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di GiorgiaEd ecco il grande giorno dei verdetti dei giudici dell MTC... e quindi anche il mio momento!!! Mi emoziono sempre. E cosa c'è di meglio, in questo periodo di caldo, con ferie e [...]
Ciao a tutti!! Ho preparato una fresca insalata di miglio per il pranzo al sacco di domani, sperando nel sole, visto che passerò la giornata al mare!! Ingredienti: miglio decorticato mais ceci [...]
La volta scorsa, quando ha inaugurato la sua partecipazione all'emmetichallenge con il kaki age, Teresa non ci ha raccontato nulla di sè: ha preferito parlare attraverso le ricette, usando un [...]
Non so se v’è mai capitato, ma alle volte cucinare per gli amici è una sorta di slalom gigante, nel senso che i gusti, le preferenze, le intolleranze, le allergie e le antipatie dei [...]
Capita a tutti prima o poi, almeno così dicono, di farsi lobotomizzare dal fai da te. Chi va in loop col bricolage, chi con il patchwork, chi con il giardinaggio. Questa settimana ho [...]
Molti si lamentano che l'estate se ne sia andata... e forse c'è un motivo: in questi ultimi giorni ho lavorato in silenzio per poter pubblicare l'aggiornamento dei nuovi FoodBlog Italiani!!!I [...]
Sono passati 24 anni da quando, nel giro di 10 giorni, decidemmo di sposarci. Era la metà di agosto e la prima data disponibile risultò essere il 5 settembre 1987.Ci conoscevamo da meno di un [...]
Per la tua migliore amica che sta un pò giù di morale e tu devi per tirarla sù.Un alzatina piena di colorati pirottini alle carote riesce a svolgere il suo intento.Garantito!Ieri mi è stato [...]
Ci credete che è la prima volta che preparo il cous cous? L'ho sempre mangiato, cucinato in vari modi, l'ho assaggiato preparato con la carne, con le verdure o freddo come una semplice insalata [...]
Una bella macedonia è sempre invitante. Se poi uniamo il piccante dello zenzero e la dolcezza del miele otterremo un piatto memorabile. Per quattro persone occorrono: 250 g di fragole, 250 g di [...]
Proseguo con la presentazione dei nuovi progetti, le collaborazioni che sono appena nate :-) Oggi vi racconto quella dolce e golosa nata circa un mese e mezzo fa con l’amarena Fabbri. Non [...]
Tazza e tovagliolo Green Gate - Forchetta Villa d'Este Home Con questo caldo non rinuncio ai cereali che solitamente consumo durante la stagione fredda preparati a mò di zuppe. Mi piace [...]
I carpacci sono solitamente serviti come antipasto, ma possono costituire anche un piatto unico, o essere uno sfizioso fine pasto. Questo nuovo metodo di preparare e servire piatti a base di [...]
Ingredienti per 10 gelatine circa :500 ml di acqua100 g di zucchero di canna Bronsugar Swaziland distribuito da D&C3 fogli di gelatina2 cucchiai di farina di riso MOLINO CHIAVAZZA2 [...]
Terza puntata sulla “Cucina di Sandokan e Yanez”, ovvero la cucina meticcia immaginata da Salgari per i due eroi. Parte di un progetto letterario che non ha trovato sbocco. Yanez si trova [...]
È da qualche settimana che vi assillo con frasi del tipo, con questo caldo si cucina alla grande.. Ho il forno acceso da stamattina e via così. Oltre alla cucina quotidiana e allo sfornare [...]
Nel periodo estivo le ricette veloci e semplici sono le più apprezzate, con questi giorni estivi pigri in cucina una crema di peperoni da servire fredda è quello che ci vuole, può essere [...]
Adoro lo zenzero e da quando ho scoperto questa ricetta ne sono diventata dipendente. Io lo faccio molto concetrato, lo metto nei sacchettini per il ghiaccio e lo congelo. Quando ne ho voglia [...]
Ricetta semplice, fatta con i lupini, legumi che utilizzo abbastanza spesso, come abbastanza spesso in estate faccio questi tortini, comodi se si rientra tardi, buoni anche freddi. Ingredienti: [...]
Sono ufficialmente in ferie.Finito di lavorare a mezzanotte del giorno prima di partire, ho caricato mac (che non funziona), caricatori e tecnologia in una borsa, scarpe assortite in un'altra [...]
E al terzo viaggio in Australia, in una serata invernale di pioggia a catinelle - la foto che vedete è istituzionale - finalmente andiamo da Tetsuya's, il ristorante che ha fatto scoprire [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 4 cosce di pollo disossate 100gr. di arachidi gia’ sgusciate 3 peperoncini [...]
Lo confesso, nonostante io sia un’appassionata di cucina ogni tanto cedo alla tentazione di cucinare certe preparazioni precotte di carne o pesce. In genere si tratta dei bastoncini di [...]
La gallinella è un pesce molto saporito ma molto spinoso, in genere è utilizzato per le zuppe o i brodetti di pesce. Sfilettata e spinata si presta a più impieghi, così ho leggermente [...]
Ingredienti: 2 rape bianche di media grandezza 3 patate medie sale santoreggia zenzero in polvere timo maggiorana impanatura di mais q.b. olio evo Procedimento: Pulire e sbucciare le patate e le [...]
