E’ da tanto che volevo rifare gli S’More (anche se fatti a casa perdono un po’ il loro fascino) e finalmente ho trovato il pretesto, un ottimo pretesto, partecipare al Contest di una cara [...]
Ingredienti:125 gr burro10 gr zucchero di canna Eridania50 gr cacao2 cucchiai di malto d'orzo250 gr di cioccolato fondente tritato250 gr marshmallow150 gr di nocciole [...]
Alzatina in vetro inciso vintage, acquistata al mercatino del Forte dei Marmi (ENGLISH VERSION'S FORWARD) Colgo l'occasione di questa crostata per parlare di una pera, la Pera Madernassa, [...]
Quando ho voglia di dolci, dovendo colmare subito la mia golosità, mi vengono subito in mente i muffins, dolcetti di preparazione facile e veloci. Così avendo ancora una bella scorta di [...]
La settimana del decreto “anti nutella” è appena trascorsa ed io mi ritrovo a cercare di capire se in Francia sono convinti che siano i grassi saturi dell’olio di palma a [...]
Buongiorno! Passato un buon week end? Che dite ci vuole una fettina di dolce per iniziare bene la settimana, no? :) Questo poi è anche ‘leggero’, è infatti senza [...]
La carota....vegetale dalle straordinarie proprieta' di cui non tutti sono a conoscenza;e' sufficiente fare una riflessione sulla sua composizione.....enorme abbondanza di provitamina A (il [...]
Ecco una ricetta facile e veloce per una domenica a casa. Questi sablé si possono abbinare perfettamente ad una cioccolata calda (per una cioccolata calda veloce faccio sciogliere circa 60 [...]
A Mapi e Antonello, i nostri splendidi e insuperabili amici romani che sono stati nostri ospiti durante il ponte del 1° novembre. Giusto per lasciarvi un ricordino di quella tranquillità e di [...]
Ora che scrivo sul blog mi rendo conto di essere abbastanza fortunata perchè ho amiche e parenti che mi regalano frutta e verdura, i miei genitori hanno l'orto e le galline, quindi uova sempre [...]
Una croccante copertura di briciole profumate e burrose ed una base di frutta cotta: questo è il crumble, uno dei dolci più sfiziosi che esista, e che deve il suo successo probabilmente al [...]
Perché negarsi tanta varietà? si chiede Roberta Ferraris nelle prime pagine del libro Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini in libreria per Terre di Mezzo editore. E in effetti è [...]
Oggi è un giorno speciale, il mio piccolo Ludovico compie 2 anni!! Questa però non è la torta che ho preparato per lui... questa fa parte di un'altra splendida giornata tutta dedicata alla [...]
Questa volta ho voluto utilizzare farina d’avena integrale da sola. Risultato buono, forse solo un po’ amarognolo. Eccovi la ricetta e poi la variante con aggiunta di farina di [...]
Mi fate dire, posso essere breve? I really really really love Luca Montersino!!!Ora ditemi qual'è quello chef che ti passa ricette così meravigliosamente buone, belle, golose, sane ed [...]
La cucina messicana è tra le più apprezzate del mondo grazie ai sapori intensi e speziati che la caratterizzano; una cucina semplice che ha origine dalla combinazione della tradizione [...]
Ci vuole un bel po’ di energia per ricominciare la settimana dopo 4 giorni di vacanza! Sì! Io decisamente ho bisogno di un aiutino: una bella (e anche buona) dose di zuccheri per avere [...]
Un'idea facile, veloce e light come contorno o accompagnato da un piatto di verdure...Tagliate la zucca a fettine (circa dello stesso spessore...più è sottile, [...]
Le ciambelline al vino sono biscotti poveri tipici dei Castelli Romani. La ricetta è di un’amica originaria di Marino. Non contengono lievito e gli ingredienti sono solo di origine vegetali, [...]
Ovvero, non tutti i buchi, riescono con la ciambella intorno…. Forse vi chiederete cosa vuol dire, ma i più avranno già capito… Andiamo per ordine. La ricetta su “La cucina Italiana” [...]
Crêpes - foto tratta dal web di Claudia Deb Dopo aver intagliato la zucca per Halloween, cosa fare con la polpa? Visto che nella mia cucina non si butta nulla, l’ho utilizzata per [...]
Resoconto di una foodblogger imperfetta.Il pentolone è davanti a me sul fuoco.Mi sentirei come la strega Amelia di Paperon de' Paperoni se solo avessi i capelli neri e un papero da [...]
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo cottura: circa 30 minutiDifficoltà: bassaIngredienti:110 g zucchero di canna [...]
Io lo chiamo "consolino", è quello sfizio che mi concedo in giornate pesanti, quando ho lavorato troppo senza avere le giuste soddisfazioni. In questi casi, per arrivare a sera, ho la [...]
Cake e pani dolci con i kaki abbondano nel web e sulle nostre tavole, in questo periodo. Per salvaguardare anche solo una parte della vitamina C presente in questo dolcissimo frutto, ho deciso [...]