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Se dici “Sicilia” dici “tradizioni” e tra le tradizioni più antiche ci sono anche i cuddùra cu l'ova. Si tratta di dolci antichi, tipici del periodo pasquale, generalmente fatti di [...]
A Pasqua in Campania si fanno due diverse pastiere: quella dolce, con il grano, famosissima in tutta in Italia e quella di pasta. Una ricetta non molto conosciuta, preparata prevalentemente [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici nazionali, [...]
La pastiera di riso è una variante della classica pastiera napoletana, una versione di questa squisita crostata tipica di Pasqua, con guscio di pasta frolla e ripieno di crema di ricotta e [...]
da dx la past President campana Elena Martusciello e la neo eletta la toscana Donatella Cinelli Colombini Le Donne del Vino festeggiano il cinquantesimo Vinitaly con la degustazione [...]
Siete già pronti per Pasqua? Deciso il menù? Noi andremo di tradizione, con le usuali lasagne e per dolce, a parte la colomba, ci sarà questa torta che i bambini adoreranno perché contiene [...]
Vent’anni di riutilizzo, 1000 luoghi della memoria, 20 miliardi sprecati. Numeri che si incrociano, si specchiano, chiedono aiuto e attenzione, raccontano da soli una lotta che quattro [...]
Claudia Colella Festa del Pomodoro da Grangusto: 5 varietà per un menù di pizze che rende omaggio all’ “oro rosso” campano mercoledì 23 marzo NAPOLI – Mercoledì 23 Marzo alle ore [...]
Avevo visto quasi alla vigilia della scadenza dalla cara Cristina del blog Poverimabelliebuoni un contest davvero interessante: Pomodoro e Pasta 2.0 di Mediterranea Belfiore. Un'azienda [...]
Nel menù di Pasqua della tradizione non mancano l'agnello e le uova ma, per la felicità di tutti i palati, le ricette regionali portano in tavola anche zuppe di pesce, torte vegetariane e [...]
“Amici per la pizza” parte da 3Voglie Ecco i talenti delle 5 province campane Battipaglia (SA), 23 marzo 2016 – ore 16:30 Presentazione al pubblico Ingresso libero e gratuito “Quando [...]
Mancando poco alla Santa Pasqua ed essendo la cucina basso-molisana grandemente influenzata dalla vicina Campania, oggi vi presento un dolce della tradizione pasquale campana, forse [...]
L’alta cucina al servizio della solidarietà grazie all’innovazione introdotta dall’imprenditore Antonio Ferrieri nei suoi cuori di sfogliatella attraverso la collaborazione con quattro [...]
di Antonella D’Avanzo Raccontare la storia del caseificio “Il Casolare” vuol dire raccontare la tradizione di una famiglia che ogni giorno s’impegna nella produzione di autentici [...]
Valentino Tafuri, patron della pizzeria 3Voglie “Quando si tratta di dare man forte a progetti sani, che portano alto il nome della pizza campana, non mi tiro mai indietro. Ecco [...]
La Scuola di Formazione Professionale Dolce&Salato, ente accreditato alla Regione Campania e patrocinato dall’Università Federico II di Napoli con sede a Maddaloni in provincia di Caserta, [...]
Corroborante e piena di nutrienti la pasta abbinata ai legumi corrisponde al piatto equilibrato per eccellenza. Oggi vi presentiamo i “Raccomandati” della dieta mediterranea nella la [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Meno male che ci sono le grandi aziende, anche se è un aggettivo esagerato per questa azienda [...]
Questa è la ricetta di un piatto a cui sono molto legata. Semplice ed eccezionale, basta avere una materia prima eccellente, zucchine e olio prima di tutto. Ovviamente risulterà più buona se [...]
Dopo Re Panettone® ecco la Regina Colomba! L’ideatore e organizzatore del più famoso evento natalizio, Stanislao Porzio, propone ora una nuova manifestazione dedicata al mondo della [...]
ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΣΤΕΦΑΝΙ ΜΕ ΓΕΜΙΣΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑΕνα ανοιξιάτικο ευωδιαστό στεφάνι, που δεν αποτελείται από [...]
Sono stati resi noti i nomi dei 100 finalisti della XXIV edizione dell’Ercole Olivario, prestigioso concorso dedicato alle eccellenze olivicole del Bel Paese, indotto dall’Unione Italiana [...]
Consapevoli dell’importanza di offrire alla loro clientela prodotti genuini secondo i criteri dell’alimentazione salubre, i germani Valerio ed Emanuele Di Vaio hanno applicato questa [...]
“Basta una parola e La Chamade vi consola, non vi fa magnà ma vi ricreerà”, con queste parole Giovanni Di Vaio accoglie i clienti nel suo storico locale di Licola in via San Nullo 83, a [...]
Ora per chi ha un po’ dimestichezza in cucina se legge la ricetta balzeranno all’occhio gli ingredienti di una classica pastiera ma in versione cioccolatosa. Sono convinta che per proporre [...]
