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Heydi ha tutto quello che ha sempre desiderato. Continuare a vivere dove è nato, a Riomaggiore, nel parco delle Cinque Terre. Fare vino dove lo ha sempre visto fare. Guardare il mare dalla [...]
Degustazione > I Stefanini Azienda AgricolaVitigni: Garganega 90%, Chardonnay 10%- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 282.09 - Bottiglie prodotte: 40.000 - Prezzo sorgente: € 3,00 [...]
Nome impegnativo che rievoca l’origine storica del Fiano, posizione incantevole e ideale tra le valli del Calore e del Sabato, ecco un vino che ogni anno stupisce e mette tutti [...]
![DOCG Franciacorta Pas Dosè ‘Diamant’ – Villa 2004 [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/franciacorta-pas-dosè-diamant-villa-2004-150x150.jpg)
La spuma è ricca e genrosa,mediaalcalibro, avorio vecchio al colore. E molto agile a ritirarsi. LA corona resta rada, sottile. Il colore è sinuoso, accogliente. Il naso vien intenso e saggio e [...]
Per fare un oleolito, una volta raccolta la parte che mi interessa della pianta, la si mette dentro un recipiente che potrebbe anche essere di vetro, in modo che quando lo si espone ai raggi del [...]
Dopo "un'overdose" di colombe pasquali, ho voluto provare la crostata Christopher. Buona, morbida come piace a me, con un "tocco personale" , che mi fa dire:" Una delle migliori, in assoluto, [...]
Approfittando del rientro in Italia e,...
Il ritorno del maltempo con pioggia e temporali in molte regioni mette a rischio le semine primaverili per effetto dell'allagamento dei terreni che li rende inaccessibili alle operazioni [...]
Ultimamente mi era abbandonata non solo la voglia di scrivere ma pure la voglia di fotografare cibo (ed anche un po' di cucinare!! ups!) Invece mi è venuta una voglia irrefrenabile di una [...]
Eccoci qui... ed anche Pasqua e Pasquetta sono passate.... spero le abbiate trascorse serenamente con i vostri cari..Il tempo che ha fatto??!!!??.. non ho proprio voglia di parlarne.. [...]
![IGT Sicilia Passito “Rahaja” – Cantine Gulino 2008 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/igt-sicilia-rahaja-passito-cantine-gulino-2004-150x150.jpg)
Inusuale prodotto della provincia di Siracusa da uve Moscato passite. Appare giallo, intenso, pieno e brillante, con riflessi d’ocra e d’ambra. Piuttosto viscoso seppure non oleoso, [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
La Pasqua è arrivata e anche quest’anno, come di consueto, Vino24 vi propone un vino che accompagnerà, volendo, la vostra festa. Sbizzarritevi pure su antipasti, primi e secondi con i [...]
Scusate l'assenza ma in questo periodo sto, o almeno sto provando, a dare una svolta alla via vita lavorativa...ma per scaramanzia preferisco non parlarne!Parliamo invece di dolci....Siete [...]
Angelo PerettiQualche tempo fa ho scritto dello Champagne del tipo tradition di Delavenne, dal gran bel rapporto qualità-prezzo. Eccomi ora ad aver tastato il millesimo 2002. Fatto con uve dei [...]
La fortuna di avere una zia marchigiana è che quando viene a trovarti si fa accompagnare da un’oca ruspante. Non paga, te la cucina al forno coi sacri crismi e tu puoi solo invitare 5 [...]
Ingredienti per 12 muffins: 80 g di farina 00, 200 g di zucchero, 1 uovo grande, 2 yogurt (250 g in totale), ½ cucchiaino di succo di limone, 60 g di burro fuso, 1 bustina di lievito per [...]
ormai tra la tovaglina di vimini, il fiore finto e il piatto bluikea mi si riconosce…. stavolta il titolo è moooooolto opinabile. la spiegazione alla fine. Ingredienti - 1/2 cup di [...]
Coldiretti: il boom degli italiani trasformati in "Avatar" delle campagne. E' boom delle adozioni in agricoltura dove si moltiplicano i cittadini che vogliono diventare partner delle aziende [...]
Dal kiwi alle piante aromatiche: quattro esperienze pisane. Vendita diretta sempre più protagonista nel pisano. Erano 130 le aziende e gli agriturismi nel 2007. A San Giuliano Terme 35 aziende, [...]
Angelo PerettiCi sono vini che per loro intrinseca vocazione fanno discutere, e non se ne può fare a meno di chiacchierarci sopra quando se ne stappa una bottiglia. E spesse volte sono proprio [...]
Sempre affidabile e pronto a stupire, sin dal colore arancio che fa un tuttuno con il riconscimento agrumato immediato al naso. Poi il moscato minerale e gessoso del molise si apre in fiori, [...]
Dopo secondo inverno piu' nevoso pochi fiori nei prati e campi difficili da seminare. La primavera arriva dopo un inverno che ha fatto segnare la seconda maggiore copertura nevosa mai registrata [...]
Degustazione > Masseria ParisiVitigni: Moscato - Lotto: 0110 - Alcool: 13% - Prezzo sorgente: € 15 circa la bott. da 0,5 Giallo oro antico, naso suadente di moscato, fresco, fiori gialli [...]
Una degustazione promossa dalla delegazione Ais di Vicenza alla Cantina Beato Bartolomeo confronta alla cieca sei annate di Torcolato. Con molte sorprese.Sei annate di Torcolato Breganze DOC [...]
