Come tutti ormai sanno il Clafoutis é un dolce francese, originario della zona del Limousine rinomata in Francia per la bontà della sua frutta in particolare delle ciliegie. Si tratta in [...]
Piccoli porzioni di torta al cioccolato con frutta fresca, la torta è la classica rovesciata con caramello come questa cake-all-ananas-caramellato .Un ottima merenda per i [...]
Un dessert semplicissimo da preparare e da gustare sia caldo appena sfornato che tiepido. Come ingredienti occorrono: 4 pesche gialle, 8 albicocche, 6 cucchiaini di zucchero di canna, 6 [...]
Riuscire ad avere una idea delle dimensioni della Tenuta di Nipozzano alle porte di Firenze (sud, Rufina) è davvero dura e si aggiunge anche la non poco rilevante proprietà di Pomino, ancora [...]
Fortunatamente, l'arnacocchia a Galatone si coltiva ancora e chi le volesse assaggiare da fine di maggio sino a quasi tutto il mese di giugno le può trovare ancora con una certa facilità [...]
Per la prima volta ho utilizzato il latticello, detto in inglese buttermilk.Usato moltissimo all'estero da noi è difficile da trovare e ancora poco conosciuto,ho seguito le [...]
Sapori di...vini a Montelibretti. Dal 26 al 27 giungo 2010: IV edizione di 'Sapori di...vini', riapre il Borgo Storico di Montelibretti: enogastronomia, arte e storia.Riscoperta di tradizioni, [...]
Gli assaggiatori della frutta in soccorso contro il grande caldo. Carote, spinaci e albicocche salgono sul podio degli abbronzanti naturali in grado di 'catturare' i raggi del sole e garantire [...]
Il regime di alimentazione controllata che sto seguendo da alcuni mesi, prosegue anche se con scossoni e lentezze e di pari passo continua la ricerca di dolcezze che non pesino eccessivamente [...]
Per il compleanno di mio marito cercavo un dolce fresco e non troppo pesante da preparare...così...cerca di qua...cerca di là ho trovato questo budino di riso egiziano...mi ha subito colpito [...]
Mount Gay Rum, il rum che ha inventato il rum. Nato nel lontano 1703 nelle isole Barbados, Mount Gay Rum è il più antico rum al mondo, diffusosi grazie ai marinai delle imbarcazioni mercantili [...]
Va bene, va bene, ufficialmente è arrivata l'estate. Ora possiamo mettere da parte davvero gli stivali e sfoggiare infradito e sandalini. Alla 'prova bikini' avremmo dovuto pensare qualche [...]
Va bene, va bene, ufficialmente è arrivata l'estate. Ora possiamo mettere da parte davvero gli stivali e sfoggiare infradito e sandalini. Alla 'prova bikini' avremmo dovuto pensare qualche [...]
Con una media di due partite al giorno da seguire davanti alla televisione per un totale di 5760 minuti di trasmissione, ai quali si aggiungono probabili supplementari e sicuri lunghi dibattiti, [...]
Quanto mi piace questo periodo, non fosse altro che per tutti i tipi di frutta reperibili a giugno: pesche, albicocche, ciliegie, fragole ... c’è davvero da perdersi! In questi giorni [...]
Un altro dolcetto ottimo per la colazione, le dosi del cardamomo sono variabili, io mi sono tenuta un pò scarsa ma la prossima volta ne metterò di più...Ingredienti per una teglia [...]
Piccolo prodigio di quella zona magica che è il Candia. Miele e zafferano, acacia, agrume scorza, pappa reale, sensazioni quasi da sauternes di 20 anni, albicocca, pesca viva. La bocca [...]
"Terre di Romagna" in Olanda. Cucina e sapori di Romagna trionfano all'Ambasciata d'Italia. Nella Festa della Repubblica organizzata dall'Ambasciatore italiano a L'Aia, primi piatti e prodotti [...]
Vi giuro che quando ho infornato questa specie di cake, ero tremendamente preoccupata. Feta e albicocche fresche (intanto un grazie alla Mary che mi ha portato queste splendide albicocche [...]
E domani me ne parto davvero. Tra incidenti per avere il visto, gite fuori porta (stancanti ed irritanti) nella capitale, telefonate a Roma, Milano, Bologna e Chiasso (amena località svizzera) [...]
Invece di piangere, pensiamo ad altre prelibatezze, nuove ricette, nuove consistenze. Il Regolamento Mediterraneo del 2006, entrato in vigore il 1 giugno 2010 dopo una corposa deroga, prevede [...]
Un rotolo di pasta sfoglia e un'incredibile voglia di qualcosa di dolce? Mai dolcetto fu così rapido e gustoso. A vostra scelta il ripieno. Io, in un momento decisamente down, ho optato per [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 250 g di farina - 100 g di gherigli di noci - 100 g di pinoli - 4 uova - 100 g di albicocche secche - 100 g di datteri - 100 g di uvetta sultanina - 100 g di scorza [...]
Anna Maria ha preparato questa torta , abbellita da un grosso fiore, per allietare la colazione del marito.