Tre titoli, per tre libri, per tre idee...... Libri al cubo? Buongiorno e buona domenica! Vi anticipo che la prossima settimana sarà ricca di novità, sempre che trovo il tempo per metterle [...]
Metti assieme la gioiosa armonia del Ferrari Perlé, la naturalità dello zenzero, un soffio di liquirizia e l'estro di un fuoriclasse del buon bere, e avrai il Perlé Zen, un inedito cocktail [...]
Metti assieme la gioiosa armonia del Ferrari Perlé, la naturalità dello zenzero, un soffio di liquirizia e l’estro di un fuoriclasse del buon bere, e avrai il Perlé Zen
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 280gr. di farina 130gr. di burro 100gr. di zucchero 50gr. di cedro candito 1 pizzico di zenzero 3 [...]
Quando ho letto di questo piatto me ne sono subito innamorata! Sono un' amante dei legumi e dei sapori tipici della cucina indiana, inoltre in casa mia il curry e le varie spezie non mancano [...]
Ricordate del concorso di cui vi avevo parlato qualche mese fa, riguardante il Burro Salato 1889 delle Fattorie Fiandino?A quell'epoca, il libro era solo un'idea, ma oggi è divenuto una [...]
Anche se considerato una spezia, il curry è una miscela di spezie. Propriamente una miscela piccanti, con mille e mille varianti in India, Indonesia, Malaysia e Thailandia, tanto che pare che [...]
Rocce appese alle rocce, vigne aggrappate alle tracce rapprese di gente passata, una luce accecante che scalda discese ventose e accarezza pietre di vicoli ombrosi.Dolceacqua e il suo Rossese [...]
Ho resistito per anni, non ho mai voluto impiantare un orto. La mia scusa è sempre stata quella che vivendo in campagna una facile provvista di verdure fresche e di stagione [...]
Enrico Cerea in cucina "Da Vittorio" -228 InsalaVista con Enrico (Chicco) Cerea L’insalaVista di oggi ci porta a Brusaporto, vicino a Bergamo, al Relais Gourmand Da [...]
No. Il suo non era un dramma della pesantezza, ma della leggerezza. Sulle spalle di sabina non era caduto un fardello, ma l’insostenibile leggerezza dell’essere. (Milan kundera) [...]
Il dipinto qui sopra ritrae San Gerardo dei Tintori (Monza, 1134?- 6 giugno 1207). Proveniente da una famiglia piuttosto agiata, alla morte del padre, Gerardo fondò a Monza un ospedale con lo [...]
Ingredienti per 3-4 porzioni : 500 gr zucca 400 ml latte di cocco 1/2 tbsp pasta di curry rosso* 1 tsp zenzero gratuggiato 100 gr spinacino 1 cucchiaio olio di sesamo 200 gr tofu 1 tsp pasta di [...]
Mario PlazioUna bottiglia in forma smagliante. Spezie, zenzero, sottofondo di botrite appena accennato. Tutta la magia del vino si rivela alla beva, dove tutto pare fondersi nel modo più ovvio [...]
C’è aria di festa l’altro giorno a Carpi, nelle officine della Angelo Po: a onor del vero siamo nel centro congressuale accanto alla fabbrica dove si festeggia il compleanno della [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 250gr. di farina 150gr. di burro 100gr. di zucchero grezzo 50gr. di fecola 2 [...]
Delicati, morbidi, soffici….. …. Buonissimi. Ingredienti: 200 gr di ricotta di soia 1 confezione di Delizia carote e cumino Bioappetì (ConBio – 130 gr) 1 cipollotto tritato (o [...]
Questo è il periodo dell’anno che amo di più… ci sono le ciliege! Il blog è un’esplosione di colori, ed il rosso predomina con ricette fantasiose a base di frutta rossa. Ho [...]
Un' alternativa etnica, fresca, saporita e coloratissima perfetta per una serata originale. Il risultato è sempre perfetto, qualsiasi verdura decidiate di utilizzare. A grandi linee vi segnalo [...]
piatto tipicamente indiano, super speziato e piccante.è d'obbligo servirlo con del riso bianco o condito con curcuma, uvetta e anacardi, per stemperare le note "infuocate" della [...]
Leggo sempre più spesso che molte persone hanno rinunciato alla pausa pranzo, impiegando il tempo dedicato al pranzo, dal parrucchiere, al mercato, per commissioni, in palestra e la lista è [...]
Ho pensato per il contest di Federica zzzZzzz…zenzer(i)AMO? di presentare dei calamari ripieni di una purea di patate aromatizzata con prezzemolo, mentuccia e per l’appunto [...]
Nel fondo dello stomaco, dei reni e del polmone lo zenzero bruciante si impone con ragione. Spegne la sete, rianima, stimola il cervello. In vecchiaia risvegli nuovamente l’amore. Questo [...]
Dolce e salato si combinano per fare una pietanza insolita di carne. Un classico piatto marocchino di solito preparato in una vera Tajine - un piatto vaso conico in ceramica (più [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 4 mezzi petti di pollo zenzero fresco 1 bustina di gelatina in polvere 1 [...]