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13 dicembre, oggi la festa di santa Lucia! La festa di santa Lucia è molto diffusa soprattutto nei paesi nordici e preannuncia l’arrivo dei mesi di luce. La ricorrenza è piuttosto [...]
Ho creato questo pandolce speziato ispirandomi alla tradizione svedese di decorare trecce e ghirlande di pane con le candeline per festeggiare Santa Lucia, l’inizio delle festività [...]
...succede che:- i brutti voti a scuola, i cellulari che si rompono, le camerette in disordine e tutto quanto fa adolescente inquieta del Terzo Millennio improvvsamente hanno un senso se [...]
Il Calendario dell’Avvento oggi offre i triangoli allo zenzero candito, dei golosi biscotti di Natale profumati appunto dallo zenzero, sia in polvere che candito. Lo zenzero candito è ottimo [...]
Questo qui non è proprio di pan di zenzero, ma la sagoma più o meno è quella Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci cotti per fare i contorni e lo sguardo ^_^ ceci cotti e frullati [...]
Dalle piramidi alle alpi: 2000 anni di storiaIl panettone, “pane grande”, “pan de toni”, amato da Ludovico il Moro o opera di una monaca gourmet: non c'è dolce come quello che durante [...]
Da un po’ di tempo mi girava questa ricetta in testa ma non avevo mai tempo di farla.. Ingredienti: pasta tipo calamarata napoletana (anche se forse andrebbero meglio i paccheri) Ingredienti [...]
Ma quanto tempo sono stata via? Sembra tantissimo, così, a leggere la data dell'ultimo post, eppure è volato. In questo tempo apparentemente lungo tante ricette mi hanno accompagnata. Ieri [...]
Buongiorno! Eccoli, nuovi nuovi, piccini piccini e tematici. I "piccolini" di Guido Tommasi Editore. Dalla collana "variazioni golose" tre titoli che spopoleranno a Natale. Non avete [...]
...o meglio: il pollo della Stefy! Eh si perché non appena ho visto questa ricetta sul suo blog mi ha ingolosito così tanto che le avevo promesso che lo avrei provato non appena entrata [...]
Idea per un antipasto sano e leggero da abbinare al menu di Natale o Capodanno: la mousse di cavolfiori e sesamo da spalmare su delle fettine di pane (integrale?) o dei più corposi crostini. [...]
La pasta frolla non è così semplice da preparare e da cuocere, pur essendo un impasto base che è bene saper preparare. La frolla va lavorata il giusto necessario, e alle prime prove può [...]
Metti un nonno che non arriva, una cena preparata di tutto punto e un uomo ormai adulto che si lascia andare a ricordi proustiani: ecco i profumi delle spezie in Turchia, il vento sulla faccia [...]
Le Pentole a pressione accorciano il tempo di cottura di qualsiasi cosa - compreso le zuppe e minestre! Ecco i miei trucchi e consigli , con ricette per provarli, che ti faranno risultare le [...]
Piatto veloce e gustoso…con il mio solito pizzico orientaleggiante! Ingredienti: riso per risotti cipolla zucca tagliata a pezzetti olio sale e pepe paprika zenzero grattuggiato [...]
Ecco il primo risotto nella casa nuova! Postato in differita e in trasferta in quanto i tecnici Fastweb si son dati alla macchia e quindi mi tocca girare con la chiavetta usb abusando di ogni [...]
A Roma, nella meravigliosa cornice dell'Hotel 'Rome Cavalieri', si è svolta la prima tappa italiana del programma Mixology by Perrier: un'introduzione professionale al suggestivo mondo della [...]
Non è facilissima da trovare in commercio, ma visto che il pornoattore Franco Trentalance è di casa su Intravino, siamo riusciti ad avere una bottiglia della prima birra afrodisiaca che il [...]
Uno dei miei piatti etnici preferiti. Lo faccio spessissimo e sempre con qualche ingrediente diverso, oggi le zucchine e le mandorle, ieri le mele, poi le patate, i pistacchi. Trovo sia un [...]
C'è aria di festa, e anch'io vado in giro sopraelevata da terra con l'ombrello aperto canterellando "Singing in the rain" e nonostante la stanchezza che ogni anno accompagna questi giorni che [...]
….altro non sono che i buonissimi Biscotti allo zenzero e noci di Chicca (vi prego, ditemi come mettere i link!!) che ho già rifatto due volte. La prima, come Chicca insegna (solo senza [...]
Tra le tantissime cose belle del Natale, una delle mie preferite è il profumo delle spezie che vengono usate in abbondanza durante questo periodo.Zenzero, cannella, chiodi di garofano, il solo [...]
Dopo una settimana passata a sfornare dolci natalizi al profumo di zenzero, nel week end ho sentito il bisogno di realizzare qualcosa di più semplice, che potesse accompagnare la mia colazione [...]
Ciambella di mele alla scorza d'arancia Ingredienti 3 mele golden delicious 3 uova 180 g di farina 240 g di zucchero 180 g di burro 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiai di scorza di [...]
Un titolone per questo freddo sabato di dicembre, qualcosa di estremamente dolce per farmi perdonare da voi food-blogger per non essere molto presente con commenti e visite in questo [...]
