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È un benvenuto caloroso quello di Cristiano Gramegna Head Chef e Patron dell’Osteria Rosso di Sera, insieme alla compagna di una vita Tiziana per tutti la “Tunz“, a Castelletto [...]
Lo chef Bruno Barbieri ha deciso di cucinare per beneficenza, allo scopo di raccogliere fondi per i malati oncologici, ecco i dettagli sul menù stellare di cui alcuni fortunati hanno potuto [...]
La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato questo fine settimana raggiungerà il litorale romano, sbarcando nella cittadina costruita dal Principe Ladislao Odescalchi a [...]
Non c’è niente di meglio di un buon vino per accompagnare i tuoi menù estivi. Scegli questi, così farai un figurone! Quando si tratta di decidere cosa mangiare e cosa proporre agli [...]
Aggiungi questo ingrediente ai classici spaghetti alle vongole: saranno ancora più buoni del solito, una ricetta inaspettata! Fra i primi piatti più amati in estate ci sono senza dubbi gli [...]
Un’idea semplice e appetitosa per servire in tavola un contorno estivo fresco e saporito, segui la ricetta delle melanzane alla livornese! Si tratta di una ricetta facile di un contorno [...]
Dove siamo se dico che mangio crapiata? Un piatto mediterraneo che con grande capacità risponde alle richieste di semplicità, tradizione, ingredienti del territorio. A Borgo San Gaetano, [...]
di Enrico Malgi In un territorio a forte vocazione enologica come la Calabria c’è spazio per tutte le imprese vitivinicole, piccole, medie e grandi. L’azienda Feudo dei Sanseverino di [...]
Vediamo insieme come preparare uno dei piatti più famosi dello Chef Antonino Cannavacciuolo, che è particolarmente ideale per l’estate. Se vuoi provare anche tu a cucinare una delle [...]
È tempo per una nuova avventura: l’ex amatissimo vincitore di Masterchef lascia Roma per coronare il suo sogno di aprire un ristorante a Milano. Probabilmente lo ricordi anche tu: è [...]
di Roberto Giuliani Gli anni ’90 sembrano così lontani, allora i supertuscan avevano adombrato gli altri vini della regione, soprattutto perché spuntavano prezzi per altri inimmaginabili. A [...]
di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]
Si prepara in meno di 15 minuti, è cremosa e piace a grandi e bambini: ecco la ricetta della pasta del pastore, un primo piatto da provare assolutamente! Gli ingredienti principali della pasta [...]
Presentata il 23 giugno 2023 nella sede IAT di Sistiana la 17. edizione di Mare e Vitovska in Morje, appuntamento attesissimo organizzato dall'Associazione Viticoltori del Carso nei seducenti [...]
Oggi prepariamo insieme una ricetta del giorno veloce e facile per un secondo piatto di pesce succulento, croccante fuori e morbido dentro. Raduna tutti gli ingredienti e prepara con noi la [...]
di Roberto Giuliani Complimenti a Ornella Pelissero per questa Favorita Emanuella 2022 davvero coinvolgente, dalle intense note di rosmarino ed erbe mediterranee, gelsomino e frutti gialli, [...]
Frittata con sugo di pomodori e melanzane Qualche settimana fa, complice una delle prime, vere giornate di sole, io e mio marito eravamo al lago. La domenica mattina abbiamo fatto una lunga [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 2 grandi petti di pollo senza pelle disossati 2 cucchiaini di condimento al pepe limone, vedi note 31,25 g di farina 1 cucchiaio di olio d’oliva Salsa [...]
Mazzancolla al vapore, gazpacho di ciliege, bisoctto salato al curry e sesamo vino in abbinamento Il Ramato 2022 Pinot grigio Doc Friuli Risotto allo Zafferano piselli fini [...]
Dopo la collezione di vini californiani, Gordon Ramsay lancia una linea di vini italiani in collaborazione con l’enologo Alberto Antonini, ma quanto costa il suo vino? Gordon Ramsay, cuoco [...]
Dopo oltre 15 anni di post ininterrotti sui numeri, ho deciso di concedermi qualche divagazione quando ho qualcosa che penso valga la pena di scrivere sulle mie esperienze personali nel mondo [...]
L’azienda Bosco De’ Medici dei soci Giuseppe Palomba ed Antonio Monaco, ha ben 8 ettari di vigneto all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio dando vita a quattro vini: Piedirosso, [...]
Tanto tuonò che piovve. Ora è ufficiale. Il gruppo Tenute Capaldo acquisisce Galardi, la storica azienda fondata nel 1991 che ha fatto la storia moderna del vino campano insieme a Montevetrano [...]
Un primo piatto sfizioso della domenica e non solo, per conquistare grandi e bambini: ecco come preparare la pasta alla Montecarlo! Ti piace il ragù e sei anche un amante del pesto alla [...]
Degustazioni, laboratori, musica e food di qualità nel centro storico di Pontelatone (Caserta). Imperdibile percorso alla scoperta di due grandi vitigni autoctoni casertani. Il centro [...]
