un pasticcio di carne, [...]
e gli esperimenti di cottura a vapore proseguono Ingredienti: 2 mescoli di lenticchie miste (rosse gialle ecc.. ecc , sulla confezione c’è scritto lenticchiata) pane vecchio (un pò [...]
(English version below) Con questo freddo faccio fatica persino a mangiare l'insalata, ma se è fatta così allora è tutta un'altra cosa!Avevo in frigo una confezione di baby lattuga, e [...]
Un buon pollo da allevamento biologico, verdure, profumo di erbe aromariche e pomodoro. Ecco il mio semplice pollo alla cacciatora. Il sugo abbondante e gustoso è servito anche per condire le [...]
E’ più forte di me. Tento di giustificarla con la mia ingordigia borderline. Ma se penso a mangiare una forza misteriosa mi spinge. A sfogliare mentalmente i classici, a precipitarmi [...]
Vittoria Frosinini, abitante a Pisa, è un’ insegnante in pensione da 6 anni. Laureata nel 1965 presso la Facoltà di Scienze Matematiche di Firenze. Per molti anni insegnante di matematica [...]
(English version below) Più light di questo v'è solo il digiuno! Questo pollo è stato apprezzato moltissimo anche da chi non era a dieta :) Avevo nel frigo due petti di pollo e un po' [...]
Pubblicato in: Contorni, Foto Ricette, Ricette Carnevale, Ricette Formaggio, Ricette VerdureEcco la ricetta per l'indivia gratinata che possiamo incoronare come il contorno per Carnevale. Un [...]
No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle [...]
Sono tornataaaaaaaaa!! Con questo post inauguro una serie di recensioni sui miei posticini preferiti nella Grande Mela, con la speranza che possano diventare anche i vostri! Del resto dai [...]
Di GiorgiaBuon pomeriggio a tutti!Eccoci di nuovo con i premi dell'MTC per la prima sfida dell'anno: le tagliatelle!!!Anche in questo caso non avrei mai immaginato che sareste stati in [...]
Per festeggiare San Valentino in modo delicato e ricercato basta prenotare un tavolo al ristorante 4 Eat, in zona porta romana a Milano.Una calice di champagne in omaggio accoglierà gli [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Veloci, Secondi PiattiPer i secondi piatti di oggi prova le scaloppine di vitello al vino rosso e alloro in una ricetta veloce che vi permetterà di servire [...]
Ecco qua un bel secondo, gustoso e semplice da preparare!! Volendo anche un po' scenografico...le foglie di verza sono davvero bellissime da vedere, non trovate!! A me piacciono moltissimo, e [...]
Una delle doti più importanti di Giambattista Valli è quella di riuscire continuamente a produrre alta moda con una visione più contemporanea e, al tempo stesso, di realizzare collezioni [...]
Il nostro pranzo di ieri…. Fagioli Azuki Verdi con pasta mista, un piatto completo davvero ottimo, grazie alla grande qualità dei prodotti utilizzatiIn genere questi fagioli vanno consumati [...]
Questa è la ricetta per preparare un ottimo bollito di manzo in modo semplice e veloce utilizzando la pentola a pressione. In questo modo otterrai una carne molto saporita ed un brodo di carne [...]
Ingredienti: 1 tazza piena di farro (più o meno 160g) 1 tazza piena di piselli surgelati 2 carote tagliate a cubetti abbondante prezzemolo olio evo q.b. Procedimento: Cucinare il farro nella [...]
Questa è una minestra di verdura ottima da proporre nelle fredde giornate invernali. Per prepararla ho usato verdure di stagione insieme a legumi e cereali e l’ho cucinata con la pentola a [...]
E' bello incontrare degli amici, amici sempre meno virtuali, che senti più vicini e che vorresti vedere più di frequente. Arrivi a casa, sorridi e ripensi alla bellissima domenica passata [...]
Tè verde coltivato nella regione dello Zhejiang, in Cina, senza fare uso di anticrittogamici o diserbanti, lavorato con una esposizione al vapore seguita da essiccazione a temperatura [...]
Trenette ai carciofiNonostante il persistere del black out tecnico che ha colpito i 2/3 della mia famiglola (alias malanni di stagione...), per il quale spero di essere assente [...]
Questa ricetta oggi è pubblicata anche da cataniaoggi.com, quotidiano online per cui curo la rubrica di cucina. Il motivo per cui faccio coincidere le pubblicazione è che su cataniaoggi non [...]