di Adele Elisabetta Granieri Tutto quello che avete sempre voluto sapere sul Piedirosso (ma non avete mai osato chiedere) ce lo ha raccontato Paolo De Cristofaro a Campania Stories, nel focus [...]
Tanti editor sempre in giro per l’Italia, tutti molto inseriti nel mondo del vino a diverso titolo. Spetta allora al direttore fare sintesi, pescando il meglio della produzione nostrana con [...]
di Antonio Di Spirito Mi sono riservato i vini rossi delle tre denominazioni dell’Irpinia per l’ultima giornata di tasting a Campania Stories: Irpinia Aglianico, Irpinia Campi Taurasini e [...]
di Antonella D’Avanzo Alla kermesse di fine percorsi didattici interverranno gli chef Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio, Franco Pepe, artigiano della pizza, Corrado Martinangelo, membro [...]
Forte dei prestigiosi riconoscimenti recentemente ricevuti, il pastificio beneventano affronta alla grande la sfida con la più grande manifestazione mondiale dedicata al settore agroalimentare [...]
di Antonio Di Spirito La terza giornata di Campania Stories, si è aperta all’insegna dei vini rossi ed è stata caratterizzata dal parziale riscatto dei vini della provincia di Caserta: i [...]
di Antonio Di Spirito La seconda giornata di assaggi all’UNA Hotel di Benevento è stata una sessione relativamente semplice; mi è capitato, infatti, riservarla ai vini bianchi a base di uva [...]
di Marina Alaimo Foto gallery di radio Siani Campania Stories in press tour con la stampa nazionale ed internazionale attraverso i territori della Campania, in visita alle aziende vitivinicole [...]
di Antonio Di Spirito Presso il UNA Hotel “Il Molino” di Benevento si è aperto la quinta edizione Campania Stories, promossa ed organizzata da Miriade & Partners. In questo evento vengono [...]
ATTENZIONE, questo è un post che scrivo per mettervi in guardia! Mi chiamo Manuela e… sono kombucha addicted. Certo ricordo bene quando iniziai ad abusarne. Monica me lo fece assaggiare [...]
Domenica 17 Aprile, presso il “Rifugio Cervati Casa Rosalia” (1597 mt ), in un contesto naturale paesaggistico da favola, avrà luogo l’evento “Chef Fuori Quota”. [...]
Sono un po' in ritardo ma ci tenevo a postarvi una delle ricette tipiche della tradizione culinaria campana del periodo pasquale: la pizza chiena o pizza piena. Si tratta di una torta [...]
Oggi pesto di noci come condimento delle reginette napoletane un formato di pasta tipico della Campania soprattutto della provincia di Napoli, una salsa cremosa che avvolge la pasta e ne fa un [...]
Adam 2011 Greco Campania igt di Cantina Giardina conferma che la vera discriminante tra vini buoni e vini noiosi è la coerenza del progetto. Una qualità che in viticoltura è ancora più [...]
Il nome ha origine nell’antica Grecia, dove ol termine κολλύρα (kollura) si riferiva a una corona quindi a una forma circolare. Un dolce diffuso in varie forme e nomi un po’ in tutta [...]
La pastiera è il classico terreno di sfida tutto campano e napoletano, anzi, vesuviano, come testimonia la tradizione del Migliaccio, parente povero del dolce pasquale. Iniziamo a sgomberare il [...]
Un pomeriggio corale ed appassionato, così si è rivelata la presentazione ufficiale di “Amici per la pizza” a chi ha scelto di seguirla in diretta presso la pizzeria 3Voglie di Battipaglia [...]
di Adele Elisabetta Granieri Avete già tutto pronto per la scampagnata, compreso cestino con set di piatti e posate di plastica sepolto in cantina sotto un dito di polvere e le scarpe da [...]
di Barbara Guerra Il maestro dei panettoni Alfonso Pepe farà parlare anche a Pasqua e non per una colomba come potremmo subito immaginare ma per una sua personale creazione che prende spunto [...]
CAMPANIA STORIES – EDIZIONE 2016 Martedì 29 Marzo – Lunedì 4 Aprile 2016 UNA Hotel “Il Molino” – Benevento ECCELLENZE GASTRONOMICHE E RISTORANTI STELLATI PROTAGONISTI DI [...]
...................è fatta solo con ricotta di pecora.Le tradizioni e i riti della Pasqua sono molteplici e variano da paese a paese. Il grano, simbolo di rinascita, primeggia in molteplici [...]
La pizza è il simbolo italiano ed uno degli alimenti più amati al mondo. Da oggi poi viene reinterpretata in modo da essere anche terapeutica.Questo grazie alla creazione di tre pizze, buone [...]
Questa è una ricetta nata dalla richiesta della Voiello per il loro nuovo grano aureo prodotto qui in Italia e trafilato al bronzo. Con questa ed altre 39 ricette di altri ristoranti campani la [...]
Solitamente a Pasqua “rinasce” l’appettito. Si arriva “affamati” dal digiuno della quaresima già pregustando una tavola pasquale riccamente imbandita, per non parlare del [...]