Prima che vi venga un colpo, la faccia di Obama su sfondo rossoblu pubblicata stamattina è uno dei premi dell'Emmetichallenge che pubblicheremo stasera. Oltre al neurone sconnesso con le dita, [...]
Buona sera a tutti! Com'è andato il vostro fine settimana? Il mio bene, mi sono riposata...ne avevo davvero bisogno!! E questa settimana non poteva iniziare meglio visto che oggi ho saputo di [...]
Molto comuni eppure insoliti. Ho voluto provarli in insalata per avere una preparazione fresca, leggera e gustosa. Ingredienti: 150 gr di fagioli dell’occhio secchi 20 olive nere taggiasche 1 [...]
Il dolce della cipolla si mescola piacevolmente con l’amarognolo della cicoria e col piccantino dello zenzero, in un piatto primaverile-estivo ricco di sapori. Ingredienti (per 2-3 [...]
Nel momento stesso in cui dubitate di poter volare, cessate anche di essere in grado di farlo. (James M. Barrie le avventure di Peter Pan) A Squisito il tempo non prometteva niente di buono. [...]
Continuo con le ricette del menù peonia, anche se ormai Pasqua è passata… questa che vi vengo a proporre è di una facilità estrema! Si tratta di un semplice piatto di carne salada del [...]
Rieccomi con un’altra ricetta,molto semplice come di mia abitudine spero vi piaccia! Ingredienti: 50 gr di gocce di cioccolato 150 gr di cioccolato fondente 200 gr di pangrattato 1 vasetto [...]
L’avvertenza è d’obbligo: qui si tratta di ricettina fusion, capace di mettere insieme l’inavvicinabile, ovvero Lazio e Trentino, come dire edelweiss e maritozzi, speck e [...]
Di DanielaSapete tutti che la storia dei dolci è antichissima: si perde nella notte dei tempi e ancor prima dell’utilizzo dello zucchero già si preparavano presso gli egizi dei pani [...]
Straordinariamente originali queste meringhe allo zenzero da servire insieme al caffè. Infatti più che tea time dovremmo dire che sono un dolcetto da coffee time, o meglio coffee break [...]
Le vacanze di Pasqua...a casa mia..son state così.. tutta una festa con i bimbi a casa che invitavano vicini e si autoinvitavano a casa da loro..era festa tutto il giorno per loro.E quando [...]
E con gli avanzi della colomba? Cosa possiamo preparare? Ammetto che tra tutte le colombe rimaste in casa solo due faranno una fine diversa, le altre, considerato che ormai il mercato cerca di [...]
Buonissimo!!!! Sicuramente sarà apprezzato dai vostri bambini o diavoletti se vi fanno dannare ,angoletti…insomma i vosti piccoletti, e sarà gustato anche dai più grandi… [...]
Frittelle di borragine (o Limbuda) La borragine (Limbuda è il nome sardo di questa pianta), oltre che da sola, in molte parti d'Italia è usata in cucina anche come componente [...]
Bocconcini di pollo in salsa piccante I pezzetti o i bocconcini di pollo croccante in una salsa dolce piccante, sono un piatto unico che si serve solitamente con del riso sbollentato. Questa [...]
Era davvero tanto che non mi fermavo in questo locale che si avvia a compiere i 10 anni di attività in centro a Firenze, dal look sempre attuale in vetro e dalla cantina davvero sontuosa e mi [...]
Buongiorno!Buon venerdì e..... Buona Pasqua a chi è già in viaggio per qualche giorno di vacanza, a chi resta a casa, a chi ha voglia e tempo di fare un giretto da me!Oggi ho bisogno di [...]
Patatine fritte, troppa acrilammide. L’ultima ombra minacciosa proiettata sui nostri stili almentari è il nome di un composto chimico che si forma nei prodotti amidacei durante la cottura [...]
Oggi è un giorno particolare.Anzi, a dirla tutta, lo sarà domani.Domani inizieranno ufficialmente i preparativi per la Pasqua. Il menù è già stato stabilito, ricco ma... diciamo leggero, [...]
Un’evento alla sua sedicesima edizione come può interessante il poliedrico e irrequieto mondo del web? Insomma, perchè ne parlo. Perchè Un Tocco di Zenzero ha lanciato la sfida prima [...]
Il Vinitaly 2011 sarà per sempre legato al serendipico ricordo di un incontro ispiratore, e alla magica sensazione di trovarsi per una sequenza di coincidenze fortuite al posto giusto [...]
Di DanielaScroll down for English versionBuongiorno a tutti!! Tutto questo entusiasmo di primo mattino è legato ad un fatto semplicissimo: oggi è il mio compleanno :-)Ora lo so che dopo una [...]
Con la stessa base ho approfittato per farne di diversi aromi. Ingredienti: 500 g di farina di farro bianca 200 g di olio di girasole de-odorato 1 bustina cremortaro 8 cucchiai di malto di mais [...]
INGREDIENTI2 petti di pollo300 g di riso300 g di gamberetti1 peperone1 cipolla2 spicchi d'aglio500 ml di brodo di pollo (va bene anche di dado)1 pizzico di cannella in polvere1 pizzico di anice [...]
Occasione imperdibile al Four Seasons di Firenze per degustare 4 annate (di cui 3 al banco d’assaggio e una nel corso di una cena preparata dallo chef Vito Mollica) dei 12 produttori più [...]