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Le cene golose di Grani&Braci. Giovedì 24 febbraio, cioccolato dall'antipasto al dolce, guidati dall'artigiano Marco Colzani.Milano, 16 febbraio 2011 - Il ristorante Grani&Braci di Milano [...]
Un tocco di zenzero ha lanciato la sfida: proporre delle ricette a base di burro 1899 salato delle Fattorie Fiandino. Il primo passo, da buona scettica, è stato testare il burro salato nella [...]
Ecco altri due minibudini! Qui li ho proposti come “secondo” e “contorno”, ma in realtà entrambi possono essere delle idee per un antipasto d’effetto. 4- contorno: fagotto di [...]
Una domenica come un’altra di qualche settimana fa io e Grimmo eravamo ai Navigli a farci una passeggiata, ad un tratto una vetrina di Bakery mai vista prima nè conosciuta ammiccava [...]
… con una variante speziata dovuta alla presenza dello zenzero, che amo molto per la sua versatilità in cucina. Ingredienti (per 2 persone): 180 g farfalle integrali di farro 2 zucchine [...]
Un 2010 difficile rilancia la questione finora poco affrontata del rapporto tra acidità e freschezza nei vini a denominazione San Gimignano doc. Il confronto con i particolarissimi vini [...]
Con tutti le ricette per i biscotti allo zenzero o pepparkakor pubblicate durante le feste di natale chissa' quanti ne saranno avanzati! ...e che ci facciamo? :-)Ci viene in aiuto una ricettaina [...]
Buon San Valentino a tutti! Quanti amici e conoscenti mi chiedono ma esistono degli afrodisiaci naturali? Io non credo anche se in tempi non sospetti avevo scritto piccolo glossario erotico [...]
Ora essendo oggi San Valentino dovrei fare un post sdolcinato, stucchevole, melenso ma... siccome di indole la sottoscritta è tutto fuorché melensa lascio la parola a questo spettacolo di [...]
Cosa succede quando le ricette di Pirotecniche di Cucina s'incontrano con le scelte di un sommelier? Il risultato è un'abbinamento perfetto.Il menù della cena:Cheese cookies (Biscotti al [...]
Abbiamo preso a Roma la Frecciarossa delle 10, alle 11,10 Maurizio e Cristina ci attendevano in auto di fronte alla stazione di Napoli e alle 12 eravamo a Vico Equense, sul lungomare di Seiano, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 8 carote grandi 1 piccola cipolla bianca 1 cucchiaio di zenzero grattugiato 1 cuore di sedano 8 [...]
Io mi unirò alla conversazione purché sia chiaro che si smetta di spettegolare sulla gente, di parlare di parrucche, di vestiti, di vastità di seni, di peni, di droga, di night-club e [...]
Dedico questi biscottini da Kukicha a Lisa, che mi ha fatto scoprire questo meraviglioso thé e che mi aiuta con infinita pazienza quando pubblico le mie ricette. Sono leggeri e delicatamente [...]
Terra, Mare ed Equilibrio: Questi i concetti che mi ronzano in testa, dopo la prima volta alla Torre del Saracino. Ancora stordito, da quello che forse è stato il pranzo più bello di sempre, [...]
“Strega” è il bel racconto di Gabriele Caprioli per “La gaia mensa”, il quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Gabriele Caprioli, di Cernusco sul Naviglio (MI), nasce negli anni [...]
Ingredienti: miglio cotto avanzato 3 patate medie lessate sale spezie a piacere (curcuma, prezzemolo, zenzero in polvere) lievito in scaglie impanatura di mais olio per la teglia Procedimento: [...]
Nei miei anni turbolenti mentre gli insegnati facevano lezione o mentre mi appendevo ad un filo (telefonico) per comunicare o ancora, quando scarabocchiavo ai margini dei fogli zeppi di calcoli [...]
![[Scaglie di Zenzero] - Muffin di crusca d'avena con banane e noci](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-1Gtvzzy5NAw/TVRXE1RGA9I/AAAAAAAAshw/4EVj0m62xDU/s1600/DSC_0270cornice.jpg)
E... finalmente siamo a venerdì..... questa settimana sono stanchissima, nonostante le belle giornate e le temperature non più gelide mi sento ancora molto molto invernale, quindi un bel [...]
Lo spunto viene dalla ricetta Biscotti speziati con pasta alle mandorle ai pistacchi del Blog La cucina di qb che vi invito a visitare perchè molto interessante e particolare. Sono biscottini [...]
Mi sono assegnato un ambizioso compito per casa: costruire l’insalata gourmet. E non c’entrano le ricette o i condimenti, vorrei tipo codificare una formula, o provarci almeno, [...]
Nella lista degli alimenti afrodisiaci, c’è anche la menta. Considerata tale anche da Ippocatre, essa viene utilizzata in erboristeria contro l’impotenza ed il calo del desiderio [...]
Va bene che non ci siamo ancora ristabiliti dalle gozzoviglie natalizie (la mia bilancia è ancora priva di batteria!) ma non è un po' troppo “trappista” mangiare ritagli di carta? In [...]
Altra ricetta del prima inizio dieta.....BUONISSIMA!L'idea l'ho presa da qui....ecco come l'ho realizzata + le mie note personaliGALLO GLASSATO ALL'ARANCIAIngredienti per 2 persone:gallo in [...]
Zanzibar è conosciuta come l'Isola delle Spezie perché c'è una grande coltivazione all'interno dell'isola e culturalmente si curano con le erbe, naturalmente bisogna saperci fare e avere la [...]
